Přísady

▪ 2 steaky ze svíčkové
▪ 1 cibule nakrájená na drobné
▪ 2 lžíce oleje
▪ 25 g másla
▪ 5 cl irské whisky
▪ 1,5 dl smetany na šlehání
▪ 1 lžíce zelené petrželky
▪ pepř
▪ sůl



Příprava

Na pánvi si rozpálíme olej s máslem a osmažíme cibuli do sklovatí. Odsuneme ji na bok pánve a osmahneme oba steaky podle chuti. Steaky odložíme do tepla.

Do pánve přidáme whisky, zapálíme ji, a jak dohoří, přilijeme smetanu, promícháme ji s cibulí a se šťávou, uvedeme do varu, osolíme, opepříme, vmícháme petrželku a vzniknou omáčkou přelijeme Patrikovy steaky, které ihned podáváme.