Parí sky reze

Prísady

▪ 500 g teľacieho mäsa zo stehna
▪ trochu soľ
▪ 40 g hladkej múky
▪ 1 vajce
▪ 1 dcl mlieka
▪ trochu olej



Príprava

Mäso odblaníme, umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne. Naklepeme ich, osolíme, okraje narežeme, aby sa pri vyprážaní neskrúcali.

Z múky, vajca, soli a mlieka urobíme cestíčko na obaľovanie. Pripravené rezne v cestíčku namáčame a vyprážame v horúcom oleji po oboch stranách.

Podávame so zemiakovou kašou a kompótom.