Paprikové brambory

Paprikové brambory

Přísady

▪ 8-10 středně velkých brambor
▪ 1 červená cibule
▪ 2 lžíce sádla
▪ 1 lžička mleté papriky
▪ trochu sůl



Příprava

Neoloupané brambory dobře omyjeme, zalijeme vodou, osolíme a povaříme 15 minut.

Na pánvi zahřejeme sádlo. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké měsíčky a 1 minutu osmažíme na sádle. Přimícháme papriku a odstavíme.

Brambory scedíme, necháme krátce zchladnout a ještě horké nakrájíme na 1 cm silná kolečka. Na plechu vyloženém papírem na pečení je opatrně promícháme s obsahem pánve. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a asi 20 minut zapečeme. Ke konci pečení brambory jednou nebo dvakrát promícháme.

Podáváme jako přílohu k masu.