Přísady

▪ 500 ml mléka
▪ 1 sáček vanilkového cukru
▪ 2 vejce
▪ 4 dkg cukru moučka
▪ 10 dkg hladké mouky
▪ špetka soli
▪ troška citrónové kůry
▪ 4 jablka



Příprava

Do mléka zašleháme vejce, cukr, sůl, přidáme mouku a citrónovou kůru. Vznikne nám polohusté těsto, které necháme 15 minut odležet.

Na suchou rozpálenou teflonovou nebo titanovou pánev poklademe oloupané a jádřince zbavené jablka, nakrájené na plátky a na tyto nalijeme těsto. Palačinky pečeme z obou stran a upečené posypeme vanilkových cukrem.