▪ 1 kg brambor ▪ sůl ▪ 30 g cibule ▪ 50 g sádla ▪ kmín
Příprava
Do čisté omyté brambory uvaříme ve slupce do měkké. Pak je oloupeme, rozmačkáme, osolíme a promícháme s nadrobno nakrájenou a na polovině sádla osmaženou cibulí s kmínem.
Vymažeme si pekáč zbytkem sádla, rozmačkané brambory s cibulí do něho vyrovnáme a v troubě je upečeme do růžové.
