Prísady

▪ 500-600 g teľacej alebo bravčovej pečene
▪ soľ
▪ mletá červená paprika
▪ hladká muka
▪ 3-4 mandarínky
▪ 1 pomaranč



Príprava

Pečeň narežeme na menšie rezne, osolíme, opaprikujeme, obalíme v múke a opražíme na rozpálenom oleji po oboch stranách. Rovnako mandarínky a pomaranče na oleji zľahka opečieme (jemne opražíme) a ukladáme na pečeň.