Party sýrové krekry ze 4 surovin

Party s rové krekry ze 4 surovin

Přísady

▪ 100 g máslo
▪ 100 g hladká mouka
▪ 100 g tvrdý sýr
▪ 1 ks žloutek



Příprava

Studené máslo nakrájíme na malé kostičky a spolu s moukou utřeme do hladka. Přidáme na jemném struhadle nastrouhaný sýr, žloutek a vše spolu vyšleháme. Připravené těsto vyformujeme do kuličky, zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně 1/2 hodinu.

Odleželé těsto vyjmeme, odstraníme potravinářskou fólii a rozdělíme ho na 2 části. Každou část rozválíme na tenký kruh. Kraj kruhu pěkně rovnoměrně odřízneme a kruh nakrájíme na malé trojúhelníky. Pomocí brčka vytvoříme malé dírky. Trojúhelníčky ukládáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem.

Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 °C ca. 10 minut.