Party s rové ty inky

Přísady

▪ 150 g tvrdý sýr
▪ 225 g hladká mouka
▪ 80 g máslo
▪ 4 lžíce mléko
▪ trochu citronová kůra
▪ trochu sůl
▪ trochu kmín



Příprava

Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme na jemném struhadle nastrouhané máslo, citronovou kůru, kmín a promícháme. Osolíme, přidáme mléka a hmotu znovu zpracujeme. Nakonec přidáváme prosátou mouku a vypracujeme hladké, měkké těsto, které rozválíme na tloušťky ca. 1/2 cm. Těsto nakrájíme na dlouhé nudličky, které zpracujeme do tyčinky. Tyčinky uložíme na plech, který jsme vyložili alobalem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 °C ca. 15 minut.