Papriková pomazánka

Papriková pomazánka

Přísady

▪ 2 kg červené papriky
▪ 1 kg zelené papriky
▪ 1/2 kg mrkve
▪ 10 ks feferonek
▪ 1 kg cibule
▪ 6 hlaviček česneku
▪ 13 dkg cukru
▪ 13 dkg soli
▪ 1 láhev oleje
▪ 2 dcl octa
▪ 2 lžíce hořčice
▪ 2 lžíce mletého pepře



Příprava

Všechnu zeleninu omyjeme, očistíme, pomeleme a dáme vařit. Přidáme cukr, sůl olej a ocet a 1 hodinu vaříme.

Dáme vychladnout, po vychladnutí přimícháme hořčici a mletý černý pepř.

Směsí plníme sklenice a pevně uzavřeme.