Přísady

▪ 300 g špaget
▪ 40 g drůbežích jater
▪ 100 g žampiónů nebo jiných hub
▪ 50 g másla
▪ 1 střední cibule
▪ sůl
▪ pepř
▪ 100 g strouhaného sýra



Příprava

Špagety uvaříme, scedíme, necháme okapat a promícháme s částí strouhaného sýra.

Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přimícháme odblaněná nadrobno nakrájená játra a nakrájené žampióny a opečeme je po všech stranách. Pak osolíme a opepříme.

Před podáváním porce špaget přelijeme játrovou směsí a posypeme strouhaným sýrem.