Pe ená hnízda z mletého masa se s rem

Přísady

▪ 800 g vepřového mletého masa
▪ 300 g kuřecího mletého masa
▪ 1 cibuli
▪ 70 g chleba
▪ 2 vejce
▪ 200 ml mléka
▪ 200 ml zakysané smetany
▪ 150 g tvrdého sýra
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu kopr



Příprava

Smíchejte v míse vepřové a kuřecí mleté maso a cibuli.

Namočte chléb ve 100 ml mléka.

Maso osolíme, opepříme a přilejeme k němu i zbytek mléka. Vymačkáme chleba a přidáme jej také k masové směsi. Důkladně promícháme.

Vymažeme si plech, nebo si jej vyložíme pečícím papírem.

Z masové směsi si vytvoříme větší kuličku a z ní uděláme placku s důlkem uprostřed. Hnízda si vyskládáme na plech.

Z nastrouhaného sýra, smetany, vajec a kopru si připravíme nádivku. Hnízda přiměřeně naplníme nádivkou.

Pečeme v předehřáté troubě 25-30 minut na 200 °C.