Pe ená ka ica

Prísady

▪ 1 kačica
▪ 1 hruška
▪ trochu soľ



Príprava

Kačku min. 12 hodín pred pečením umyjeme, očistíme a dôkladne nasolíme aj zvnútra a odložíme do chladu.

Odstátu, nasolenú kačicu dáme na pekáč s očistenou hruškou vo vnútri a pri teplote max. 180 °C pečieme cca. 2 hodín, pričom odoberáme vypečenú masť (prípadne ňou polievame kačicu).