Přísady

▪ 400 g brambor
▪ 6 stroužků česneku
▪ hrst oregana
▪ 40 ml rostlinného oleje



Příprava

Brambory oškrábeme a nakrájíme na tenká kolečka.

V hlubším širokém hrnci rozpálíme olej - opravdu je ho potřeba hodně a opečeme na něm brambory. Po chvíli přihodíme česnek a oregano a opékáme, dokud nejsou brambory pěkně zlaté. Celkem nám to bude trvat asi 15 minut.

Tip: Recept můžeme vylepšit i přidáním nakrájené cibulky, kterou na pánev vhodíme zároveň s bramborami. Chceme-li, aby měly brambory křupavou kůrčičku, posypeme je asi v polovině vaření lžící hladké mouky.