Přísady

▪ 500 g špaget
▪ 1 palička česneku
▪ 200 ml smetany (tučnější)
▪ 1/3 skleničky olivového oleje
▪ sůl
▪ pepř
▪ nastrouhaný parmezán





Příprava

Špagety uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje al dente.

Olej rozpálíme na pánvi, přidáme oloupaný a nakrájený na tenké plátky česnek a zlehounka osmahneme (dáváme pozor, aby se nepřipálil). K osmahlému česneku přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a případně podle chuti dokořeníme a chvilku povaříme, aby omáčka trochu zhoustla.

Česnekovou omáčku nalijeme na horké špagety a posypeme parmezánem.