Obrácen cibulov ízek

Přísady

▪ 6 plátků hovězího masa
▪ 20 dkg anglické slaniny
▪ 2 velké cibule
▪ 1/2 hrnečku oleje
▪ 3-4 vejce
▪ trochu strouhanka
▪ 2-3 stroužky česneku
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř





Příprava

Maso lehce rozpícháme nožem, potřeme solí, česnekem a opepříme. Důkladně ho obalíme ve strouhance, v rozšlehaném vajíčku a zprudka osmažíme.

Připravíme si pekáče, do kterého dáme vrstvy: kolečka cibule, plátky slaniny, opečené maso, plátky slaniny, kolečka cibule, opečené maso. Vše podlijeme olejem a vodou v poměru 1:1.

Přikryté pečeme v troubě až 2 hodiny.