Pa í sk telecí ízek

Přísady

▪ 500 g telecí kýty
▪ 1 vejce
▪ 40 g hladké mouky
▪ 0,5 dcl mléka
▪ trochu sůl
▪ trochu olej



Příprava

Maso odblaníme, umyjeme, osušíme a nařežeme na plátky, které lehce naklepeme, osolíme a jejich okraje nařízneme (aby se maso při smažení nezkroutilo).

Z mouky, vejce, soli a mléka vytvoříme těstíčko, ve kterém řízky namáčíme a smažíme v rozpáleném oleji z obou stran.

Podáváme s bramborovou kaší.