|
 Banánové placky P ísady 3 banány prá ek do pe iva 130 g polohrubé mouky 2 vejce hrnek mléka l íce cukru P íprava Banány rozmixujeme s vejci, mlékem a cukrem, p elijeme do mísy a vmícháme do toho m...
|
|
|
|
Kveták s kari omáckou P ísady 1 kv ták s l 2 cibule 4 l íce olivového oleje 3 l i ky kari ko ení 200 ml smetany ke lehání 3 l íce hladké mouky 1 ervená paprika 20 g másla petr elová na P íprav...
|
|
|
|
Jemné rybí filé s omáckou P ísady 1/2 kg rybího filé 3 strou ky esneku 5 l ic bílého jogurtu 1 svaze ek kopru bazalka s l pep P íprava Zmra ené rybí filé rozmrazíme, opláchneme, osu íme. Poté si filé po...
|
|
|
|
Flambované veprové karé P ísady 700 g vep ového karé s l pep 1 l íce su eného rozmar nu 3 l íce slune nicového oleje 2 cibule 2 velká kyselej í jablka 4 l íce calvadosu 250 ml smetany ke lehání P í...
|
|
|
|
Citrónové mafiny Prísady 100 g masla 180 g hladkej múky 80 g kry tálového cukru 2 vajcia 1 L prá ku do pe iva 80 ml mlieka 100 g hrozienok k ra z 1/2 citróna ava z 1 citróna prá kov cukor ...
|
|
|
|
Kurca na plzenský spôsob Prísady 1 kur a 2 cibule olej so mleté ierne korenie 20 g hrozienok 2 dcl piva Príprava Kur a umyjeme, rozporciujeme a osu íme. Opra íme zo v etk ch strán na rozohriatom oleji....
|
|
|
|
Pomarancové mafiny Prísady 280 g hladkej múky 2 L prá ku do pe iva 1/2 L sódy bikarbóny 100 g kry tálového cukru 80 ml rastlinného oleja 100 ml pomaran ovej avy 200 ml cmaru 1 vajce na polevu ...
|
|
|
|
Kachní prsa s jablícky P ísady 2 kachní prsa 8 jablek 2 pomeran e vestková povidla olej majoránka s l P íprava Kachní prsa opláchneme, osu íme a nat eme solí a po ádn majoránkou a odlo íme je na n ko...
|
|
|
|
Rízky naložené v jogurtu P ísady 4 telecí ízky 2 strou ky esneku 8 vrchovat ch l ic bílého jogurtu l i ka mletého kmínu petka chilli pep s l P íprava esnek oloupeme a ut eme s tro kou soli. Promíchá...
|
|
|
|
Zapecený kveták se žampiony P ísady pro 4 osoby 1 st edn velk kv ták 300 g ampion bez nohou 60 g hladké mouky 300 ml mléka 2 ks vajec pórek strouhan s r citronová áva máslo s l P íprava Dáme s...
|
|
|
|
Zapékané roštenky se žampiony P ísady 4 plátky ro t nky s l pep 10 dkg ampion 1 v t í pórek 10 dkg tvrdého s ra olej 2 l íce másla 1 vejce 1 dl smetany P íprava Ro t nky naklepeme, osolíme, opep íme ...
|
|
|
|
Pivní roštenky P ísady 4 ro t nky 1 velká cibule 1 l íce másla 1 l i ka hladké mouky 1 1/2 - 2 dl piva zázvor 1 mal bobkov list 2 l íce ho ice pep s l P íprava Ro t nky naklepeme, oso...
|
|
|
|
Ovocná rýže P ísady 1 hrnek r e s l 1-2 jablka 2 l íce rozinek 1 l i ka másla P íprava R i propláchneme, zalijeme 2 hrnky studenou vodou, p idáme s l a podusíme dom kka. Jablka oloupeme a nak...
|
|
|
|
Cejlónska uhorka Prísady 1 alátová uhorka hrs sekaného póru 250 ml smotany karí korenie so maslo Príprava O úpanú uhorku nakrájame na tvrtinové pásiky. Na rozpustenom masle ich pomaly zo v etk...
|
|
|
|
Ovocný šalát Prísady 3 ervené jablká 1 avnat citrón jahody iné druhy ovocia Príprava Jablká nakrájame na malé kocky. Hád eme ich do misky a po ka dej hrsti pridáme trocha citrónovej avy. Prid...
|
|
|
|
Kari rýže P ísady 2 hrnky r e 1 l i ka soli 1 cibule 1 h ebí ek 1 l íce másla 1 l i ka kari ko ení P íprava R i n kolikrát propláchneme studenou vodou, zalijeme dvojnásobn m mno stvím vody...
|
|
|
|
Papriková rýže P ísady 1 1/2 hrnku r e s l 1 l íce tuku (máslo, sádlo) 1 cibule 4 barevné papriky P íprava R i propláchneme, zalijeme 3 hrnky vodou, osolíme a podusíme dom kka. Oloupanou cibuli ...
|
|
|
|
Cokoládová pena P ísady 30 dkg okolády 6 vajec 20 dkg mou kového cukru 1 pomeran s l P íprava loutky odd líme od bílk . Ke loutk m p idáme cukr a mícháme, dokud p na nezb lá. Do hrnce dáme kou...
|
|
|
|
Klobásová buchta P ísady 200 g polohrubé mouky 200 g tvrdého s ra 200 g klobásy nebo uzené maso 1 prá ek do pe iva 3 vejce 2 dcl mléka strouhanka sádlo P íprava V míse smícháme mouku s prá kem ...
|
|
|
|
Hrušky na víne P ísady 8 hru ek 1 l erveného vína 15 dkg mou kového cukru 2 celé sko ice 1/2 citrónu 1/2 chilli papri ky P íprava Hru ky se stopkami oloupeme (stopky ponecháme) a pova íme je na ...
|
|
|
|
Bravcové karé so syrom a smotanou Prísady 6 ks brav ového karé 100g masla 1-2 ly ice oleja 15-20 dkg syru Eidam 200 ml aha kovej smotany so Príprava Mäso naklepeme, trochu osolíme. Na peká i rozpustíme maslo (n...
|
|
|
|
Rybízový salát s banánem P ísady 5 dkg erveného rybízu 5 dkg erného rybízu 5 dkg bílého rybízu 2 banány 2 dcl bílého jogurtu 1 citrón 1 vanilkov cukr sko icov cukr P íprava Banány oloupeme a nakráj...
|
|
|
|
Pstruh se sýrem P ísady 4 pstruzi s l mlet pep 2 l íce strouhaného s ra 3 vejce 2 l íce mléka strouhanka tuk 1 citrón P íprava Vykuchané pstruhy omyjeme, osolíme, oko eníme mlet m pep em a...
|
|
|
|
Husa pecená s jablky P ísady 1 husa 4 jablka 100 g sádla s l drcen pep majoránka P íprava Z husy od ízneme krk a konce k ídel, husu omyjeme a osu íme a nat eme ko ením a solí zevnit i zven í. Jablk...
|
|
|
|
Cibulacka se smetanou P ísady 500 g cibule 500 ml sladké smetany pep s l 1 l íce sádla 500 ml v varu petka cukru P íprava Cibuli nakrájíme na kole ka a osmahneme na sádle. Pak p ilijeme v var, pova ...
|
|
|
|
Staroceská bramboracka P ísady 2 l v varu 1-2 mrkve 1 petr el 1/2 celeru 1 v t í cibule 1/2 hlavi ky esneku 4 r i ky kv táku 2 ampióny 4 va ené loutky kousek másla hladká mouka s l majoránk...
|
|
|
|
Lesnícke závitky s hubami Prísady 8 hovädzích plátkov hor ica 4 plátky unky 2 lah dkové cibu ky 1 ervená paprika hladká múka olej 200 g húb 200 ml v varu so mleté ierne korenie 1 ly i ka múky ...
|
|
|
|
Vídenská pažitková omácka P ísady 1/4 hrnku mléka 5 krají k bílého chleba bez k rky 1 hrnek majonézy 1/2 hrnku kyselé smetany loutky z 6 na tvrdé uva en ch vajec 1/3 hrnku octa z bílého vína bíl pep 3 s...
|
|
|
|
Vynikající dušená mrkev P ísady 3 l íce olivového oleje 1 velká cibule 800 g mrkve 1 l íce hladké mouky 200 ml v varu petka soli 1 l i ka octa P íprava V hrnci nebo vy í pánvi s pokli kou rozeh ejeme ...
|
|
|
|
Veprové maso na víne P ísady 600 g vep ové krkovice s l 4 cibule 2 l íce oleje jemn nasekaná celerová na 3 strou ky esneku masov v var 200 ml erveného vína l i ka másla P íprava Maso omyjeme...
|
|
|
|
Mrkvový chlebícek Prísady 100 g masla 100 g prá kového cukru 3 celé vajcia 250 g strúhanej surovej mrkvy 175 g polohrubej múky 3 ly i ky prá ku do pe iva pod a chuti: hrozienka orechy slne nicové...
|
|
|
|
Pepsi-cólový kolác Prísady 4 vajcia 200 g prá kového cukru 2 PL kakaa 10 ly íc oleja 400 g polohrubej múky 1 prá ok do pe iva 3 dcl Pepsi-cóly na polevu 1/8 masla 200 g prá kového cukru 2 PL kak...
|
|
|
|
Sviecková v omelete Prísady 400 g hovädzej svie kovice so mleté ierne korenie hor ica 20 g hladkej múky 60 g oleja 4 vajcia mlieka Príprava Odle anú svie kovicu pokrájame na hrub ie rezance, oso...
|
|
|
|
Dábelská kotletka P ísady 4 plátky kotlety 2 velké cibule 1 kg raj at 1/2 dcl olivového oleje 1 l íce oregana petka bazalky petka cayennského pep e petka barevného pep e petka mletého tmavého ...
|
|
|
|
Cesnakové zemiaky Prísady 1 kg zemiakov 5-6 ve k ch strú ikov cesnaku 2 ly ice masti so Príprava Zemiaky starostlivo umyjeme kefkou (nelúpa !), pozd ne rozkrojíme na tvrtky, rozlo íme na plech a pe i...
|
|
|
|
Levná domácí zmrzlina P ísady 1/2 l smetany 3 bílky 3 vanilkové cukry P íprava Smetanu u leháme a p idáme vanilkov cukry. Z bílk vytvo íme tuh smích a promícháme se leha kou ochucenou vanilkou. V e nalije...
|
|
|
|
Pivní pomazánka P ísady 200 g syrového celeru 200 g tvrdého s ra 1 cibule 5 l ic piva 2 l íce majonézy s l mlet pep P íprava Celer, s r a cibuli nastrouháme najemno. Promícháme s majonézou, s ...
|
|
|
|
Rychlý jogurtový kolác P ísady 100 g polohrubé mouky 1/2 prá ku do pe iva 200 ml bílého jogurtu 80 g cukru 1 vanilkov cukr 1 vejce na pi ku no e soli miska drobného ovoce (bor vky, jahody, ostru iny, r...
|
|
|
|
Benátske rezne Prísady 400 g brav ového mäsa zo stehna 100 ml bieleho vína 2 ly ice ke upu 1 cibu u 40 g oleja 40 g hladkej múky mäsov v var nadrobno nakrájanú petr lenovú v a mleté ierne ko...
|
|
|
|
Švédské kulicky P ísady 400 g mletého vep ového masa 1 men í cibule s l mlet pep 1 vejce strouhanka 1 l íce posekaného kopru olej 1 l íce másla 2 l íce hladké mouky 500 ml hov zího v varu ...
|
|
|
|
Dusený kaleráb s mrkvou Prísady 1 cibu a olej 100 g mrkvy 200 g kalerábu so 1 L su enej bazalky petr lenová v a Príprava Na spenenej cibuli popra íme o istenú, postrúhanú mrkvu a kaleráb. Osolíme, pr...
|
|
|
|
Bravcové kotlety po Normandsky Prísady 4 brav ové kotlety 40 g masla so korenie korica 4 jablká Príprava Naklepané, osolené a okorenené kotlety ope ieme na masle po oboch stranách. Medzit m olúpeme a nakrájam...
|
|
|
|
Kakaové tycinky s chilli P ísady 200 g hladké mouky 75 g cukru mou ka petka soli 1 vejce 100 g másla 3 l íce kakaa 1 l íce zakysané smetany 1/2 l i ky chilli ko ení 100 g bílé okolády P íprava Pros...
|
|
|
|
Rizoto s veprovým masem P ísady 1 sklenice r e 250 g libového vep ového 2 velké mrkve 1 velká cibule 2 strou ky esneky 1 kyselej í jablko 1 sklenice suchého bílého 3 sklenice zeleninového v varu s l ...
|
|
|
|
Rychlé pirožky P ísady 500 g hladké mouky s l na nápl 500 g brambor zelená petr elka kopr s l máslo P íprava Smícháme mouku se solí, zamícháme s horkou vodou a vypracujeme hladké vlá né t sto...
|
|
|
|
Ovesná kaše s jahodami P ísady 2 hrnky ovesn ch vlo ek 16 zral ch jahod 8 l i ek cukru petka soli P íprava Ovesné vlo ky propláchneme na sítu horkou vodou a dáme do hrnce. P idáme 2 hrnky studené vody, cukr...
|
|
|
|
Plnené paprikové lusky s rajskou omáckou P ísady 4 papriky 250 g hov zího mletého masa 250 g vep ového mletého masa 2 rohlíky 1 hrne ek mléka 1 vejce petka majoránky s l pep 2 strou ky esneku 3 l íce strouhanky ...
|
|
|
|
Kynuté ruské palacinky P ísady 3 hrnky hladké mouky 3 vejce 2 l íce cukru 40 g erstvého dro dí 3 hrnky mléka 3 l íce másla petka soli P íprava Do misky s 1 hrnku teplou vodou p idáme cukr, zamícháme,...
|
|
|
|
Bravcový guláš v alobale Prísady 400 g brav ového mäsa 100 g cibule 200 g zemiakov so sladkú papriku mleté ierne korenie mas Príprava Umyté brav ové mäso pokrájame na malé kocky. O istenú cibu u nadro...
|
|
|
|
Punc Prísady 300 g cukru 1 f a a r nskeho bieleho vína 1/4 l rumu 6 ly íc citrónovej avy Príprava Cukor nasypeme do 1/2 l vody a prevaríme. Prilejeme biele víno, ale u nevaríme. Rum zohr...
|
|
|
|
Mrkvová polévka P ísady 400 g mrkve 100 g brambor 1 cibule 100 ml smetany máslo olej s l kari P íprava Mrkev a brambory oloupeme a nakrájíme na kosti ky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno....
|
|
|
|
Kari omácka P ísady 1/4 l hov zího v varu 1/4 l sva ené kysané smetany 40 g kari ko ení 1 oloupané nastrouhané jablko P íprava Hov zí v var dáme va it, p idáme kysanou smetanu, prova íme a dáme je...
|
|
|
|
Vajecný rumový likér P ísady 3 l mléka 8 vanilkov ch cukr 6 l ic mou kového cukru 5 loutk 150 ml rumu P íprava Mléko sva íme s vanilkov m cukrem a necháme vychladnout. Pak osladíme cukrem, vlijeme ru...
|
|
|
|
Smetanové cokoládové kulicky P ísady 250 g ho ké okolády 250 ml smetany 2 l íce rumu 1 balí ek vanilkového cukru na ozdobu trocha kakaa nastrouhaná okoláda mou kov cukr P íprava Smetanu pova íme, okolád...
|
|
|
|
Plnený kapr P ísady 1 kapr 200 g hub 2 vejce 100 ml smetany 100 g másla 5 l ic strouhanky bíl pep s l zelená petr elka P íprava Kapra o istíme, vykucháme, umyjeme, z hlavy vy ízneme sk...
|
|
|
|
Rychlý bramborový salát P ísady 750 g brambor 1 salátová okurka 2 cibule s l pep majonéza P íprava Brambory uva íme ve slupce a necháme vychladnout. Pak oloupeme a nakrájíme na tenká kole ka. Stejn tak...
|
|
|
|
Bábovka ze svareného vína P ísady 200 g m kkého másla 200 g cukru krupice 1 vanilkov cukr 4 vejce 200 g hladké mouky 2 zarovnané l i ky kyp ícího prá ku do pe iva 100 g jemn nastrouhané ho ké okolády tro...
|
|
|
|
Vinné tlapky P ísady 250 g hladké mouky 250 g másla 1 ks vaje ného loutku 5 l ic bílého vína 1 álek cukru mou ka P íprava V echny p ísady, mimo cukru, smícháme dohromady a zpracujeme na t sto, ...
|
|
|
|
Candát zapecený s kvetákem v bešamelu P ísady 600 g candáta 1 men í kv ták 3 l íce rozpu t ného másla petka soli 30 g strouhaného s ra za be amel 500 ml mléka 40 g hladké mouky 40 g másla petka soli P íprava C...
|
|
|
|
Burgundská limonáda P ísady 100 ml erveného vína 50 ml sodovky áva z 1/2 citronu áva z 1/2 pomeran e 2 l i ky cukru n kolik kuli ek hroznového vína 1 lístek máty P íprava Smícháme ávu z citro...
|
|
|
|
Cukroví z varených brambor P ísady 250 g brambor uva en ch ve slupce (den p edem) 250 g ztu eného pokrmového tuku 250 g hladké mouky na obalení mou kov cukr vanilkov cukr P íprava Brambory oloupeme, nastrou...
|
|
|
|
Citrónová bábovka s hruškami P ísady 3 hrne ky polohrubé mouky 1 hrne ek cukru krystal 1 l i ka citrónové k ry 1 balení kyp ícího prá ku do pe iva 1/2 hrne ku rostlinného oleje 2 hrne ky mléka 5 l ic citrónové ...
|
|
|
|
Vínové kroužky P ísady 35 dkg hladké mouky 30 dkg másla 2 loutky 1 dcl bílého vína mou kov cukr vanilkov cukr P íprava Z másla, mouky, loutk a vína vypracujeme hladké t sto a necháme odpo in...
|
|
|
|
Rychlošpagety P ísady 1/2 balení paget 1 cibule 2 l íce oleje 4 párky nebo jakákoliv uzenina 1 paprika 3 l íce ke upu 2 l íce kari ko ení 2 strou ky esneku 1 l íce worcesterové omá ky s l ...
|
|
|
|
Apple crumble P ísady 5 jablek 2 l íce másla 3-5 l ic hladké mouky 5 l ic cukru krupice P íprava Jablka si nakrájíme, osladíme 2 l ícemi cukru a pova íme je v kastr lku do m kké. Do mísy dáme 2 l í...
|
|
|
|
Azu po tatarskou P ísady 500 g hov zího zadního 1 velká cibule s l pep 1 l íce hladké mouky 1 malá konzerva raj atového protlaku 3 st ední sladkokyselé okurky olej P íprava Maso nakrájíme na t...
|
|
|
|
Medový krém P ísady 6 l ic medu 4 vejce 125 ml leha ky P íprava Z bílk u leháme tuh sníh a necháme v chladni ce. loutky s medem leháme ve vodní lázni do zhoustnutí (nesmí se va it). Krém hned ...
|
|
|
|
Makrela na orientálny spôsob Prísady 600 g makrely 30 ml olivového oleja 30 g raj iakového pretlaku 30 g hladkej múky 1 men ia cibu a 30 g masla 2 raj iaky 2 zelené papriky 2 strú iky cesnaku karí citrón...
|
|
|
|
Veprové koleno P ísady 1 vep ové vykost né koleno 2 l íce francouzské nebo pikantní ho ice 2 dcl sv tlého piva 4 strou ky esneku petka soli 1 cibule sádlo nebo olej P íprava Z ho ice, piva,...
|
|
|
|
Rozinkový chlebícek P ísady 4 vejce 4 l íce mou kového cukru 4 l íce hrubé mouky 1 l íce rozpu t ného másla 10 dkg rozinek trocha citrónové k ry vanilkov cukr P íprava Bílek pevn u leháme, za lehá...
|
|
|
|
Hovezí sekaná P ísady 1 kg libového hov zího masa 250 g strouhanky 8 vajec 3 cibule sádlo mléko 5 strou k esneku pep s l P ísady Hov zí maso umeleme a promícháme se strouhankou a tro i ...
|
|
|
|
Sádlové kulicky P ísady 15 dkg vep ového sádla 20 dkg mou kového cukru 15 dkg hladké mouky 6 dkg kakaa marmeláda P íprava Vep ové sádlo smícháme s cukrem, pak p idáme mouku a kakao a vypracujeme t s...
|
|
|
|
Kurecí vývar s pórkem a vejcem P ísady 1 l ku ecího v varu 4 loutky 1 pórek s l mlet pep 1 bobkov list 1 l i ka kari ko ení 4 l íce zelené petr elky P íprava Ku ecí v var pova íme 10 minut s bobkov m lis...
|
|
|
|
Telecí játra po madarsku P ísady 4 plátky telecích jater 2 cibule s l olej 2 strou ky esneku mletá paprika v var P íprava Játra ope eme na oleji po obou stranách, p idáme nadrobno nakrájen esnek a cib...
|
|
|
|
Jehnecí na máte P ísady 800 g jehn ího masa 4 strou ky esneku 1 l íce krem ské ho ice 3 l íce olivového oleje 2 citróny trochu soli trochu pep e 1/2 svazku máty peprné P íprava Maso o istím...
|
|
|
|
Polévka se špekovými knedlíky P ísady 10 dkg prorostlé slaniny 10 dkg housky 1 cibule 1 svazek zelené petr elky 1 vejce 6 l ic mléka 1 l íce hladké mouky 1 l íce másla 1 l i ka majoránky s l 1 l hov zího ...
|
|
|
|
Indická mrkev P ísady 200 g mrkve 4 l íce zakysané smetany 20 g másla 2 l i ky kari ko ení 3 cm strouhaného erstvého zázvoru 200 g paget petka petr ele P íprava Mrkev omyjeme, o istíme a na...
|
|
|
|
Dušené hovezí nudlicky se zeleninou P ísady 500 g hov zího masa olivov olej máslo 1/2 l i ky mleté sladké papriky 1 lutá paprika 2 raj ata P íprava Na sm si olivového oleje a másla zprudka krátce osmahneme na tenké...
|
|
|
|
Jambalaja P ísady 2 cibule 2 zelené papriky 1 ervená paprika olej 100 g unky ku ecí maso z 1 ku ete 300 g r e s l sladká paprika P íprava Cibule a papriky nakrájíme na nudli ky a ch...
|
|
|
|
Kakaový chlebícek P ísady 2 vejce 8 dkg polohrubé mouky 10 dkg másla 10 dkg mou kového cukru 1 l íce kakaa vanilka P íprava Máslo, cukr a loutky t eme do p ny, p idáme kakao, vanilku, z bílk tuh ...
|
|
|
|
Vínová polievka Prísady 500 ml bieleho vína 3 vajcia 60 g cukru kry tál 1 ly i ka citrónové kury citrónová ava z 1 citrónu 3 klin eky Príprava V hrnci vy aháme víno, 300 ml vodu, vajcia a cukor...
|
|
|
|
Pink gin P ísady 3 cl ginu 3 cl sodovky 3 kapky Becherovky plátek citrónu P íprava Do sklenky s ledem nalijeme gin, sodovku a zakápneme becherovkou. M eme zdobit plátkem citrónu.
|
|
|
|
Švýcarské mušle P ísady 50 dkg t stovin (mu li ek) 7 dkg másla 1,5 dcl smetany 2 l íce mou kového cukru citrónová k ra 3 vejce 5 dkg rozinek 3 dkg strouhanky P íprava T stovinové mu le uva íme...
|
|
|
|
Houbové placicky s citrónovou štávou P ísady 1 1/2 ks tvrdé housky 600 g ampiony 1 strou ek esneku 1 svazek petr elové nat 1 vejce 1 loutek 75 g nastrouhaného tvrdého s ra petka soli petka bílého pep e 3 l í...
|
|
|
|
Námornické ragú P ísady 300 g hov zí ro t nky 1 cibule 1 dcl oleje 4 l íce ke upu 3 l íce erveného vína petr elka s l pep 1 vejce uva ené natvrdo P íprava Ro t nku mírn naklepeme a nakráj...
|
|
|
|
Whiskey Twist P ísady pro 1 osoba 6 cl whisky 3 cl smetany 1/2 l i ky cukru 1 vejce mu kátov o í ek P íprava V echny suroviny krom mu kátového o í ku dáme do ejkru, p idáme drcen led a dob e ...
|
|
|
|
Stín smaragdu P ísady 5 cl peprmintového likéru 2 cl Coca Coly 1 cl limetové ávy P íprava Do sklenky s ledem nalijeme peprmintov likér, Coca Colu a zakápneme limetovou ávou.
|
|
|
|
Rizoto na pivu P ísady 40 dkg r e 1 cibule 2 dcl piva 1 l v varu 6 dkg másla olej tvrd s r s l mlet bíl pep P íprava Cibuli nakrájíme najemno, na másle a oleji necháme zesklovat t, ope...
|
|
|
|
Kokosová sádlová kolecka P ísady 250 g sádla 250 g hladké mouky 250 g cukru mou ka 100 g strouhaného kokosu P íprava V echny suroviny smícháme na vále a vypracujeme vlá né t sto, necháme odpo inout v chladnu a...
|
|
|
|
Telecí plec na pórku P ísady 500 g vykost né telecí plece 4 slab í pórky 4 l íce oleje 1 l i ka hladké mouky 1 strou ek esneku s l mlet pep cukr P íprava Telecí plec nakrájíme na kostky a na roz...
|
|
|
|
Zadelávané brambory P ísady 80 dkg brambor 5 dkg másla 6 dkg polohrubé mouky mlet pep nové ko ení bobkov list trochu octa 1/2 l mléka s l P íprava Brambory ve slupce uva íme do polom kké, olo...
|
|
|
|
Tvaružková polévka P ísady 4 brambory 4 cibule 4 strou ky esneku 1 l mléka 4 tvar ky s l máslo P íprava Brambory nakrájíme na kosti ky, ne se uva í, p idáme strou ek esneku a malou cibuli nakrá...
|
|
|
|
Testoviny se salámem, míchanými vejci a kecupem P ísady 300 g t stovin 150 g salámu 6 vajec 1 cibule 100 g ke upu 4 l íce oleje strouhan s r s l pa itka P íprava T stoviny uva íme, scedíme a necháme okapat. Na 2 l ících ...
|
|
|
|
Kure po rímsku P ísady pro 4 osoby 4 porce ku ete 60 g unky 1 cibule 300 g raj at 4 l íce oleje 1 sklenka bílého vína 2 papriky s l P íprava Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, p...
|
|
|
|
Snídanový koktejl P ísady 1 banán 150 g bor vek 300 ml minerálky 1 l i ka jetelového medu P íprava Do mixéru dáme banán nakrájen na kole ka a vsypeme 150 g bor vek, pro leháme do hladké, necháme mixér ...
|
|
|
|
Tátovo kure na zelenine P ísady 2 ku ecí stehna 1 men í kedluben 1 mrkev 2 cibule 6 edkvi ek 4-5 brambor 2 l íce olivového oleje 1 l i ka soli tro ka mleté papriky P íprava Do peká nalijeme troch...
|
|
|
|
Telecí karbanátky P ísady 500 g telecího (ideální je p ední) 1-2 housky 1 cibule 1 vejce mouka strouhanka pep s l sádlo P íprava Housku namo íme do vody a vyma káme. V t í cibuli oloupeme a ...
|
|
|
|
Cokoládové rezy Prísady 220 g polohrubá múka 1 ks kypriaci prá ok 1 ks vanilkov cukor 3 ks vajcia 150 ml olej 200 ml voda 100 g kry tálov cukor 2 KL kakaov prá ok za plnka 500 g tvaroh 150...
|
|
|
|
Tvarohácky P ísady 50 g tvarohu 4 vejce 5 rohlík 70 g hrubé mouky 1 petka soli P íprava loutky ut eme s tvarohem, p idáme rohlíky nakrájené na kosti ky, osolíme a necháme chvíli odle et. P i...
|
|
|
|
Domácí jablecný džem P ísady 1 kg jablek 1 citrón 900 g cukru P íprava 300 ml vodu a cukr va íme 20 minut v kastrolu (pozor, cukr nesmí karamelizovat). P ep líme citron a ávu vyma káme do mísy. Oloupeme ...
|
|
|
|
Kurecí prsícka s broskví a sýrem P ísady 4 ku ecí prsí ka (2 mot lci) 4 broskve 2 vejce 4 plátky s ra strouhanka mouka 2 vejce s l pep olej P íprava Ka dé ku ecí prsí ka rozd líme na 2 ízky, rozklepeme, ...
|
|
|
|
Mleté maso zapecené s vejci P ísady 500 g mletého masa 8 vajec 3 plátky veky 200 ml mléka 1 cibule 2 strou ky esneku s l petka tymiánu mlet pep olej P íprava Veku zalijeme studen m mlékem a nechám...
|
|
|
|
Pórkový salát P ísady 4 st edn silné pórky 3 v t í raj ata 150 g bílého jogurtu 1 l i ka citrónové ávy 1 l íce olivového oleje pep s l P íprava Do mísy nakrájíme bílé ásti pórku na co nej...
|
|
|
|
Bramborové karbanátky P ísady 6 brambor 3 mrkve 2 petr ele 2 vejce 1 st ední cibule 2 l íce strouhanky 2 l íce másla pep s l olej zelená petr elka P íprava Brambory, mrkev a petr el uva íme, ...
|
|
|
|
Brokolicová polévka se šunkou P ísady 1 kg brokolice 1 l hov zího v varu 3 cibule 1 l íce másla 1 l íce mouky 100 g smetany 2 plátky va ené unky P íprava O i t nou brokolici pova íme asi 10 minut v osolené v...
|
|
|
|
Kure na veprový zpusob P ísady 4 ku ecí stehna 1 l i ka kmínu s l 3 cibule 5 strou k esneku 600 g kyselého zelí 2 l íce oleje 2 brambory P íprava Stehna umyjeme ve studené vod , osolíme, okmínujeme...
|
|
|
|
Kolác lenivej gazdinky Prísady 3 hrn eky polohrubej múky 2 hrn eky kry tálového cukru 1 hrn ek celého maku 1 hrn ek oleja 1 hrn ek mlieka 2 vají ka 1 vanilkov cukor 1 kypriaci prá ok do pe iva Prípra...
|
|
|
|
Kapr v alobalu P ísady 1 plátek kapra 1 dkg másla P íprava Kapra osolíme, okmínujeme, pokapeme rozpu t n m máslem a zabalíme vzduchot sn do alobalu. Zabaleného kapra vlo íme do roztopené trouby a pe eme...
|
|
|
|
Špagetové hniezda Prísady 500 g pagiet 200 g strúhaného syra 100 g unky 2 ly ice ke upu 1 ly ica oleja bazalka cibu a Príprava pagety uvaríme, zlejeme a necháme odkvapka . Na panvici zohrejeme...
|
|
|
|
Vejce s krenem P ísady 2 vejce 4 dkg másla petka soli 1 l íce k enu P íprava Do osolené, octem mírn okyselené vody rozklepneme vají ko a va íme tak dlouho, a ztuhne bílek a loutek je nahnili ku. ...
|
|
|
|
Kurecí maso po senegalsko P ísady 1 v t í ku e 1 kg cibule 3 velká raj ata 2 men í citrony 4 pálivé papri ky 4 v t í strou ky esneku 4 l íce oleje 3 l íce ho ice s l pep P íprava Ku e omyjeme, os...
|
|
|
|
Štouchané brambory s cesnekem P ísady 500 g brambor 50-100 ml mléka kousek másla n kolik strou k esneku s l kmín P íprava Brambory uva íme v osolené vod s kmínem. Uva ené brambory slijeme a p idáme k nim má...
|
|
|
|
Svícková Stroganov P ísady 1 kg hov zí sví kové 3 cibule 2 l i ky mouky 500 g zakysané smetany s l pep 2 l íce jemného ke up máslo olej P íprava Maso nakrájíme p es vlákna na plátky, naklepeme...
|
|
|
|
Panenka v cesnekovo-sýrové kruste P ísady 700 g vep ové panenky olej s l pep na krustu 2 vejce 6 l ic strouhaného Eidamu 4 strou ky esneku 2 l íce oleje 3 l íce strouhanky s l P íprava Panenku o istíme, ...
|
|
|
|
Zavarený hruškový caj P ísady 2 kg hru ek 150 g erstvého zázvoru 170 g cukru krupice 150 g v elího medu P íprava Hru ky oloupeme, zbavíme jád ince a nakrájíme na malé kosti ky. Zázvor oloupeme a nastrouhám...
|
|
|
|
Smetanová cibulacka P ísady 4 cibule 2 l íce másla 250 ml smetany na va ení 1 l v varu s l mlet pep 100 g s ru niva zelená petr elka P íprava Cibuli nakrájíme nahrubo, na másle zesklovatíme, pak...
|
|
|
|
Fofrlívance P ísady 300 ml mléka 300 g hladké mouky 300 g hrub strouhan ch jablek 1 prá ek do pe iva 1 vejce na ozdobu marmeláda leha ka P íprava V e smícháme a sma íme malé lívane ky. M...
|
|
|
|
Testoviny se špenátem a kurecím masem P ísady 300 g dr be ího masa 200 g penátu 5 strou k esneku 150 ml smetany na lehání 2 l íce oleje petka soli 200 g paget P íprava Maso osolíme a orestujeme na oleji. P idám...
|
|
|
|
Kocicí výkrik P ísady 750 g vep ového masa 1 cibule 80 g másla nebo n jakého rostlinného tuku s l kmín k ra z 1 citrónu zázvor ocet 250 ml kysané smetany l íce mouky hov zí v var P ípra...
|
|
|
|
Becherádos P ísady pro 1 osoba 3 cl Becherovky 2 cl tequily 1 cl limetové ávy P íprava Do sklenky s ledem nalijeme Becherovku, tequilu a limetovou ávu, promícháme a podáváme.
|
|
|
|
Páperové rízky P ísady 4 ku ecí prsa s l kysaná smetana strouhanka 4 vejce 3 l íce hladké mouky P íprava Ku ecí prsa si nakrájíme na ízky, naklepeme a osolíme. Pot eme je zakysanou smetanou a po...
|
|
|
|
Sweet Maria P ísady pro 1 osoba 3 cl vodky 3 cl amaretta 4-6 cl smetany na lehání celá sko ice P íprava Do ejkru vlo íme n kolik kostky ledu, p idáme vodku, amaretto a smetanu a d kladn prot e...
|
|
|
|
Pomeráta P ísady pro 1 osoba 15 cl pomeran ového d usu 4 cl peprmintového likéru P íprava Do sklenky s ledem nalijeme d us a likér, promícháme a podáváme.
|
|
|
|
Kiss Love P ísady pro 1 osoba 3 cl vodky 3 cl griotky 3 cl pomeran ového d usu plátek pomeran e P íprava Do sklenky s ledem nalijeme vodku, griotku a d us, promícháme a zdobíme plátkem pomeran ...
|
|
|
|
Icefern P ísady pro 1 osoba 4 cl Fernetu 3 cl vaje ného likéru P íprava Do sklenky s ledem nalijeme fernet a likér, promícháme a podáváme.
|
|
|
|
Malinový kolác P ísady 250 g mouky 5 vajec 100 g cukru 70 g másla 1 l i ka prá ku do pe iva nastrouhaná k ra z 1 citronu 200 g malin 4 l íce mou kového cukru tro ka mléka pár kapek citrónové ...
|
|
|
|
Cerný Baron P ísady 5 cl slivovice 2 cl citrónové ávy sklenka Coca Coly l i ka cukru P íprava Do sklenky s ledem nasypeme cukr a nalijeme slivovici, ávu a dolijeme colou. Promícháme a podáváme.
|
|
|
|
Horké jablko P ísady 1 l jable ného d usu 1 kávová l i ka citrónové k ry 7 ks h ebí ku 1 celá sko ice P íprava Jable n d us nalijeme do hrnce, p idáme ko ení a p ivedeme k varu. Pak necháme 10-15 ...
|
|
|
|
Bramborová kaše s tvarohem P ísady 1 kg brambor 150 ml mléka 150 g tvarohu petka soli P íprava Brambory oloupeme a uva íme v mírn osolené vod do m kké (ca. 20 minut). Pak brambory rozma káme. Tvaroh rozmixuj...
|
|
|
|
Kvetákové placicky P ísady 1 st ední kv ták 1 st ední cibule 90 g mouky 2 l íce pa itky 1 vejce 1 l i ka prá ku do pe iva mu kátov o í ek s l pep olej P íprava Kv ták zbavíme list , rozd lí...
|
|
|
|
Cokoládovo-malinová roláda Prísady 2 vajcia 1 bielko 35 g kry tálového cukru 25 g hladkej múky 2 PL kakaa 115 g bieleho jogurt 1 prezret banán 250 g malín prá kov cukor Príprava Vyhrejeme rúru na 220...
|
|
|
|
Chlebová polévka P ísady 300 g chleba 1 l zeleninového i míchaného v varu 3 strou ky esneku 1 l íce sádla 1 l íce másla kmín s l pep zelená petr elka P íprava Na pánvi si rozpálíme sádlo a...
|
|
|
|
Madarský guláš P ísady 400 g hov zího 200 g vep ového 2 cibule 2 papriky 2 raj ata 50 g sádla sladká paprika 250 g brambor s l P íprava Na sádle zprudka osma íme na kostky nakrájené hov zí ...
|
|
|
|
Dábelsky božské feferonky P ísady pi até nebo kulaté feferonky rozinky med P íprava Feferonky o istíme od jader a naplníme je rozinkami. Do skleni ky o velikosti d tské p esnídávky dáme 1 1/2 l íce medu, dolije...
|
|
|
|
Mrkvová marmeláda P ísady 1 kg mrkve 1 kg cukru 4 citron P íprava Mrkev o krábeme a nakrájíme na kole ka. Dáme do hrnce, zalijeme mal m mno stvím vody a va íme pod pokli kou do m kka p ibli n 1/2 hodiny...
|
|
|
|
Severní držková polévka P ísady 1,5 kg hov zích dr t k 1 cibule 2 mrkve 2 petr ele 2 pórky 1/2 men ího celeru 70 g másla 2 l íce mouky po 1/4 l i ce mletého zázvoru mu kátového o í ku koriandru ho...
|
|
|
|
Opecené brambory s oreganem a cesnekem P ísady 400 g brambor 6 strou k esneku hrst oregana 40 ml rostlinného oleje P íprava Brambory o krábeme a nakrájíme na tenká kole ka. V hlub ím irokém hrnci rozpálíme olej - opravd...
|
|
|
|
Selská polévka s nudlemi P ísady 200 g hub 40 g hladké mouky 1 l hov zího v varu 500 ml mléka s l mlet ern pep ca. 25 g másla 400 g va en ch polo irok ch domácích nudlí 100 ml oleje pa itka P íp...
|
|
|
|
Leco s houbami P ísady 300 g hub 300 g raj at 300 g paprik 1 cibule 1 l íce sádla s l pep P íprava Na sádle zp níme cibuli, p idáme nakrájenou papriku, po chvíli p idáme nakrájené a p edem pod...
|
|
|
|
Pivní výpecky P ísady 800 g b ku bez kosti 400 g cibule 15 strou k esneku 4 l íce ke upu s l pep 300 ml 10 sv tlého piva P íprava B ek nakrájíme na velké kostky, cibuli nasekáme nahrubo ...
|
|
|
|
Vlockové lívance P ísady 100 g ovesn ch vlo ek 1/2 l mléka 200 g hladké mouky 1 vejce 1/3 prá ku do pe iva petka soli olej P íprava Studenou vodou propláchnuté vlo ky zalijeme tvrt litrem horké...
|
|
|
|
Olejová bábovka P ísady 2 vejce 1 hrnek cukru 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 prá ku do pe iva 1/2 hrnku oleje necel hrnek mléka vanilkov cukr kakao P íprava Promícháme cukr, mouku, prá ku do pe...
|
|
|
|
Kapr na houbách a rajcatech P ísady 4 porce kapra petka soli petka pep e tro ka kmínu l íce másla 2 l íce oleje 1 cibule 2-3 hrsti hub 2 raj ata 2 strou ky esneku 3 l íce erveného vína P íprava ...
|
|
|
|
Rybí filé v pivním teste P ísady 400 g rybího filé 2 vejce 120 g mouky 4 l íce piva s l 200 g oleje P íprava V misce roz leháme loutky s pivem. Z bílk u leháme tuh sníh, osolíme a lehce promícháme se l...
|
|
|
|
Zapecené filé na špenátu P ísady 800 g rybího filé 500 g penátu 2 cibule 3 raj ata 1 citrón 1 l íce másla s l pep petka tymiánu 1/4 l zeleninového v varu 100 ml bílého vína 250 g s ra gouda ro...
|
|
|
|
Pecené brambory s mrkví P ísady 500 g brambor 3 velké mrkve pali ka esneku s l pep 4 l íce olivového oleje 5 bobkov ch list 3 snítky rozmar nu P íprava Men í brambory oloupeme a rozkrájíme na tvrt...
|
|
|
|
Kure pecené na zelenine P ísady 1 ku e 250 g brambor 2 raj ata 2 r znobarevné papriky 2 mrkve 2 petr ele 2 cibule 70 ml polosladkého bílého provensálské ko ení pep s l olej P íprava Ku e rozd...
|
|
|
|
Dušené karbanátky na smetane s kvetákem P ísady 400 g vep ového mletého masa petka soli tro ka pep e tro ka tymiánu 2 vejce 1 hrne ek strouhanky 1 álek slune nicového oleje 1/8 l zakysané smetany 2 l íce hladké mouky...
|
|
|
|
Rychlý smetanový kolác se švestkami P ísady 2 vejce 4 l íce cukru krupice 1 hrne ek polohrubé mouky 1/2 sá ku kyp ícího prá ku do pe iva 125 ml smetany ke lehání asi 400 g vestek P íprava V míse leháme vejce s c...
|
|
|
|
Mokka roláda Prísady 200 g okolády 2 PL mletej kávy 5 vajec 250 g kry tálového cukru 280 ml smotany Príprava Predhrejeme rúru na 180 C. 175 g okolády nalámeme na men ie kúsky a dáme do hrn ek...
|
|
|
|
Kulicky z mletého masa na jehle P ísady 500 g hov zího mletého masa 2 l íce strouhaného s ra 250 g najemno rozsekaného celeru 2 vejce 3 l íce hladké mouky petka soli tro ka pep e 1 strou ek nadrobno nakrájeného ...
|
|
|
|
Kapusta zapecená s masem a rýží P ísady 1 hlávka kapusty 500 g mletého masa 250 g r e 1 cibule 5 strou k esneku 4 l íce rajského protlaku 1-2 l íce oleje s l mlet pep kmín 1 dcl mléka 2 vejce P íp...
|
|
|
|
Žampiony se smetanou P ísady 750 g ampion 1 citron 4 loutky 250 g zakysané smetany 150 g strouhaného s ra máslo s l pep mu kát P íprava Oloupané ampiony nakrájíme na plátky, pod studenou vod...
|
|
|
|
Salát s melounem P ísady 300 g melounu 200 g Nivy 120 g penátov ch list 3 l íce olivového oleje 1 l íce octa 6 lístk bazalky s l erstv pep P íprava penátové listy opláchneme. Nivu nakráj...
|
|
|
|
Znojemské hovezí maso P ísady 500 g hov zího masa z k ty nebo plece nebo ro t nce 40 g sádla 60 g cibule s l petka erného mletého pep e 1 bobkov list 1 h ebí ek petka strouhaného mu kátového o í ku ...
|
|
|
|
Sirup z cerného rybízu P ísady 700 ml vylisované ávy z erného rybízu 1,3 kg krystalového cukru P íprava erstv nasbíran rybíz omyjeme, o istíme a dáme do od avova e. Na v robu sirupu budeme pot ebovat 700 ...
|
|
|
|
Rízek z Nivy P ísady 100 g Nivy 100 g unky 2 vejce 1 álek hladké mouky 1 hrne ek strouhanky slune nicov olej 1 l íce petr elky P íprava Nivu a salám rozemeleme, p idáme petr elku, promíchá...
|
|
|
|
Jahodový salát s rýží P ísady 1 hrnek uva ené a vychladlé r e 1 vanilkov cukr mou kov cukr erstvé jahody 250 ml smetany ke lehání P íprava R i promícháme s trochou cukru podle chuti. Jahody nakrájí...
|
|
|
|
Pivní polévka P ísady 400 g suchého chleba petka soli 1 l sv tlého piva petka kmínu 2 loutky 1/4 l smetany 1 l íce másla 1 l íce petr ele P íprava Tvrd chléb rozdrcen na men í kousky za...
|
|
|
|
Irský hrnec P ísady 600 g vep ového masa (plecko, k ta) 600 g brambor 2 velké mrkve 2 velké cibule 4 strou ky esneku s l tymián drcen bobkov list 2 hrnky v varu 1 l íce sádla P íprav...
|
|
|
|
Špagety s medovou omáckou P ísady 400 g paget 2 cibule 2 strou ky esneku 150 g raj atového protlaku 250 ml smetany 2 l íce medu s l mlet pep olej parmazán P íprava pagety uva íme v osolené vod ...
|
|
|
|
Jahody s bielou cokoládou Prísady na 4 porcie 150 g bielej okolády 150 ml smotany na ahanie 400 g jah d Príprava V hrn eku na nízkej teplote zohrejeme okoládu so smotanou do hladka. Jahody naservírujeme do ...
|
|
|
|
Pastasciutta Prísady 500 g mletého mäsa 400 g cestovín ( pirálky) 3-4 KL mletá ervená paprika majorán 3 ks cibu a so olej Príprava Cibu u si nakrájame na kocky a do zlatista opra íme na r...
|
|
|
|
Pravý kavkazský šašlik P ísady 1500 g skopové k ty 300 g slaniny 500 g cibule 50 g esneku olej s l pep P íprava Ze skopového si nakrájíme men í plátky, jemn je naklepeme, osolíme, opep íme, pokapeme...
|
|
|
|
Merunková polévka P ísady 750 g merun k 150 g cukru 1,5 dl bílého vína 1 vanilkov cukr P íprava Meru ky o istíme, omyjeme, roz ízneme na polovic a vypeckujeme. Zalijeme je p ibli n p l litrem va ící v...
|
|
|
|
Jablka s medem P ísady 8 jablek med 1 skleni ka bílého vína P íprava Jablka omyjeme, osu íme, odstraníme jád ince a vznikl otvor naplníme medem. Napln ná jablka vlo íme do ohnivzdorné misky, podlijem...
|
|
|
|
Hovezí v kávové omácce P ísady 800 g hov zího masa nakrájeného na kosti ky 250 ml bílého vína 100 ml silné erné kávy 70 g másla 2 men í cibule 3 strou ky esneku 1 l i ka oregana 3 l íce hladké mouky ...
|
|
|
|
Staroceské veprové maso na kmíne s pivem P ísady 600 g vep ové krkovi ky bez kosti 1 l íce vep ového sádla 1 cibule s l 1 l i ka kmínu mlet ern pep 2,5 dcl sv tlého piva 2 l íce nastrouhaného chleba P íprava Na sá...
|
|
|
|
Zemiakovo-karfiolové placky Prísady 1 mal karfiol 3-4 surové zemiaky 2 celé vajcia 2 PL bieleho jogurtu hladká múka polohrubá múka so Príprava Karfiol uvaríme v osolenej vode do mäkka. Uvaren podlávime n...
|
|
|
|
Pivní steaky P ísady 4 plátky vep ového masa 500 ml sv tlého piva hladká mouka olej pep s l P íprava Vep ové maso osolíme, opep íme a obalíme v hladké mouce. Poté ho osma íme na rozpáleném ole...
|
|
|
|
Dušené kedlubny P ísady 6 kedlubn 1 cibule 50 g másla 10 g cukru 20 g mouky s l pep 100 g mladého hrá ku zelená petr elka P íprava Kedlubny oloupeme a nakrájíme na nudli ky, slupky a d evn...
|
|
|
|
Trešnový kolác P ísady 1/2 kg t e ní 180 g másla 170 g mou kového cukru 180 g mouky 2 vanilkové cukry 4 vejce P íprava Máslo ut eme s ob ma cukry a loutky. Pak k n mu vmícháme mouku a sníh z bíl...
|
|
|
|
Jemný višnový kolác P ísady 1/2 kg vi ní 200 g cukru 6 loutk 200 g hrubé mouky sníh z 8 bílk citronová k ra P íprava Cukr, loutky, vanilku a nastrouhanou citronovou k ru ut eme, vmícháme hrubou mo...
|
|
|
|
Zeleninové leco Prísady 3 raj iny 3 papriky 1 vä ia cibu a 5 vajec so 0,5 dcl oleja Príprava O isti zeleninu, nakrája na men ie kúsky, cibu u o isti , nakrája na kúsky a popra i na oleji do ...
|
|
|
|
Hlíva ústricná na víne P ísady 500 g hlívy úst i né tuk cibule s l mlet pep celer mrkev petr el 200 ml bílého vína pálivá paprika hladká mouka smetana ke lehání l i ka cukru P íprava Hlí...
|
|
|
|
Patrikuv hovezí steak P ísady 2 steaky ze sví kové 1 cibule nakrájená na drobno 2 l íce oleje 25 g másla 5 cl irské whisky 1,5 dl smetany na lehání 1 l íce zelené petr elky pep s l P íprava Na p...
|
|
|
|
Country Bomba P ísady 1 dcl pomeran ového d usu 2 dcl erveného vína 2 l íce coca coly 2 dcl ampa ského 1/4 l i ky podrcen ch chilli papri ek 3 l íce nasekan ch banán 2 l íce tequily 1 álek r...
|
|
|
|
Kure v pivu P ísady 2 malá ku ata l i ka soli tro ka pep e 3 cibule 2 mrkve 40 g másla 4 oloupaná raj ata nakrájená na kostky 125 g jater 2 l íce zakysané smetany petka tymiánu bobkov ...
|
|
|
|
Kurecí prsa v houskových krutonech P ísady 4 ks ku ecích prsou 2 ks housek 1 vejce 4 l íce hladké mouky 1 petka soli 50 ml rostlinného oleje P íprava Star í housky nakrájíme na malé kousky a dozlatova ope eme na vy...
|
|
|
|
Makové rožky Prísady 300 g hladkej múky 100 ml vla ného mlieka 1 kocku dro dia 170 g margarínu 1 vajce tipku soli 1 ly icu prá kového cukru na plnka 200 g pomletého maku 150 g prá kového cu...
|
|
|
|
Graubündenský salát P ísady 2 grapefruity 3 raj ata tvrt salátové okurky 4 plátky unky na zálivku 2 l íce majonézy 3 l íce jogurtu 1 l íce ke upu s l pep P íprava Grapefruity rozkrojíme, du ...
|
|
|
|
Medový grilovaný pstruh P ísady 4 pstruzi 1 a 1/2 l íce medu 1 l íce zelené petr elky 2 l íce citrónové ávy máslo pep s l P íprava Opláchnut m, osu en m a vykuchan m pstruh m odstraníme ploutve a oca...
|
|
|
|
Cokoládové fondue P ísady 100 g okolády 50 g smetany ke lehání ovoce (jablka, banány, hru ky, ananas, jahody) P íprava Do misky na fondue nalijeme smetanu a p idáváme okoládu nalámanou na men í kousky....
|
|
|
|
Kandovaná pomerancová kura P ísady 100 g pomeran ové k ry 100 g cukru krystal 50 g cukru mou ky P íprava K ru zbavíme bílého vnit ku a nakrájíme ji na tenké prou ky. Vlo íme do hrnce, p isypeme krystalov cukr a z...
|
|
|
|
Ružová vejce P ísady 6 ks vajec 250 ml octa 1 ks ervené epy 1 ks ervené cibule 1 l i ka cukru krupice 1 list bobkového listu P íprava Ocet, nakrájenou ervenou epu, nakrájenou cibuli, cukr ...
|
|
|
|
Rajská omácka P ísady 4 dkg másla 2 dkg cibule 4 celé pep e 2 nová ko ení 1 h ebí ek 1/2 cm sko icové k ry mal kousek bobkového listu snítka tymiánu 1 cm tvere n citronové k ry 1 dkg cukr...
|
|
|
|
Mrkvová chutovka P ísady pro 1 osoba 1 ks mrkve 1 plátek Eidamu P íprava Mrkev do ista o krábeme a od ízneme konce. Na ízneme ji tak, aby na jednom konci z stala spojená. Plátek s ra p elo íme nap l a sk ...
|
|
|
|
Smetanová bramborová kaše P ísady 1 kg mou n ch brambor 400 ml polotu ného mléka 1 l i ka soli 1 petka mu kátového o í ku 20 ml smetany ke lehání 2 l íce másla P íprava Brambory dob e omyjeme a pomalu va ...
|
|
|
|
Salát „Panzanella“ P ísady 4 plátky toastového chleba 2-3 raj ata 1 men í salátová okurka 1 ervená cibule 2-3 strou ky esneku petka soli petka pep e 1 svazek erstvé bazalky 1 petka su eného o...
|
|
|
|
Jehnecí ragú se žampiony P ísady 500 g jehn ího masa 200 g ampion 1 svazek jarní cibulky s l kari ko ení olej smetana P íprava Na oleji lehce osmahneme nakrájenou jarní cibulku, p idáme maso nakrájené...
|
|
|
|
Dvoubarevná placka s rybízem P ísady 600 g polohrubé mouky 1 1/2 balení kyp ícího prá ku do pe iva 300 g cukru krystal 2 vejce 160 g rostlinného oleje 450 ml mléka 3 l íce kakaa 1/2 l i ky sko ice rybíz ...
|
|
|
|
Cibulky ve smetane P ísady 600 g mal ch cibulek 2 l íce másla 1 l i ka mouky 100 ml smetany 1 l íce zelené petr elky cukr s l P íprava Cibulky oloupeme, opláchneme, zalijeme va ící vodou, posolíme,...
|
|
|
|
Palacinky na jablkách P ísady 500 ml mléka 1 sá ek vanilkového cukru 2 vejce 4 dkg cukru mou ka 10 dkg hladké mouky petka soli tro ka citrónové k ry 4 jablka P íprava Do mléka za leháme vejce, cukr...
|
|
|
|
Ríbezlový džem Prísady 1 kg ríbezlí 300-350 g kry tálového cukru Príprava Prebrané a umyté ríbezle sprudka varíme a k m sa nám asi 1/3 ríbez ovej avy odparí a pridávame cukor a varíme e te pribli ne 5...
|
|
|
|
Ríbezlový kolác Prísady na cesto 4 vajcia 100 g masla 100 g prá kového cukru 1 vanilkov cukor 200 ml mlieka 400 g hrubej múky 1 kypriaci prá ok do pe iva na krém 1 kg ríbezlí erven ch 200 g p...
|
|
|
|
Smažený pórek P ísady 1 kg pórku 200 g hladké mouky 150 ml mléka 2 vejce cukr s l olej P íprava Pórek o istíme, nakrájíme na deseticentimetrové kousky, omyjeme, zalijeme posolenou va ící vodou...
|
|
|
|
Krémová zeleninová polévka P ísady 2 mrkve 1 kedluben 1/2 kv táku 1/2 celeru 1 petr el 100 g hrá ku 2 l íce másla 1 l íce mouky 1 l íce zelená petr elka s l pep P íprava Mrkve, kedluben, petr el a...
|
|
|
|
Jehnecí kotlety po srbskou P ísady 600 g jehn ích kotlet 1 v t í cibule 3 raj ata 3 zelené papriky 50 g sádla 4 l íce oleje worcesterská omá ka 50 g raj atového protlaku s l mlet pep hladká mouka ...
|
|
|
|
Staroceský burtguláš P ísady 300 g peká k 300 g brambor 100 g cibule 4 l íce olivového oleje 50 g hladké mouky 2 strou ky esneku 1 l hov zího v varu s l pep majoránka sladká paprika P ípra...
|
|
|
|
Jehnecí maso po arabskou P ísady 4 jehn í kolena 8 raj at 2 cibule 4 l íce citronové ávy l i ka kmínu l i ka bazalky s l pep olej P íprava Jehn í kolena zbavená blan a tuku vykostíme a nakrájíme...
|
|
|
|
Kmínová polévka P ísady 2 l íce kmínu 150 gram telecího 1 mrkev 1 petr el 1/2 celeru 1 l íce másla 1 l íce mouky s l pep P íprava Telecí umyjeme, zalijeme 1,2 l vody a va íme na malém plam...
|
|
|
|
Klasický zapecený kveták P ísady 1 velk kv ták nebo 2 malé 400 ml mléka 3 l íce másla 1 l íce mouky 1 l íce strouhanky cukr s l pep P íprava Kv ták o istíme a pe liv omyjeme. Ulo íme ho v hrnci, zal...
|
|
|
|
Ružicková kapusta se strouhankou a máslem P ísady 700 g r i kové kapusty 1 l mléka 3 l íce másla 3 l íce strouhanky cukr s l P íprava Z r i kové kapusty odstraníme zvadlé listy, opláchneme, zalijeme va ící vodou, osolíme...
|
|
|
|
Pastitsada P ísady 1 kg zadního hov zího 500 g irok ch nudlí 3 dcl rajské ávy 4 cibule 6 strou k esneku 1 l íce másla 1/2 álku olivového oleje sklenice v varu sklenice erveného vína ...
|
|
|
|
Zapecená kapusta P ísady 800 g kapusty 3 l íce másla 2 l íce mouky 400 ml mléka 100 ml smetany 1 vejce s l pep cukr P íprava Kapustu o istíme, roz ízneme na polovic, odstraníme ko ál, oplác...
|
|
|
|
Veprové srdce na paprice P ísady 1000 g vep ového srdce 150 g cibule 100 g hladké mouky 2 dl mléka 1 dl smetany v var olej s l sladká paprika pálivá paprika P íprava Nadrobno nakrájenou cibuli osma...
|
|
|
|
Dušené kure se zeleninou P ísady 1 men í ku e (ca. 1 kg) 100 g cibule 1 pórek 100 g mrkve 100 g h íbk nebo ampion 2 dcl kysané smetany 2 strou ky esneku s l mlet pep 60 g oleje P íprava Ku e ...
|
|
|
|
Dušené papriky s houbami P ísady 100 g zelen ch paprik 200 g erstv ch hub 2 vejce 60 g cibule s l kmín 20 g oleje P íprava Dob e o i t né houby rozkrájíme na plátky, opláchneme ve studené vod a necháme...
|
|
|
|
Jahodový kompot P ísady 1 kg jahod 300 g cukru P íprava Jahody prosypeme cukrem a necháme 12 hodin odle et. Druh den ovoce i se ávou plníme do sklenic, uzav eme ví ky a sterilujeme 15 minut p i 80 C.
|
|
|
|
Staroceské veprové kotlety na zázvoru P ísady 4 vep ové kotlety 1 cibule 2 l íce sádla 1-2 l íce hladké mouky 2 l i ky mletého zázvoru petka soli petka mletého kmínu P íprava Kotlety naklepeme, osolíme, posypeme zá...
|
|
|
|
Pstruhové v burgundském víne P ísady 3-4 pstruzi s l cibule bobkov list na ka dého pstruha deci vína 2 housky P íprava Trhni a o krábej 3-4 pstruhy a rozkrájej je v dy na 4 kusy. Osol je a pak je m e nechat...
|
|
|
|
Jahodovo-broskvový kompot P ísady 1 kg jahod 4 kg broskví 1 kg cukru krystal P íprava Jahody omyjeme. Broskve pono íme na n kolik vte in do horké vody, zchladíme, p ep líme, vypeckujeme a oloupeme. Do 2 l vody n...
|
|
|
|
Ceská lepenice P ísady 600 g brambor 250 g kyselého zelí 1 petka cukru krystal 1 cibule 1 petka soli P íprava Brambory nakrájejte na kostky a uva te do m kké ve slané vod . Zelí krátce pova te v...
|
|
|
|
Holandská omácka P ísady 2 dcl bílého vína 150 g másla 5 loutk s l citrónová áva P íprava Ve vodní lázni leháme v malé nádob loutky se sm sí vína, 150 ml vody a ávy z citronu, a za ne sm s ...
|
|
|
|
Hovezí s pažitkovou omáckou P ísady 500 g hov zího 2 l íce másla 2 l íce hladké mouky petka soli petka pep e 150 ml sladké smetany l i ka cukru krupice v t í svazek pa itky P íprava Maso vlo íme do stud...
|
|
|
|
Mixovaná jablka s pomerancem P ísady 2 pomeran e 2 jablka P íprava Do mixéru dáme nakrájené pomeran e a jablka, p ilijeme 300 ml vodu a rozmixujeme.
|
|
|
|
Králík na paprice P ísady 1 králík 150 g slaniny 80 g cibule 2 raj ata 1,5 dcl zakysané smetany s l 1 l i ka mleté papriky 40 g mouky P íprava Králíka dob e o istíme, rozd líme na díly a osolíme...
|
|
|
|
Pikantní králík P ísady 1 králík 100 g peku 2 cibule 5 strou k esneku s l pep tymián áva z 1 v t ího citrónu 3 l íce olivového oleje 5 l ic ke upu 3 polévkové l íce plnotu né ho ice ...
|
|
|
|
Jablkový dort P ísady 300 g jablek nastrouhat na hrub 200 g cukru 200 g polohrubé mouky 1 vejce 1 prá ek do pe iva 3 l íce kakaa P íprava V echny v e uvedené suroviny promícháme a dáme je péci...
|
|
|
|
Králicí rizoto P ísady 500 g králi ího masa bez kostí 200 g r e 2 cibule s l mlet pep pa itka 3 l íce rostlinného tuku P íprava Maso nakrájíme na kosti ky a na oleji ze v ech stran osmahneme...
|
|
|
|
Bublanina P ísady 200 g polohrubé mouky 200 g cukru 200 g ovoce 4 vejce 1 prá ek do pe iva 1/4 litru smetany na lehání P íprava Vejce spolu s cukrem u leháme do husté p ny. Do této p ny pos...
|
|
|
|
Zemiakové knedlíky s cibulkou Prísady 1 kg zemiakov 1 vajce 1 kg hladkej múky 4 vä ie cibule so korenie olej Príprava Zemiaky v upke si uvaríme v osolenej vode. Po vychladnutí o úpeme a nastrúhame na dosku...
|
|
|
|
Jablkové buchty P ísady 500 g polohrubé mouky 2 l íce cukru krystal petka soli 25 g dro dí 250 ml mléka 60 g másla 5 v t ích jablek 1 l i ka sko ice 1-2 l íce cukru mou ka P íprava Z trochy...
|
|
|
|
Cesneková kolecka P ísady 500 g hladké mouky 40 g dro dí 250 ml mléka 2 l i ka soli 100 ml rostlinného oleje 1/2 l i ka cukru krystal 1 vejce 120 g Nivy 100 g másla 4-5 strou k esneku petka...
|
|
|
|
Cocková polévka s brambory P ísady 1 hrne ek o ky 800 ml mléka 1 bobkov list petka soli 200 ml zakysané smetany 250 ml sladké smetany 4-5 brambor 2-3 l íce hladké mouky P íprava o ku probereme, oplác...
|
|
|
|
Husí stehna na žampionech P ísady 4 husí stehna 1 velká cibule 400 g ampion 3 l íce husího sádla s l mlet ern pep 4-6 strou k esneku 400 ml v varu 1 l íce hladké mouky P íprava Husí stehna oso...
|
|
|
|
Telecí koleno na slanine P ísady 2 telecí kolena 5 dkg slaniny 1 l íce másla 1 malá cibule 2 zrnka pep e p lka bobkového listu 1 l i ka másla 1 l i ka hladké mouky s l P íprava Kolena vykostíme, maso...
|
|
|
|
Telecí kotlety na víne s parmezánem P ísady 4 v t í telecí kotlety 1 velká cibule 8 dkg másla 3-4 l íce strouhané housky 5 dkg parmezánu 250 ml bílého vína s l P íprava Rozeh ejeme ást másla a naklepané posolené k...
|
|
|
|
Telecí maso se smetanovou omáckou P ísady 3/4 kg telecího plecka nebo 1 kg hrudi 5 dkg slaniny 250 ml kyselé smetany s l k ra z 1/2 citrónu 2 l íce másla 1 l íce polohrubé mouky P íprava V nastrouhané k e z citr...
|
|
|
|
Nepecený medový závin P ísady na tmavé t sto 250 g pi kot 150 g mou kového cukru 100 g medu 40 g kakaa trochu silné erné kávy i s lógrem na bílé t sto 150 g másla 1 vanilkov cukr 100 g mou kového cu...
|
|
|
|
Rum Collins P ísady pro 1 osoba 9 cl rum sv tl 4,5 cl limetová áva 1 l i ka cukr soda P íprava V ejkru prot epeme s drcen m ledem rum, limetovou ávu a cukr. P es sítko p elijeme do tumbleru...
|
|
|
|
Žralok P ísady pro 1 osoba 3 cl rum sv tl 3 cl tequila 3 cl Cura ao Blue 9 cl pomeran ov d us P íprava Uvedené p ísady smícháme v míchací sklenici s ledem. P elijeme do tumbleru a ozdobíme...
|
|
|
|
Kaleráb na smotane Prísady 800 g kalerábov 80 g masla trochu mletého ierneho korenia so ly ica posekanej petr lenovej v ate 3 dl kyslej smotany 40 g smotany 40 g hladkej múky citrónová ava P...
|
|
|
|
Brokolice se sýrem P ísady 800 g brokolice 2 l íce olivového oleje 2 strou ky esneku 100 g ke upu petka soli petka pep e tro ka petr elky 40 g strouhaného s ra P íprava Brokolici p edva íme a ...
|
|
|
|
Ztracená cesneková vejce P ísady 4 vejce 500 ml bílého jogurtu trochu mléka s l 10 strou k esneku petr elka 3 l íce octa P íprava esnek ut eme se solí a rozprost eme na talí ky. Do kastr lku dáme 4 l...
|
|
|
|
Grilované kuracie stehná Prísady 4 kuracie stehná so olej chilli korenie Príprava iasto ne vykostené kuracie stehná osolíme, potrieme olejom a polo íme na ro t, kde stehná ob asne potierame olejom. Podávame...
|
|
|
|
Staroceská husa na zázvoru P ísady 1 husa 4 strou ky esneku mlet zázvor sádlo 1 cibule hladká mouka P íprava Husu naporcujeme, maso pot eme esnekem ut en m se solí a posypeme mlet m zázvorem. Na peká i n...
|
|
|
|
Veprová panenka plnená šunkou P ísady 750 g panenské vep ové 30 g rostlinného tuku ca. 100 g unky 3 vejce pep s l pa itka 60 g oleje 40 g másla P íprava Nejprve p ipravíme sm s z nakrájené unky, vajec ...
|
|
|
|
Makový kolác Prísady 4 dl polohrubej múky 2 dl kry tálového cukru 2 vajcia 1 prá ok do pe iva 2 dl nemletého maku Príprava Vymie ame tka s cukrom. Pridáme 2 dl vla nú vodu a opä riadne vy ahá...
|
|
|
|
Klasické kure na paprice P ísady 4 ku ecí tvrtky 2 cibule 200 ml smetany bobkov list nové ko ení sladká paprika pálivá paprika mouka s l olej P íprava Cibuli nakrájíme na kosti ky a necháme ji ve...
|
|
|
|
Cesnakové gulky Prísady 5 vä ích v upke uvaren ch zemiakov 1 vajce 300 g mletého mäsa 7 strú ikov cesnaku 100 g hrubej múky so mleté ierne korenie strúhanku Príprava Zemiaky postrúhame, zm...
|
|
|
|
Houskové houbové knedlíky P ísady 8 rohlík 150 g hrubé mouky 4 vejce 200 g erstv ch h ib 400 ml mléka petka prá ku do pe iva s l kmín petr elová na P íprava Star í rohlíky nakrájíme na kosti ky a...
|
|
|
|
Trešnový závin P ísady 500 g hladké mouky 1 kg vypeckovan ch t e ní 16 l ic mléka 250 g másla 1 vejce 1 l i ka octa na zasypání t e ní 4 l íce cukru 1 l i ka sko ice na zakápnutí rum na pot ...
|
|
|
|
Banánová zmrzlina P ísady 30 dkg banán áva z jednoho citrónu 11 dkg krystalového cukru p l l i ky vanilkového cukru 150 ml smetany P íprava Banány rozmixujeme a smícháme s ostatními p ísadami, vlij...
|
|
|
|
Kapr na kmíne P ísady 600 g kapra 50 g sádla 30 g másla s l kmín hladká mouka P íprava Osolené a okmínované porce kapra mírn poprá íme moukou a pe eme na sádle po obou stranách do m kka. Sádlo...
|
|
|
|
Vejce na slanine P ísady 100 g slaniny 4 vejce s l pep petr el P íprava Na tenké plátky nakrájenou slaninu rozlo íme na pánev a necháme po obou stranách zesklovat t. Mezi plátky slaniny rozklepneme ...
|
|
|
|
Horký trešnový pohár P ísady pro 1 osoba 5 cl víno ervené 5 cl griotka 2 ks h ebí ek 1 plátek citron P íprava 10 cl voda a v echny ingredience spole n zah ejeme do vytvo ení p ny, ale neva íme. P ecedím...
|
|
|
|
Míchaná vejce se sýrem P ísady 8 vejce 150 g tvrdého s ra 2-3 l íce másla s l 3 raj ata P íprava Na rozeh áté máslo vlijeme vejce roz lehaná se solí, p idáme na malé kosti ky nakrájen s r a mícháme, a se...
|
|
|
|
Zapékané rybí filé se zeleninou a jablky P ísady 400 g rybího filé 600 g brambor 200 g papriky 200 g raj at 300 g jablek 50 ml slune nicového oleje 300 ml smetany 2 vejce s l P íprava Brambory uva íme ve slupce, vyc...
|
|
|
|
Svátecní cesnecka P ísady 1 l zeleninového v varu 4 brambory 10 strou k esneku s l 2 bobkové listy 3 kuli ky nového ko ení h ebí ek mu kátov o í ek sádlo P íprava Ve v varu pova íme spole n...
|
|
|
|
Indické placky P ísady 250 g hladké mouky petka soli petka prá ku do pe iva 6 l ic bílého jogurtu P íprava Smícháme hladkou mouku, s l, prá ek do pe iva a jogurt a ru ním hn tením získáme vlá né t ...
|
|
|
|
Rýchla žemlovka Prísady 1 krájaná veka alebo biely toastov chlieb 5 dl mlieka 2 vanilínové cukry 2 vajcia 1 koricov cukor tipka soli 50 g masla 1 ly ica strúhanky Príprava Plech alebo za...
|
|
|
|
Syrové šišky Prísady 250 g tvrdého syra 200 g kyslej smotany 4 vajcia 4 ly ice múky tipka soli mleté ierne korenie 1 ly i ka hor ice 200 g oleja Príprava Nastrúhame syr a zmie ame ho so...
|
|
|
|
Jednoduchá vajícková pomazánka P ísady 5 vajec 1 men í cibule 1 mal svaze ek pa itky 5 l ic majonézy líste ky bazalky a rozmar nu s l pep P íprava Vejce uva íme natvrdo, ochladíme a oloupeme. Cibuli, pa i...
|
|
|
|
Moravský vrabec P ísady 600 g vep ové plece 500 g kysaného zelí 1 brambora esnek 3 cibule olej s l pep ocet kmín P íprava Vep ovou plec nakrájíme na v t í kousky, osolíme, opep íme, smíc...
|
|
|
|
Marinovaný králik Prísady 1 ks divokého králika 200 ml rastlinného oleje 2 ly ice ke upu 5 strú ikov cesnak 1 ly ice Dijonské hor ice 1/4 ly i ka mleté pálivé papriky 1/2 ly ice soli 1/4 ly i ky er...
|
|
|
|
Hrnícková bábovka P ísady 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek pískového cukru 1 hrnek mléka p l hrnku oleje 3 vejce 1 prá ek do pe iva 1 vanilkov cukr P íprava V e smícháme, nalijeme do vymazané a ...
|
|
|
|
Strašelina P ísady 1 kg brambor 1/2 kg kyselého zelí 3-4 peká ky velkou cibuli olej s l P íprava Brambory o istíme, nakrájíme a uva íme. Ne se uva í, p ipravíme do misky zelí zbavené ávy...
|
|
|
|
Vejce plnená hermelínovou penou P ísady 4 vejce 1 paprika (kapie) 20 ml vodky 200 g Hermelínu 60 ml smetany 1/2 l íce mleté papriky pep pa itka P íprava Vejce uva íme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a...
|
|
|
|
Skopová kýta na cesneku P ísady 800 g skopové k ty 80 g sádla 1 cibule esnek s l mlet pep 1 l íce hladké mouky P íprava Skopovou k tu pot eme ut en m esnekem, osolíme, opep íme a necháme v chladu od...
|
|
|
|
Smažené veprové koleno P ísady 4 vep ová kolena s l pep 3 cibule 10 strou k esneku l i ka majoránky trochu alv je 2 bobkové listy hladká mouka 2-3 vejce petr elka nebo pa itka tabasco strou...
|
|
|
|
Krémová kurecí polévka P ísady 1 ku e na polévku 2 strou ky esneku 1 velká cibule 2 brambory 2 mrkve kousek bulvového celeru 2 l íce másla 2-3 l i ky soli 1-2 l i ky pep e 1-2 l i ky kari ko ení 1...
|
|
|
|
Kulicky z mletého masa v rajcatové omácce P ísady 500 g mletého masa 1 vejce 2 cibule 2 strou ky esneku 60 g strouhaného s ra 3-4 l íce strouhanky 1 l i ka mletého pep e 3-4 l i ky soli 1 l íce rostlinného oleje 1 l í...
|
|
|
|
Játra na víne P ísady 250 g jater 0,2 dcl suchého erveného vína 1 v t í cibule sádlo pep s l P íprava Cibuli nakrájenou na prou ky zp níme na sádle, p idáme na prou ky, ca. 2 cm silné, nakráje...
|
|
|
|
Kveták se sýrovou omáckou P ísady 500 g kv táku 2 vejce hladká mouka na omá ku 40 g másla 40 g hladké mouky 3 l íce strouhaného s ra 2 loutky citrónová áva s l P íprava Kv ták uva íme v osolené vo...
|
|
|
|
Špagety s kurecím masem na víne a smetane P ísady 500 g paget 200 g ku ecích prsí ek 1 cibule 120 ml bílého vína 250 ml smetany olivov olej s l pep petr elka P íprava pagety uva íme v osolené vod s kapkou oleje....
|
|
|
|
Zapékaná cibulacka s bílým chlebem P ísady 3 cibule 80 g másla 1 l hov zího v varu 4 krají ky bílého chleba 150 g strouhaného ementálu P íprava Cibuli nakrájíme na kole ka, osmahneme na másle, zalijeme v varem a pova ...
|
|
|
|
Rybí filé po americkou P ísady 400 g rybího filé ampiony máslo tvrd s r s l pep kmín r e P íprava ampiony o istíme, rozd líme na hlavi ky a no i ky. Oboje nakrájíme na v t í kousky. Zvlá hlavi...
|
|
|
|
Rumové banány se šlehackou P ísady 4 banány 2 l íce cukru citrónová áva máslo 5 cl rumu leha ka P íprava Zapékací misku vyma eme máslem, naskládáme do ní oloupané a rozkrojené banány, posypeme cukrem, pok...
|
|
|
|
Brokolica so syrovou omáckou Prísady 2 hlávky brokolice 2 PL masla 2 PL hladkej múky 1/2 L hor ice 1 1/2 álky strúhaného syra so Príprava Brokolicu opláchneme, rozdelíme na ru i ky, odkrojíme hlúbiky a varím...
|
|
|
|
Jablkový trhanec Prísady 500 g pokrájan ch jab k tro ku masla 3 dcl mlieka 3 vajcia 200 g polohrubej múky koricov cukor vanilkov cukor Príprava 6 stredne ve k ch jab k o istite, umyte a zbavte...
|
|
|
|
Banány v župane Prísady 4 vajcia 4 PL cukru 4 PL hrubej múky maslo 4-5 banánov Príprava Banány o úpte a pokrájajte na pozd ne rezy. tky zmie ajte s cukrom, primie ajte múku a sneh z bielkov. Na...
|
|
|
|
Hamburger z veprového masa P ísady 500 g mletého vep ového masa 4 housky 1 raj e 1 cibule list salátu 1 vejce s l pep P íprava Mleté maso, vejce, p lku cibule nakrájené nadrobno a ko ení ádn promíchám...
|
|
|
|
Karbanátky plnené hermelínem P ísady 400 g mletého masa 125 g hermelínu 1 vejce 1 star í houska 1 cibule 3 l íce oleje s l pep mletá paprika majoránka P íprava Housku namo íme do studené vody. Cibuli...
|
|
|
|
Špagety s drubežími játry P ísady 300 g paget 40 g dr be ích jater 100 g ampión nebo jin ch hub 50 g másla 1 st ední cibule s l pep 100 g strouhaného s ra P íprava pagety uva íme, scedíme, necháme ...
|
|
|
|
Špekácky s cibulí na víne P ísady 8 peká k 4 st edn velké cibule 1 dcl bílého vína 1 l íce ke upu s l 1 dcl kysané smetany 2 l íce oleje P íprava peká ky oloupeme, nakrájíme na kole ka a na rozeh átém...
|
|
|
|
Staroceské palacinky s játrovou smesí P ísady 1/2 l mléka 2 vejce 200 g hladké mouky s l pep 350-400 g dr be ích jater 2 cibule 6 strou k esneku 250 ml erveného vína kmín ke up P íprava Z mléka, vajec, mo...
|
|
|
|
Hovädzie rezne na grécky spôsob Prísady 600 g hovädzieho zadného mäsa so mleté ierne korenie 60 g oleja 800 g cibule 50 g cesnaku 50 g raj iakového pretlaku 1 dl erveného vína Prísady Z o isteného a umytéh...
|
|
|
|
Hovezí závitky plnené slaninou P ísady 4 plátky hov zího masa 50 g slaniny s l pep 50 g másla 20 g hladké mouky 1/4 l hov zího v varu P íprava Hov zí plátky naklepeme, osolíme, opep íme, na ka d plátek polo ...
|
|
|
|
Zapecené cestoviny s bravcovým mäsom Prísady 1/2 kg cestoviny ( irok ch rezancov) 50 dkg brav ového mäsa tuk 2 cibule 2 strú iky cesnaku 25 dkg ampi ónov 2 dl smotany 1 PL múky mletá ervená paprika ierne mleté ...
|
|
|
|
Pórek s makovou zálivkou P ísady 2 pórky 1 malá cibule 3 l íce octa 1 l i ka medu 1 l i ka ho ice 1/2 l i ky mu kátového o í ku 5 l ic oleje strou ek esneku l íce máku s l P íprava Z pórk odkroj...
|
|
|
|
Dušené kure s brokolicí P ísady 1 ku e 200 g brokolice 70 g másla 2 l íce mouky 1 cibule s l pep mlet kmín P íprava Brokolici krátce pova íme v osolené vod . Cibuli zp níme na másle, p idáme naporc...
|
|
|
|
Kiwi salát s kurecími kousky P ísady 100 g ku ecích prsou 2 ks kiwi 1 mrkev 100 g bílého jogurtu 2 l íce citrónové ávy pep 1 jablko 1 l íce oleje P íprava 2 kole ka kiwi a n kolik kole ek mrkve dáme str...
|
|
|
|
Smažené kamarádovy uši P ísady na nápl 300 g tvarohu 80 g mou kového cukru 2 vejce 20 g rozinek na t sto 600 g hladké mouky 200 g tuku 1 vejce l íce rumu 3 l íce kyselé smetany s l na sma ení ol...
|
|
|
|
Salámová ružicka P ísada 5-8 kole ek trvanlivého salámu (Herkules, Vyso ina) P íprava Kole ka salámu se adíme za sebou tak, aby se z ásti p ekr vala. Pak spodní okraj ohneme tak, aby dosahoval krajem asi d...
|
|
|
|
Bramborová omeleta s paprikami a cesnekem P ísady 2 uva ené brambory 8 vajec 2 cibule 4 zelené papriky 4 strou ky esneku s l pep olivov olej P íprava Brambory oloupeme, nakrájíme na kosti ky a ope eme je na oleji. ...
|
|
|
|
Zelí v rajcatové omácce P ísady 100 ml raj atového protlaku pár list erveného zelí 1 jarní cibulka ko ení P íprava Zelí i cibulku si nakrájíme na drobné kousky, dáme orestovat na pánev, oko eníme dle chuti ...
|
|
|
|
Ovocný salát „MKŠBV“ P ísady 4 mandarinky 4 kiwi 4 vestky banán kuli ky hroznového vína 1 l íce medu citrónová áva 1 l i ka vanilkového cukru kakao leha ka P íprava Ve keré ovoce umyjeme, v...
|
|
|
|
Smotanové langoše Prísady 1 kg hladkej múky 2 vajcia 400 ml mlieka 250 ml smotany 4 ly i ky soli 50 g dro dia kry tálov cukor cesnak tvrd syr smotana ke up Príprava Z mlieka, tipky cu...
|
|
|
|
Mlécná polévka P ísady 1 l mléka 50 g r e 1 l i ka cukru petka soli P íprava Mléko vlijeme do hrnce, p ilijeme 1/2 l vodu, osolíme, p idáme cukr a necháme p ejít varem. Kdy polévka v e, p idáme uv...
|
|
|
|
Smetanová polévka P ísady 2 bobkové listy 1/4 l zakysané smetany 1/2 l mléka 30 g hladké mouky 2 ks vajec 1 l íce octa petka soli P íprava Do 1 l vody dáme bobkové listy a necháme pova it. Mezití...
|
|
|
|
Kedlubnová polévka P ísady 4 ks kedlubn 40 g másla 2 l i ka ervené mleté sladké papriky 2 l íce nadrobno nasekané petr elky 20 g r e 1 dcl v varu z kostí petka pep e petka soli P íprava Kedl...
|
|
|
|
Petrželová polévka P ísady 40 g másla 40 g petr ele 1 l i ka ervené mleté papriky 10 g dro dí 40 g r e 1 ks cibule petka soli P íprava Máslo rozpustíme v hrnci, cibuli oloupeme, omyjeme, nadrobn...
|
|
|
|
Polévka šci P ísady 1,5 l v varu z kostí 300 g hlávkového zelí 100 g hub 20 g tuku 20 g hladké mouky 2 dcl zakysané smetany P íprava V var z kostí p ivedeme k varu, dáme do n j omyté zelí, kte...
|
|
|
|
Kurca na soli Prísady 1 kur a olej na pomastenie 1 kg soli Príprava Kur a o istíme, umyjeme, v utierke usu íme a z vonku aj z vnútra potrieme tro kou oleja. Na peká vysypeme 1 kg soli, polo íme na ...
|
|
|
|
Bulharský paprikový šalát Prísady 4 zeleninové papriky 100 g alátov ch uhoriek 1 cibu a 2 strú iky cesnaku 2 ly ice posekaného k pru so citrónová ava 1 dl bieleho jogurtu Príprava Zeleninové papriky...
|
|
|
|
Vývar s mletým masem P ísady 300 g hov zího mletého masa 1,5 l hov zího v varu 1 ks cibule 20 g tuku 20 g hladké mouky 2 dcl mléka 2 ks loutk petka pep e petka soli 2 l íce najemno nakrájené pa...
|
|
|
|
Polévka z veprových jater P ísady 150 g vep ov ch jater 50 g tuku 30 g hladké mouky 1,5 l v varu z kostí 2 ks loutk petka pep e P íprava V hrnci rozpustíme tuk, játra omyjeme, nakrájíme na men í kousky a...
|
|
|
|
Králík po Toskánsku P ísady 1 králík 1 cibule 2 strou ky esneku mrkev kousek celeru 80 g tuku 50 g raj atového protlaku s l pep 1 l i ka oregana petr elka bazalka alv j P íprava Králí...
|
|
|
|
Sekaná z tvarohu a sýra P ísady 1 kg mletého masa (hov zí a vep ové) 250 g m kkého tvarohu 150 g strouhaného s ra 1 cibule 1 pórek esnek s l pep majoránka paprika P íprava Ut eme esnek se solí....
|
|
|
|
Pikantní kure P ísady 1 ku e 50 g unky 1 vejce natvrdo 100 g cibule 2 dcl leha ky 2 l íce ko aku 20 g másla 2 jablka 50 g oleje kari 10 g hladké mouky s l v var z ku ete P íprava ...
|
|
|
|
Segedínská rybí polévka P ísady 1 kg ryb 1 ks cibule 2 l i ky mleté sladké papriky 100 g sterilovaného zelí 2 ks zelen ch paprik P íprava Rybu omyjeme, o istíme, vykucháme, obereme kosti, nakrájíme na men í...
|
|
|
|
Kotlety na cesneku P ísady pro 4 osoby 4 vep ové kotlety 2 strou ky esneku s l mlet pep 2 l íce oleje 1 l íce másla hladká mouka P íprava Kotlety na okrajích n kolikrát na ízneme, zlehka naklep...
|
|
|
|
Tvarohový krém Prísady 250 g mäkkého tvarohu 2 1/2 dl mlieka 1 vanilínov cukor 80 g prá kového cukru Príprava V etky potraviny spolu dobre rozmixujeme a rozdelíme do kompótov ch mi ti iek. Krém m...
|
|
|
|
Rýchly hrncekový kolác Prísady 2 hrn eky polohrubej múky 1 hrn ek kry tálov cukor 1/2 hrn eka oleja 1 hrn ek mlieka 2 vajcia vanilkov cukor 1 prá ok do pe iva slivky Príprava Cukor, vajcia a vani...
|
|
|
|
Jahodový dezert Prísady 2 kg jah d 200 g cukru bazalka Príprava Jahody d kladne umyjeme, rozmixujeme, zmie ame s cukrom a necháme vychladnú . Hotov dezert ozdobíme bazalkou.
|
|
|
|
Domácí smetanová zmrzlina s jahodami P ísady 250 ml smetany 250 g cukru 3 loutky 1/2 balí ku vanilkového cukru jahody P íprava Cukr, loutek a vanilkov cukr rozet eme, p ilijeme smetanu a zah íváme, a krém zhoustne. ...
|
|
|
|
Sýrové nocky P ísady 250 g tvrdého tu ného s ra 3 vejce mletá paprika esnek petka soli tuk na sma ení P íprava S r nastrouháme najemno, smícháme s vejci, solí, mletou paprikou a rozet en m ...
|
|
|
|
Domácí smetanová zmrzlina P ísady 250 ml smetany 250 g cukru 3 loutky 1/2 balí ku vanilkového cukru P íprava Cukr, loutek a vanilkov cukr rozet eme, p ilijeme smetanu a zah íváme, a krém zhoustne. Pak sm s ...
|
|
|
|
Grilované pstruhy Prísady 2 pstruhy cesnak citrón so ervená paprika Príprava Pstruhy nasolíme, pocesnakujeme, ocitrónujeme a posypeme ervenou paprikou. Zabalíme do alobalu a grilujeme na záhradno...
|
|
|
|
Domácí smetanová zmrzlina s boruvkami P ísady 250 ml smetany 250 g cukru 3 loutky 1/2 balí ku vanilkového cukru bor vky P íprava Cukr, loutek a vanilkov cukr rozet eme, p ilijeme smetanu a zah íváme, a krém zhoustne....
|
|
|
|
Fettuccine se smetanou a žampióny P ísady pro 1 osoba 80 g fettuccine 40 g pórku 40 g ampion 2 l íce olivového oleje 40 g smetany 1 cibule petr elka bazalka s l pep P íprava Nudle uva íme v osolené vod ...
|
|
|
|
Medvedí mléko P ísady pro 1 osoba 2 dcl mléka 1 l i ka medu 5 dcl rumu P íprava Sva íme mléko a slijeme je do sklenice. P idáme l i ku medu a panáka rumu. Tip: V borné na klidn spánek i jako pomoc ...
|
|
|
|
Pstruh na pive P ísady 4 pstruhy 3/4 l sv tlého piva 2 cibule 2 bobkové listy 3 h ebí ky n kolik zrnek pep e P íprava Do piva a 1/4 l vody dáme cibuli, bobkov list, h ebí ek a zrnka pep e a uv...
|
|
|
|
Jahodová zmrzlina P ísady 30 dkg erstv ch jahod 13 dkg krystalového cukru 1 l íce citrónové ávy 150 ml smetany 50 ml mléka P íprava Jahody rozmixujeme, p idáme ostatní p ísady a zamícháme. Nalije...
|
|
|
|
Zelené pokušení P ísady pro 1 osoba 3 cl vodka 2 cl Cura ao Blue 4 cl pomeran ov d us 1 cl limetová áva P íprava Do ejkru s ledem p idáme uvedené suroviny od nejlevn j í po nejdra í a po ádn ...
|
|
|
|
Droždová polévka s cesnekem a majoránkou P ísady 10 dkg dro dí 1 cibule 2 vejce v var s l kmín majoránka 3 strou ky esneku P íprava Cibuli nakrájíme, zp níme na tuku a p idáme dro dí, které za stálého míchání rozpust...
|
|
|
|
Kurecí prsícka na máte a medu P ísady 4 ku ecí prsí ka 2 l íce oleje 1 l íce medu 1 dcl ku ecího v varu s l 2 snítky erstvé máty peprné P íprava Ku ecí prsí ka naklepeme, osolíme a prudce ope eme na oleji z ob...
|
|
|
|
Zapecená rajcata se žampióny a rýží P ísady 8 raj at 200 g ampión 1 cibule 3 l íce oleje 1/2 hrnku r e 1 hrnek v varu 50 g tvrdého s ra s l pep máslo P íprava Se ízneme vr ky raj at a vydlabeme du ninu. ...
|
|
|
|
Nugátová zmrzlina P ísady 3 loutky 1/8 másla 10 dkg hodn rozeh áté mlé né okolády (ne ho ké) 3 l i ky cukru mou ky 3 bílky P íprava V echny suroviny krom bílk po ádn u leháme, potom p idáme sn...
|
|
|
|
Dušené kurecí palicky P ísady 6 ks ku ecích pali ek (steh nek) 1-2 strou ky esneku 1 vrchovatou l íci nasekané petr elky 1 l íce raj atového protlaku 1 v t í raj e s l pep olej P íprava Do hrnce (...
|
|
|
|
Veprová polévka s estragonem P ísady 500 g vep ového masa 2 ks mrkve 1 ko en petr ele 1 bulvov celer 1 cibule 75 g r e 2 l íce raj atového protlaku 1 svazek erstvého estragonu 1 citrón 1 svazek petr elo...
|
|
|
|
Masové špízy s rajcaty P ísady 600 g vep ové panenky 250 g cherry raj átek 3 strou ky esneku 3 snítky tymiánu rozmar n bazalka 60 ml olivového oleje s l pep P íprava Vep ovou panenku omyjeme, osu...
|
|
|
|
Hnízda ze salámu se sýrem P ísady 4 plátky salámu 4 ks vajec 60 g Eidamu 2 l íce olivového oleje P íprava Olej rozpálíme na pánvi, na n m ope eme plátky salámu. Kdy salám opékáme, tak se zkroutí, neboli vytvo ...
|
|
|
|
Pálivá omácka s kecupem P ísady 100 g majonézy 2 l íce ke upu k en podle chuti 1/2 citrónu 1 strou ek esneku 2 kuli ka celého pep e kopr petr elka 2 l íce sladké smetany 1 l i ka whisky s l P íp...
|
|
|
|
Vejce s rajcatovou penou P ísady 4 ks raj at 4 ks loutk 20 g mou kového cukru 4 ks vajec 40 g másla 1 l i ka petr elky petka soli P íprava Raj ata omyjeme, nakrájíme na p lky a dáme do mixéru rozmixov...
|
|
|
|
Whiskey Flip P ísady pro 1 osoba 6 cl whisky 3 cl smetana 1/2 l i ky cukr vejce mu kátov o í ek P íprava V echny suroviny krom mu kátového o í ku dáme do ejkru, p idáme drcen led a dob e p...
|
|
|
|
Testoviny s kurecím masem a brokolicí P ísady 1 celá ku ecí prsí ka 1 brokolice (ca. 500 g) 500 ml smetany na va ení 4 strou ky esneku 100 g s ra s l pep t stoviny máslo olej P íprava Ku ecí maso nakrájíme na...
|
|
|
|
Ryba v marináde P ísady 4 plátky kapra 4 kuli ky nového ko ení 5 kuli ek pep e 1 bobkov list 50 g celeru 100 g mrkve 20 g petr ele 1 dcl vinného octa 1 cibule P íprava Do 1 dcl vody dáme ...
|
|
|
|
Vanilková zmrzlina Prísady 1 l mlieka 200 g kry tálového cukru 2 vanilínové cukry 4 tky 300 g maizeny so Príprava Zohrejeme si polovicu mlieka a do druhej polovice pridáme vanilínové cukry, kry ...
|
|
|
|
Staroceské kure se zelím P ísady 4 ku ecí tvrtky 400 g kysaného zelí 100 g slaniny 2 cibule máslo s l ervená paprika P íprava Maso osolíme a posypeme ervenou paprikou. Slaninu nakrájíme na plátky a ...
|
|
|
|
Pikantní rajcatová omácka P ísady 10 raj at 1 paprika 1 mrkev petka nakrájené feferonky 1 strou ek esneku hrst bazalky bíl pep s l 1 l íce cukru P íprava Raj ata nakrájíme a podusíme na másle na...
|
|
|
|
Tequila Collins P ísady pro 1 osoba 6 cl tequila 3 cl citrónová áva 1 l i ka cukrov sirup soda P íprava Do tumbleru na led nalijeme tequilu, ávu a sirup a dob e promícháme. Doplníme sodou a op...
|
|
|
|
Pedro Collins P ísady pro 1 osoba 5 cl rum sv tl 3 cl citrónová áva 1 cl cukrov sirup soda P íprava Do skleni ky nalijeme cukrov sirup, citrónovou ávu a rum. Po promíchání p idáme n kolik ...
|
|
|
|
Dušené hovezí maso se sýrovým snehem P ísady 500 g hov zí k ty petka soli 2 cibuli 60 g másla 1 l i ka hladké mouky 1 bílek 30 g Eidamu 250 ml hov zího v varu sekaná petr elka P íprava Osolené hov zí maso vce...
|
|
|
|
Pecená vejce na chlebu P ísady pro 4 osoby 4 plátky chleba 4 l íce olivového oleje 4 vejce 4 dcl mléka 2 l i ky sladké mleté papriky petka pep e petka soli P íprava Na pánvi rozpálíme olej a ope e...
|
|
|
|
Vejce na smetane P ísady 4 ks vajec 20 g másla 4 dcl sladké smetany 50 g Eidamu petka soli P íprava Na pánvi si rozpustíme máslo, p ilijeme smetanu a kdy se smetana za ne va it, postupn do ní ro...
|
|
|
|
Šunka se sýrem a vejcem P ísady 4 plátky unky 4 plátky Eidamu 6 vajec 2 l i ka mleté sladké papriky 4 l íce hladké mouky 4 l íce strouhanky petka pep e petka soli 4 l íce olivového oleje P íprav...
|
|
|
|
Citrónové cukroví P ísady 2 ks citrón 150 g másla 3 ks vajec 200 g hladké mouky 200 g cukru mou ka 40 ml citrónové ávy cukr krystal P íprava Nastrouháme k ru z citrónu a vyma káme ávu. V m...
|
|
|
|
Melounová Bowle P ísady 0,5 l vodka 0,7 l sekt 1 ks meloun cukr mou kov P íprava Do teriny vlo íme meloun nakrájen na ca. 2 x 2 cm kostky a zalijeme vodkou. Necháme vsáknout v chladu asi 2 hodiny....
|
|
|
|
Testoviny se smetanou, nivou, houbami a cesnekem P ísady 500 g t stovin 1 cibule 60 g tuku 250 g unky houby 250 ml leha ky s l pep esnek podle chuti 150 g strouhané nivy P íprava Pokrájenou cibulku zp níme na tuku, ...
|
|
|
|
Zelné knedlíky P ísady 250 g hrubé mouky 20 g sádla 1 vejce petka soli petka pep e tro ka strouhanky za nápl 500 g bílého zelí 10 g cukru tro ka sádla 100 g Ementálu P íprava Mouku ...
|
|
|
|
Kávové pralinky v cukru P ísady 1 l smetany ke lehání 2 kávové l i ky rozpustné kávy 500 g bílé okolády 1 kg ho ké okolády 1 kg prá kového cukru P íprava Smetanu p ivedeme k varu, p idáme kávu a stále ...
|
|
|
|
Stríbrný Vítr P ísady pro 1 osoba 5 cl vodka 1 cl mátov likér zelen 2 cl citrónová áva 2 cl cukrov sirup P íprava V echny ingredience prot epeme s ledem v ejkru. P es sítko nalijeme do kokt...
|
|
|
|
Prírodní sýr P ísady 1 l mléka 10 l ic erstvé citrónové ávy P íprava Mléko zah ejeme a do varu. Odstavíme z plotny a vmícháme citrónovou ávu. D kladn mícháme, a se za nou tvo it bublinky. Pak...
|
|
|
|
Cibulár P ísady 500 g hov zího zadního 500 g cibule 30 g slaniny 30 g másla 3 strou ky esneku 1 l íce ho ice 2 l íce ke upu kmín majoránka pep s l sladká mletá paprika Worcest...
|
|
|
|
Cokoládový likér s rumom Prísady 150 g krupicového cukru 1 vanilínov cukor 500 ml mlieka 100 g okolády 300 ml rumu Príprava 200 ml vodu, krupicov a vanilínov cukor prevaríme. Mlieko necháme zovrie a ...
|
|
|
|
Míchaná vejce se strouhaným sýrem P ísady 8 vajec 40 g másla 2 l íce smetany 60 g strouhaného s ra pep s l P íprava Na pánvi rozeh ejeme máslo, p idáme vejce roz lehaná se smetanou, solí a pep em a mícháme na ma...
|
|
|
|
Smažený Hermelín P ísady 4 Hermelíny 4 plátky unky 2 vejce hladká mouka mléko s l tuk na sma ení P íprava Z vajec, mouky a mléka a trocha soli p ipravíme t stí ko. Hermelíny podéln rozkrojím...
|
|
|
|
Míchaná vejce se žampióny P ísady 8 vajec 250 g ampión 1 cibule 40 g másla kmín s l pep sekaná zelená petr elka P íprava Na másle zp níme nakrájenou cibuli, p idáme nakrájené ampiony, osolíme, ope...
|
|
|
|
Smažená vejce se strouhankou P ísady pro 1 osoba 1 vejce strouhanka s l tuk P íprava Dezertní talí ek vysypeme strouhankou, na ni vyklepneme 1 vejce, osolíme, posypeme strouhankou, rychle p esuneme na pánvi ku ...
|
|
|
|
Hrbaté maso P ísady 4 plátky vep ové krkovice sádlo olej 4 ks ampion 1 cibule 10 dkg unky 4 rohlíky 2 dcl mléka 2 ks vajec 10 dkg tvrdého s ra petr elka P íprava Maso si naklepe...
|
|
|
|
Míchaná vejce se slaninou P ísady 8 vajec 100 g slaniny 1 cibule s l pep P íprava Slaninu nakrájíme na kostky, roztavíme, p idáme nakrájenou cibuli, osmahneme, p idáme rozklepnutá vejce, osolíme, opep íme ...
|
|
|
|
Kávový koktail s konakom Prísady 3 dl mlieka 2 tky 3 ly ice kávy 1 ly icu prá kového cukru 5 cl ko aku Príprava Do mixéra vlejeme studené mlieko, pridáme tky, kávu a prá kov cukor. Mixujeme pol minúty...
|
|
|
|
Zapecené špagety se smetanou P ísady 1 balení paget 25 dkg unky 70 g másla 250 ml sladké smetany 20 dkg tvrdého s ra s l pep olej P íprava Odd líme polovinu másla a osmahneme na n m nakrájenou unku. ...
|
|
|
|
Domácí kecup P ísady 2 kg raj at 2 ks jablek 4 velké cibule 5 ks papriky 5 ks h ebí k 5 kuli ek nového ko ení 10 kuli ek celého pep e 4 l i ky mleté sladké papriky 30 dkg cukru P íprava...
|
|
|
|
Mleté bifteky s citrónem P ísady 10 dkg hov zího masa 10 dkg telecího masa s l citrónová áva citrónová k ra 1 dkg másla P íprava Hov zí a telecí maso umeleme, osolíme, p idáme citrónovou ávu a k ru a...
|
|
|
|
Makrela po Polsku P ísady 4 makrely 2 vejce 1 cibule s l mlet pep máslo zelená petr elka P íprava Vejce uva íme natvrdo a spole n s cibulí nahrubo nasekáme. Ryby vykostíme, omyjeme, vysu íme...
|
|
|
|
Bábovka s kávou a skoricí P ísady 4 vejce 150 g másla 150 g prá kového cukru 3 l i ky kávy (nejlépe rozpustné) petka soli 1/2 l i ky strouhané pomeran ové k ry 1/2 l i ky mleté sko ice 300 g polohrubé mouk...
|
|
|
|
Smotanové zemiaky Prísady 500 g ve k ch nov ch zemiakov 150 g bieleho jogurtu 1/4 l smotany 2 strú iky cesnaku, prelisované nakrájaná pa ítka so mleté ierne korenie Príprava Zemiaky uvaríme v ...
|
|
|
|
Vyprážaná brokolica v syrovom cestícku Prísady 600 g brokolice so 100 g mlieka 100 g hladkej múky 1 vajce 100 g eidamu 150 g oleja Príprava Cestí ko si pripravíme z múky, vajca, mlieka, strúhaného eidamu a tipky s...
|
|
|
|
Gejzír P ísady pro 1 osoba 5 cl Becherovka 5 cl grapefruitov d us 1 cl citrónová áva 1 l i ka cukr mou kov P íprava P edepsané ingredience prot epeme s ledem v ejkru. P es sítko nalij...
|
|
|
|
Citronáda P ísady 1 hrst h ebí k citrónová k ra z 1 citrónu 1 balení vanilkového cukru P íprava Do hrnce nalijeme 500 ml vody a p ivedeme k varu. Kdy voda v e, p idáme h ebí ky, nastrouhanou c...
|
|
|
|
Syrové topinky P ísady 8 krajíc chleba 200 g Eidamu 1 ks cibule 10 l ic smetany 2 ks vajec 2 l i ky mleté sladké papriky 6 l ic olivového oleje P íprava S r nastrouháme najemno, p idáme vejc...
|
|
|
|
Madarské pikantní plátky P ísady pro 4 osoby 4 vep ové kotlety pep esnek s l mléko 1 l íce papriky 10 l ic polohrubé mouky tymián olej P íprava Vykost né plátky musí b t silné asi 1/2 cm, lehce ...
|
|
|
|
Papriky plnené salátem z vajec P ísady 2 ks zelen ch paprik 2 ks vajec 1 cibule 1 raj e 150 g majonézy petka soli petka pep e 2 l íce worcesterské omá ky P íprava O i t né zelené papriky podéln roz ízne...
|
|
|
|
Bull's Milk P ísady pro 1 osoba 8 cl brandy 3 cl rum tmav 14 cl mléko 1/2 l i ky cukr mu kátov o í ek P íprava P edepsané ingredience dob e promícháme s drcen m ledem v míchací sklenici. Ná...
|
|
|
|
Šunková omeleta P ísady 50 g unky 3 vejce 10 g sádla petr elka s l P íprava V rozeh áté pánvi ce rozpustíme sádlo, p idáme unku nakrájenou na kosti ky, trochu osmahneme a zalijeme vejci roz leha...
|
|
|
|
Šumavská játra P ísady 400 g jater 40 g slaniny 1 cibule raj ata okurka 60 g tuku h ebí ek s l P íprava Játra protáhneme na nudli ky nakrájenou slaninou a vpíchneme do nich na n kolika míst...
|
|
|
|
Sýrový košícek P ísada na 1 ko í ek 1-2 l íce strouhaného s ra P íprava Na plech polo íme pe ící papír a na n j hromádky strouhaného s ra - m eme je trochu rozet ít do kruhu. Pe eme velmi krátce, doku...
|
|
|
|
Talianska káva Prísady pre 1 porcia 1,6 dl mlieka 7 g cukru 7 g kávy Príprava Mlieko a cukor necháme prejs varom, pridáme pomletú kávu a opä necháme prejs varom a odstavíme z teplého zdroja. Po 3...
|
|
|
|
Smažený kveták P ísady 1 kv ták 3 vejce 1 hrne ek polohrubé mouky 1 hrne ek strouhanky s l olej P íprava Kv ták o istíme a pova íme ve vod a zm kne. Po uva ení necháme okapat, rozd líme na r...
|
|
|
|
Smažené tvarohové knedlícky P ísady 150 g m kkého tvarohu s l pep 1 vejce 2 l íce strouhaného s ra 30 g polohrubé mouky mu kátov o í ek strouhanka olej na sma ení P íprava Prolisovan tvaroh osolíme...
|
|
|
|
Zapékaná bramborová kaše P ísady 1 kg brambor 2,5 dcl mléka 50 g s ra 80 g másla s l P íprava Z va en ch brambor, mléka a soli p ipravíme hladkou bramborovou ka i. Zapékací misku nebo peká vyma eme másle...
|
|
|
|
Montrealská rajcatová polévka s krenem P ísady 20 dkg raj atového protlaku 8 dkg másla 10 dkg hladké mouky 5 dkg cibule 1/2 dkg leha ky 3 dkg k enu 1 1/2 l v varu s l pep bobkov list P íprava Cibulku nakráj...
|
|
|
|
Pomarancový nápoj s mliekom Prísady 1/2 l mlieka 2 pomaran e 2 vajcia 40 g prá kového cukru Príprava Do mixéra nalejeme mlieko. Pridáme avu z pomaran ov, tro ku postrúhanej pomaran ovej k ry, vajcia, cukor a ...
|
|
|
|
Cestoviny s paprikou Prísady na 4 porcie 2 ervené papriky, nakrájané na kocky 2 lté papriky, nakrájané na kocky olivov olej so ierne korenie 2 ervené cibule, nakrájané na drobno 2 strú iky cesnaku...
|
|
|
|
Špenátovo-jablkové pyré Prísady 300 g mladého penátu 1 L slne nicového oleja 100 g jab k Príprava penát dáme do hrnca, polejeme olejom, necháme pod pokrievkou zmäknú a podusíme. O istené jablká nakrájame ...
|
|
|
|
Žampiónové brambory P ísady 1 kg brambor 4 l íce olivového oleje 1 ks cibule 100 g ampion 1 l íce nasekané petr elky 1 l íce citrónové ávy petka soli P íprava Brambory uva íme ve slupce, poté...
|
|
|
|
Kurecí nudlicky na víne a žampiónech P ísady 500 g ku ecích prsou 1 ks cibule 300 g ampion 4 l íce olivového oleje 500 ml erveného vína petka pep e petka soli petka tymiánu P íprava Cibuli oloupeme, nakráj...
|
|
|
|
Nejjednodušší houskové knedlíky P ísady pro 2 osoby 6 v erej ích rohlík 40 ml oleje 2 vejce s l P íprava Rohlíky nakrájíme na kosti ky. Vají ka rozmícháme s 40 ml vodou a poté je t s olejem, v e nalijeme na nak...
|
|
|
|
Medové mlieko s pomarancovou príchutou Prísady 60 g medu ava z 1 pomaran a ava z 1/2 citróna 5 dl chladeného mlieka Príprava Med rozpustíme v tro ke teplého mlieka, vylejeme do studeného mlieka, pridáme avy a elektr...
|
|
|
|
Niva v šunce a testícku P ísady 4 velké plátky unky 150 g s ra Niva 2 vejce 1 dl bílého vína 120-150 g hladké mouky petka prá ku do pe iva pep s l P íprava Nivu nakrájíme na 4 palí ky a ka d ko...
|
|
|
|
Telecí roláda P ísady 1 kg masa z plecka 130 g slaniny 100 g unky 2 kyselé okurky 3 vejce máslo P íprava Maso rozlo íme na plát, poklademe plátky slaniny, plátky unky, na plátky nakrájenou o...
|
|
|
|
Jahodová limonáda Prísady 400 g erstv ch jah d 40 g prá kového cukru 1 citrón sódová voda Príprava erstvé jahody umyjeme, nakrájame na malé kúsky, dáme do misky, posypeme prá kov m cukrom, pokvapkám...
|
|
|
|
Ceské buchty P ísady 500 g polohrubé mouky 25 g dro dí 80 g prá kového cukru 3 loutky petka soli 80 g másla 250 ml mléka na pot ení máslo P íprava Z tro ky vla ného mléka, rozdrobeného...
|
|
|
|
Hrnková ovocná buchta P ísady 2 hrnky polohrubé mouky 1 vejce 1 hrnek mléka 125 g másla 1 hrnek prá kového cukru 1 prá ek do pe iva ovoce na vymazání máslo P íprava Mouku, cukr a mléko mícháme ta...
|
|
|
|
Rychlé koblížky P ísady 2 vejce 1 l íce cukru krupice 1 sá ek vanilkového cukru 250 dkg polohrubé mouky 1 sá ek kyp ícího prá ku do pe iva petka soli 125 ml mléka 1 hrst rozinek 500 ml rostlinn...
|
|
|
|
Drobenková buchta P ísady 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1/2 kostky másla 3 vejce 1 prá ek do pe iva 1 vanilkov cukr 1 hrnek mléka sko ice ovoce P íprava Z mouky, cukru a másla ud lá...
|
|
|
|
Trešnový trhanec P ísady 500 ml mléka 6 vajec 200 g mou kového cukru 500 g hrubé mouky 500 g t e ní 1 balení vanilkového cukru P íprava V mléku si roz leháme loutky, mou kov cukr, mouku a vypra...
|
|
|
|
Boruvkový likér P ísady 2 litry bor vek 0,5 kg cukru krupice k ra z 1 pomeran e petka kmínu 1 sko ice celá 6 ks h ebí ku 250 ml rumu P íprava Bor vky rozma káme a necháme v kameninovém hrnci ...
|
|
|
|
Cokoládovo-kávový koktail Prísady 1/2 l teplého mlieka 1 dl ovocného sirupu 100 g okolády 1 tok 1 dl uvarenej iernej kávy 20 g prá kového cukru Príprava Do mixéra nalejeme teplé mlieko, pridáme sirup,...
|
|
|
|
Meloun na víne P ísady 1 kg vodního melounu 200 ml bílého vína 2 l i ky mou kového cukru P íprava Meloun pokrájíme na kosti ky, vyjmeme pecky, rozd líme do misek, zalijeme vínem a necháme v chladni c...
|
|
|
|
Pikantní pivní kroužky P ísady 500 g polohrubé mouky ca. 250 ml mén stup ového piva 30 g dro dí 1 l i ka cukru 100 g sádla mlet pep s l mouka vaje n bílek kmín P íprava Mouku pro ijeme do m...
|
|
|
|
Summer Prísady 2 banány 2 kiwi jablkov d ús Príprava Banány a kiwi nakrájame na malé kolieska alebo kocky. Potom ich dáme do nádoby a zalejeme jablkov m d úsom. V etko spolu rozmixujeme. Ak ...
|
|
|
|
Námornický grog P ísady 1,5 dcl erveného vína 0,5 dl rumu 3 l i ky cukru 1 mal ks sko ice vcelku kousek citrónové k ry P íprava Sva íme ervené víno s cukrem, citrónovou k rou a se sko icí. Pak ...
|
|
|
|
Penové pecivo P ísady 125 g mou kového cukru 80 g cukru krupice 4 ks bílk P íprava Z bílk si u leháme tuh sníh, postupn vmícháme cukr krupici a poté mou kov cukr. Poté na tukem vymazan a hrub...
|
|
|
|
Medovo-kávový punc Prísady 5 dl kávy 3 ly ice medu 2 dl bieleho vína 1 dl rumu Príprava Do nádoby dáme kávu, med a mie ame, k m sa med nerozpustí, prilejeme víno a rum. Premie ame a nalievame e te horú...
|
|
|
|
Dušený kapr s rajcaty P ísady 4 porce kapra 100 g oleje 2 cibule 2 zelené papriky 2 raj ata 1 l íce raj atového protlaku s l pep 1 strou ek esneku P íprava Porce kapra omyjeme, osu íme a na ro...
|
|
|
|
Grog P ísady pro 2 porce 4 cl rumu 1-2 l i ky cukru krupice 2 ks h ebí ku 1 kousek sko ice 1 plátek citrónu P íprava Asi 100 ml vody p ivedeme k varu, p idáme sko ici, p isypeme cukr, ...
|
|
|
|
Malinové mlieko Prísady 6 dl chladeného mlieka 250 g malín 40 g prá kového cukru Príprava V etko vlo íme do mixéra a mixujeme asi 1 minútu. Takto pripravené mlieko vlejeme do pohárov, ozdobíme malina...
|
|
|
|
Klasická omeleta Prísady pre 1 osobu 2 vajcia 10 g masla so pod a potreby Príprava Vajcia si rozbijeme do nádoby a so so ou vymie ame. Na rozpálenej panvici pridáme masla a necháme roztopi a vyleje...
|
|
|
|
Nivovo-slaninové cestoviny Prísady na 4 porcie 350 g cestovín 275 g brokolice, rozobratej na ru i ky 1 polievková ly ica olivového oleja 3 plátky slaninky, nakrájanej na kocky 100 g ampi ónov 100 g nivy, nakrá...
|
|
|
|
Perfektné pecené zemiaky Prísady na 6 porcií 2 kg zemiakov 8 PL slne nicového oleja alebo masti 10 stopiek rozmarínu Príprava Predhrejeme rúru na 200 C. Zemiaky o istíme a nakrájame ich na tvrtky. Uvaríme ...
|
|
|
|
Horúce jablcko Prísady 8 cl horúcej jablkovej avy 2 cl klasického rumu aha ka korica erstvé mätové lístky Príprava Zmie ame horúcu jablkovú avu s hned m rumom. Rozdelíme ju do pohárov a p...
|
|
|
|
Zapecené ružickové kapusty P ísady 600 g r i kové kapusty 300 g brambor 250 ml smetany s l pep 1 jarní cibulka olej na sma ení máslo na vymazání P íprava R i kovou kapustu o istíme, omyjeme, vlo íme...
|
|
|
|
Cokoládový likér Prísady 600 g kry tálového cukru 100 g kakao 1 ierne pivo 1 vanilkov cukor 0,5 l vodky Príprava V etko spolu prevaríme vo vysokom hrnci, vychladíme a pridáme vodku. Premie ame, n...
|
|
|
|
Bramborový salát P ísady 1,5 kilogramu brambor 4 mrkve kousek celeru 1 petr el 5 kysel ch okurek 4 vejce konzerva sterilovaného hrá ku 200 gram majonézy l íce ho ice ocet s l pep P ...
|
|
|
|
Sýrový sen P ísady 200 g tvrdého s ra 3-4 bílky pa itka s l pep hladká mouka P íprava Z bílk u leháme sníh, do nich p imícháme strouhan s r, s l, pep a nasekanou pa itku. Ze vzniklé sm ...
|
|
|
|
Kura na indický spôsob so špenátom Prísady na 4 porcie 980 g kuracích horn ch stehien 120 ml alebo 8 PL bieleho jogurtu 1 PL curry prá ku 1 strú ik cesnaku 180 g penátov ch listov 8 mal ch paradajok Príprava Ods...
|
|
|
|
Kiwi nápoj Prísady 2 kiwi 2 dcl mlieka vanilkov cukor jahody Príprava Kiwi rozmixujeme spolu s mliekom a pridáme vanilkov cukor. Potom ozdobíme jahodami.
|
|
|
|
Sladká vínová kolecka P ísady 500 g polohrubé mouky 500 g tuku 11 l ic bílého vína na obalování mou kov cukr vanilkov cukr P íprava Ze surovin vypracujeme t sto a necháme v ledni ce ztuhnout. Potom ...
|
|
|
|
Jablcný nápoj Prísady 1 kg jab k 2 kúsky citrónovej alebo pomaran ovej k ry trocha vanilky alebo korice cukor pod a chuti Príprava Jablká umyjeme, o istíme a nakrájame na rovnaké kúsky. Dáme ich ...
|
|
|
|
Karí kurca Prísady 1 kur a 300 g zemiakov 50 g cibule 3 strú iky cesnaku 2 dl smotany mu kátov orie ok nové korenie mleté ierne korenie ly ica paradajkového pretlaku v var karí koreni...
|
|
|
|
Kurca dusené na hubách Prísady 1 vä ie kur a 100 g húb 1 cibu a mleté ierne korenie so 3 dl kyslej smotany 4 ly ice oleja hladká múka 1/2 ly i ky hor ice Príprava Umyté kur a rozkrájame na por...
|
|
|
|
Kapor v paradajkovej štave Prísady 4 porcie kapra 100 g erstv ch húb alebo ampi ónov 500 g paradajok 100 ml oleja 50 g masla 1 cibu a 1 citrón 1 dl bieleho vína 100 g paprík 1 strú ik cesnaku ierne ...
|
|
|
|
Havana Prísady 1 banán 1/4 l plnotu ného mlieka 4 PL rumu 1 L vanilkového cukru Príprava Banán rozmixujete s vychladen m mliekom, rumom a vanilkov m cukrom. Vlejete do dvoch pohárov s vyso...
|
|
|
|
Haďti Prísady 2 PL vanilkov cukor 2 dcl mlieka 1 dcl pomaran ovej avy Príprava Mlieko nalejeme do pohára a nasypeme vanilkového cukru. Potom pridáme pomaran ovú avu.
|
|
|
|
Varené víno s jablkovým džúsom Prísady na 6 porcii 1 f a a erveného vína 1 l jablkového d úsu 3 PL hnedého cukru 4 plátky pomaran ovej k ry 2 celé korice jablkové plátky Príprava Do hrnca dáme víno, jablkov...
|
|
|
|
Hrozienkové rezy Prísady 5 vajec 170 g prá kového cukru 170 g masla 180 g hrubej múky 20 g strúhanky 140 g hrozienok Príprava tky, cukor a maslo dobre vymie ame. Pridáme múku a vy ahan tuh s...
|
|
|
|
Morgan Collins P ísady pro 1 osoba 8 cl slivovice 4 cl citrónová áva 2 cl cukrov sirup soda P íprava Do velkého tumbleru nalijeme cukrov sirup, citrónovou ávu a slivovici. Po promíchání p id...
|
|
|
|
Koospol P ísady pro 1 osoba 6 cl Becherovka 3 cl slivovice 1 st ik Fernet P íprava Do míchací sklenice vlo íme led, nalijeme becherovku a slivovici a zast íkneme fernetem. Zamícháme barovou l...
|
|
|
|
Joe Collins P ísady pro 1 osoba 5 cl vodka 3 cl citrónová áva 1 cl cukrov sirup soda P íprava Do skleni ky nalijeme cukrov sirup, citrónovou ávu a vodku. Po promíchání p idáme n kolik kos...
|
|
|
|
Fluffy Duck P ísady pro 1 osoba 3 cl rum sv tl 3 cl vaje n likér 3 cl pomeran ov d us 3 cl smetana P íprava P edepsané ingredience prot epeme s ledem v ejkru a p ecedíme do sklenky. Nápoj ...
|
|
|
|
Vepro knedlo zelo P ísady 1 kilogram vep ového 2 vep ová ebra 1 kilogram kysaného zelí 500 gram hrubé mouky 250 ml mléka 1 vejce 1/4 dro dí 3 hrsti nakrájen ch rohlík 2 cibule 1 l i ka cukru ...
|
|
|
|
Caffè Pucci P ísady pro 1 osoba 2 cl rum tmav 2 cl Amaretto káva silná horká 1 l i ka cukr leha ka P íprava Amaretto, rum a cukr promícháme v servírovací sklenici. Zalijeme horkou kávou a o...
|
|
|
|
Slovenské tajemství P ísady 600 g ku ecích prsí ek kari s l 1,5 deci slivovice banán 10 erstv ch nebo su en ch vestek 100 g unky 1 vejce strouhanka olej P íprava Ku ecí maso naklepeme, os...
|
|
|
|
Sekaná pecené plnená banánem P ísady 500 g mletého masa 2 polévkové l íce netu ného tvarohu 1 emle 1 vejce 1 cibule pep paprika s l kurkuma ho ice majoránka tymián 1 velk banán 1/2 citronu 10...
|
|
|
|
Berlínsky punc Prísady 300 g kry tálového cukru 1 l bieleho vína 255 ml rumu 6 PL citrónovej avy Príprava Cukor nasypeme do 500 ml vody a prevaríme. Prilejeme biele víno, ale u nevaríme. Rum zah...
|
|
|
|
Fernetína P ísady pro 1 osoba 4 cl Fernet 8 cl soda 3 l i ky cukr krupice citron P íprava Nakrájíme p lku citrónu na kostky, vlo íme do sklenice, p idáme 3 l i ky cukru a vymacerujeme. Potom ...
|
|
|
|
Trpká Oranžáda P ísady pro 1 osoba 2 cl vodka 2 cl Becherovka 2 cl griotka 20 cl pomeran ov d us P íprava Alkoholické p ísady prot epeme s ledem v ejkru. Slijeme do tumbleru s ledem a zalijeme d...
|
|
|
|
Mexická Trešen P ísady pro 1 osoba 2 cl griotka 2 cl tequila P íprava Do sklenky nalijeme griotku, na to p es l i ku tequilu tak, aby se suroviny nesmíchaly.
|
|
|
|
Opilý kapr P ísady 1 v t í kapr 5 strou k esneku 2 dcl bílého vína 4 l íce oleje pep s l P íprava Kapra osolíme, a necháme p l hodiny odle et. Pak dovnit kapra vlo íme esnek, za ijeme...
|
|
|
|
Veprové kotlety s jablky P ísady pro 4 osoby 4 vep ové kotlety 2 velká jablka kari ko ení hladká mouka s l P íprava Kotlety trochu naklepeme a m eme je trochu od íznout od kosti. Pou ít m eme samoz ejm ...
|
|
|
|
Tvarohové lievance Prísady 250 g tvarohu 200 g polohrubej múky 2 vajcia 2 dl mlieka tipka soli tipka kypriaceho prá ku do pe iva 2 ly ice prá kového cukru Príprava Tvaroh prelisujeme cez sito, ...
|
|
|
|
Slonie slzy Prísady na cesto 6 vajec 6 ly ice prá kového cukru 5 ly íc polohrubej múky trochu kypriaceho prá ku do pe iva na plnka 3 vajcia 200 g prá kového cukru 3 ly ice kakaa 200 g masla ...
|
|
|
|
Veprové kotlety s farfalle P ísady 25 dkg ch estu 1 kg t stovin "farfalle" s l pep 75 dkg vep ov ch kotlet 15 dkg krájené anglické slaniny 15 dkg másla 1 cibule 1 svaze ek pa itky 8 raj at 1 svaze ek ...
|
|
|
|
Tvarohové rezy z bramborového testa P ísady 15 dkg va en ch strouhan ch brambor 30 dkg polohrubé mouky s 1 prá kem do pe iva 10 dkg cukru 10 dkg másla 3 l íce mléka tuk na plech nápl p l kg tvarohu 2 vejce cukru ...
|
|
|
|
Smetanové tagliatelle P ísady 400 g tagliatelle 100 g strouhaného parmezánu 2 l íce mouky tro ku strouhaného mu kátového o í ku kostka másla 500 ml smetany nebo mléka s l 3 vejce P íprava Polovinu...
|
|
|
|
Francúzska cibulová polievka Prísady pre 4 osoby 1 l silného zeleninového v varu 4 cibule viazani ka pa ítky olivov olej 4 plátky ierneho chleba 4 ks plátkového syra mleté ierne korenie so Príprava ...
|
|
|
|
Ementálske tycinky Prísady 150 g ementálskeho syra 150 g masla 210 g hladkej múky so 0,5 dl smotany 1 tok Príprava Z postrúhaného syra, masla, múky, soli a smotany spracujeme cesto. Dobre ho vym...
|
|
|
|
Nivová omácka Prísady 2,5 dl kyslej smotany 2 dl majonézy 100 g ples ového syra mleté ierne korenie so Príprava Kyslú smotanu a majonézu zmie ame, pridáme postrúhan syr, so (len, ak treba, l...
|
|
|
|
Královské toasty Prísady 2 plátky toastového chleba 2 vajcia 1 ly ica strúhaného parmezánu pa ítka alebo petr lenová v a Príprava Ope ieme toasty a u aháme tuh sneh z bielkov. Na toasty nav ime ...
|
|
|
|
Špagety s hubami Prísady 300 g pagiet 250 g húb 50 g masla 40 g oleja paradajkov pretlak 1 cibu u 100 g tvrdého syra so mleté ierne korenie petr lenovú v a Príprava pagety uvaríme v...
|
|
|
|
Rybie filé na pomarancoch Prísady na 4 porcie 600 g rybieho filé 2 pomaran e 80 g unky 100 ml bieleho vína oregano so olej Príprava Rybie filé umyjeme, osu íme a pokrájame na men ie kocky. Rybu osolí...
|
|
|
|
Mrkvová polévka s pomerancem P ísady 1/4 kg mrkve 1 l íce másla trochu mouky 6 dkg cukru cibule 2 l íce citrónové ávy ávu z 1 pomeran e strou ek esneku pep s l ku ecí v var smetanu P íprava ...
|
|
|
|
Zemiaky s nivou Prísady 10 vä ích zemiakov 1,5 dl aha kovej smotany 100 g syra s modrou ples ou 3 ly ice pa ítky Príprava Zemiaky uvaríme v upke alebo upe ieme v rúre. Syr roztla íme vidli kou,...
|
|
|
|
Vajcia so syrom Prísady 120 g syra 4 vajcia 1/4 l smotany mleté ierne korenie 50 g masla 50 g strúhaného syra so Príprava Plytkú nádobu vytrieme maslom. Rozlo íme na u nieko ko plátkov syra...
|
|
|
|
Chrenová omácka Prísady 200 g majonézy 1 dl aha ky 30-40 g postrúhaného chrenu so mleté ierne korenie citrónovú avu cukor worcestrovú omá ku Príprava Do majonézy pridáme vy ahanú smot...
|
|
|
|
Cesnaková omácka Prísady 200 ml smotany 250 ml mlieka cesnak 50 g hladkej múky 40 g oleja so Príprava Z oleja, hladkej múky a soli pod a potreby pripravíme bledú zápra ku, ktorú zalejeme studeno...
|
|
|
|
Banánové daiquiri Prísady 1 banán 4 PL citrónovej avy 10 PL bieleho rumu alebo vodky 2 plátky citrónu Príprava Banán nakrájame na kolieska, dve odlo íme na ozdobenie. Banán vlo íme do mixéra, pridá...
|
|
|
|
Banánové mlieko Prísady 1 l studeného plnotu ného mlieka 4 banány 100 g prá kového cukru ava z 4 citrónov Príprava Do mixéra dajte banány, zalejte ich avou z citrónov, prisypte prá kov cukor. P...
|
|
|
|
Krémová šparglová polievka Prísady na 8 porcií 800 g pargle olivov olej 2 stredne ve ké cibule, nakrájané na drobno 2 zelerové stopky, nakrájané na kolieska 2 póry, nakrájané na kolieska 2 litre zeleninového ...
|
|
|
|
Parmezánové keksy Prísady 50 g strúhaného parmezánu 50 g masla 70 g polohrubej múky 1 tok so Príprava V etky suroviny dáme na dosku a dobre vymiesime. Cesto vyva káme na hrúbku no a, povykrajujem...
|
|
|
|
Cierne ríbezle v mede Prísady ierne ríbezle med Príprava Ríbezle umyjeme, odstopkujeme a osu íme. Osu en mi bobu ami naplníme poháre a zalejeme a po okraj medom. Uzatvoríme a odlo íme do spodnej asti chla...
|
|
|
|
Tycinky z plesnového syra Prísady 220 g hladkej múky 200 g masla 200 g syra s modrou ples ou 1 tok Príprava V etky suroviny vymie ame na hladké cesto, ktoré rozva káme na hrúbku 5 mm. Natrieme vy ahan m ...
|
|
|
|
Bananachoco Prísady pre 1 osobu 1 banán 200 ml mlieka tro ku sladkej smotany 1 PL cukru 1/2 PL kakaa koricov cukor Príprava V etky ingrediencie dáme spolu do vy ej nádoby a premixujeme. ...
|
|
|
|
Karfiolovo-mäsové krokety Prísady 500 g o isteného karfiolu 250 g kuracieho mäsa 2 vajcia 1 em a 50 g hladkej múky 100 g strúhanky so mleté ierne korenie 150 g tuku na vyprá anie Príprava Karfiol...
|
|
|
|
Slaninkovo-hríbové rizoto Prísady na 2 porcie 6 plátkov slaninky 1 L olivového oleja stredná cibu a 2 póry 150 g ry e na rizoto 50 g erstv ch ampiónov 600 ml kuracieho v varu ierne korenia L masla ...
|
|
|
|
Omeleta s nivou Prísady 4 vajcia 100 g syra Niva olej Príprava Vajcia roz aháme v miske, nalejeme ich na rozpálen olej a zasypeme nastrúhanou Nivou pod a chuti. Upe ieme a podávame najlep ie s ope ...
|
|
|
|
Krémová cesnaková polievka Prísady na 4 porcie 5 strú ikov cesnaku 400 g o isten ch zemiakov 300 ml mlieka 1 tok 1 PL masla so petr lenová v a Príprava Zemiaky o istené a pokrájané uvaríme v pol lit...
|
|
|
|
Pecená kachna na hruškách P ísady 1 kachna citrónová áva 10 kus rozdrceného h ebí ku 2 hru ky l i ka mleté sko ice l íce medu 200 ml bílého vína P íprava Kachnu osolíme, pot eme citrónovou ávou, ve...
|
|
|
|
Tlapka P ísady 1 litr erveného vína p l litru rumu máslo celá sko ice (ne mletá) h ebí ek vanilkov cukr P íprava ervené víno nalijeme do hrnce, p idáme kousek másla, sko ici, pár h e...
|
|
|
|
Hemendex Prísady 3 vajcia 10 dkg unky olej Príprava Na oleji speníme cibu u a pridáme nepokrájanú unku, ktorú ope ieme 2-3 minút. Hne na to vylejeme vajcia. Sma íme to a dovtedy, pokia to ...
|
|
|
|
Hrozienkové koláciky Prísady 200 g hladkej múky 1 ly i ka kypriaceho prá ku 100 g masla 60 g hrozienok 80 g cukru vanilka citrónová k ra 2 tky alebo 1 vajce Príprava Do múky pridáme kypriaci pr...
|
|
|
|
Testoviny s nivou P ísady 4 porce t stovin dle v b ru (ideální jsou nap . pagety) 100 gram prorostlej ího peku 200 gram nivy 500 ml smetany na va ení 4 strou ky esneku s l pep P íprava Sla...
|
|
|
|
Smažené cibulové krúžky Prísady 1/2 kg cibule hladká múka strúhanka vajce so olej Príprava Cibule olúpeme a nakrájame na hrub ie kolieska, ktoré obalíme v trojobalu a vysmá ame v oleji. Podávame so ze...
|
|
|
|
Karfiol zapecený s pórom Prísady 1 stredne ve k karfiol 250 g unkovej salámy 2 stredne ve ké póry 300 ml sladkej smotany 100 g strúhaného tvrdého syra mleté ierne korenie so strúhan mu kátov orie ok ...
|
|
|
|
Brokolicová torta Prísady 1 brokolicu 2 vajcia 200 ml mlieka 100 ml sladkej smotany mleté biele korenie strúhan mu kátov orie ok na cesto 250 g múky 1 tok 125 g rozpusteného masla so ...
|
|
|
|
Bravcové mäso na smotane Prísady 800 g brav ového mäsa zo stehna so mleté ierne korenie 50 g slaniny 40 g masti 20 g zeleru 30 g sterilizovan ch uhoriek 30 g petr lenu 30 g mrkvy 1 cibu a 1 ve ká l...
|
|
|
|
Vyprážané huby v cestícku Prísady 500 g erstv ch o isten ch húb 1 vajce 1 tok 50 ml mlieka 60 g hladkej múky so 100 g oleja Príprava Huby o istíme, umyjeme a osu íme. Potom ich nakrájame na hrub ie ...
|
|
|
|
Lokše Prísady 500 g zemiakov 200 g hladkej múky 1 ly ica masti so Príprava Zemiaky o úpeme a e te za tepla prelisujeme alebo postrúhame. Pridáme múku a osolíme. Cesto sformujeme do valca ...
|
|
|
|
Babickine rozprávkové buchty Prísady 600 g polohrubej múky 250 ml mlieka 200 ml oleja 2 celé vajcia 3 ly ice cukru 1 kocka dro dia (42 g) 1 kypriaci prá ok do pe iva tipka soli mas prá kov cukor Pr...
|
|
|
|
Sýrový bujón P ísady 200 g eidamu 200 ml sladké smetany 4 vaje né loutky hov zí v var erstvá petr elka P íprava Do polévkové mísy nastrouháme eidam, zalijeme sladkou smetanou, p idáme loutky...
|
|
|
|
Ovoce pecené ve fólii P ísady 3 hru ky 3 jablka 6 vestek smetana na lehání 6 l i ek másla 6 l i ek mou kového cukru sko ice cukr l i ka vanilkového cukru P íprava Hru ky oloupeme, rozp líme, v...
|
|
|
|
Výborné tvarohové rezy Prísady na cesto 6 vajec 240 g prá kového cukru 240 g polohrubej múky 1/2 prá ku do pe iva na plnka 250 g masla 500 g tvarohu 150 g prá kového cukru 1 vanilkov cukor citrónová ...
|
|
|
|
Mäsová štrúdla s hubovou omáckou Prísady na cesto 300 g hladkej múky 2 ly ice oleja so 30 g masla na omá ka 100 g erstv ch alebo 25 g su en ch húb 250 ml kyslej smotany 1 ly ica hladkej múky so olej na plnk...
|
|
|
|
Imperial Fizz P ísady pro 1 osoba 6 cl whisky 3 cl rum sv tl 3 cl citrónová áva 1/2 l i ky cukr soda P íprava V echno krom sody prot epeme s drcen m ledem v ejkru. P es sítko nalijeme do t...
|
|
|
|
Palacinky z jablkového testa P ísady 250 g hladké mouky 500 ml mléka olej 2 vejce 2 v t í jablka sko icov cukr P íprava Do klasického pala inkového t sta z mouky, mléka, vajec a oleje nastrouháme nahrubo 2 ...
|
|
|
|
Pecené kuracie prsia s paradajkami Prísady na 1 porciu 1 kuracie prsia s ko ou 8 parglí 6 paradajok erstvé rozmarínové listy so mleté ierne korenie olivov olej 1 pohár bieleho vína Príprava Vyhrejeme rúr...
|
|
|
|
Derby Daiquiri P ísady pro 1 osoba 6 cl rum sv tl 3 cl pomeran ov d us 1,5 cl citrónová áva 1 l i ka cukr P íprava P edepsané suroviny vlo íme do mixéru s drcen m ledem a mixujeme do hladká. ...
|
|
|
|
Pecené kura s citrónovo-rozmarínovými zemiakmi Prísady na 4 porcie 2 kg kura so mleté ierne korenie 2 kg zemiakov 1 ve k citrón 1 hlavi ka cesnaku, rozobraná na strú iky tymian olivov olej erstvé rozmarínové listy ...
|
|
|
|
Cognac Egg Nogg P ísady pro 1 osoba 6 cl ko ak mléko horké cukr 2 ks loutek mu kátov o í ek P íprava V pun ovém poháru rozmícháme 2 loutky s cukrem. P ilijeme horké mléko a ko ak. Navrch nastr...
|
|
|
|
Mrkvovo-jablkový šalát Prísady 1 kg jab k 1 kg mrkvy citrónovej avy z 1/2 citróna tro ku soli prá kov cukor pod a chuti Príprava O istené jablká a mrkvu nastrúhame, pridáme citrónovú avu so premie ...
|
|
|
|
Kure nadívané hruškami P ísady 1 o i t né a vykuchané ku e 3 oloupané hru ky 10 dkg slaniny 3 natvrdo uva ená vejce 2 syrová vejce 3 l íce dezertního vína nasekaná zelená petr elka pep s l erné piv...
|
|
|
|
Kure na švestkách s konakem P ísady 1 ku e 500 g vestek mlet pep ko ak 50 g másla cibule s l mrkev 500 ml silného erného aje P íprava Den p edem namo íme vestky do aje, do n ho p idáme ko ak. ...
|
|
|
|
Kure na pivní lahvi P ísady 1 ku e 2 strou ky esneku grilovací ko ení majoránka s l lahvové erné pivo P íprava Ku e umyjeme, osolíme a posypeme grilovacím ko ením. Zevnit ho pot eme esnekem a vy...
|
|
|
|
Maslové koláciky Prísady 150 g masla 100 g kry tálového cukru tipka soli 250 g hladkej múky Príprava Vyhrejeme rúru na 180 C. Maslo, cukor, so a múku vymie ame ne cesto. Odlo íme na 1 hodinu do c...
|
|
|
|
Kapr po mlynárskou P ísady 1 kg kapra 6 dkg tuku s l hladká mouka P íprava Kapra rozd líme na úhledné kusy, osolíme je, obalíme v mouce a v rozpáleném tuku rychle ope eme po obou stranách. Pak na chvil...
|
|
|
|
Chleba s vajíckem P ísady 3 krajíce chleba 2 vejce s l pep sádlo P íprava Krajíce chleba nakrájíme na kostky a osmahneme na sádle. Pak p idáme vejce, osolíme, opep íme a mícháme tak dlouho, dokud v...
|
|
|
|
Magnátovy palacinky P ísady pro 1 osobu 2 vejce 2 dkg másla 4 dkg polohrubé mouky 1 dcl mléka 5 dkg vanilkového cukru s l na sma ení tuk P íprava Máslo ut eme se loutky do p ny, p idáme mouku, ml...
|
|
|
|
Kapr s krenem na kari P ísady 4 porce kapra kousek rostlinného másla strouhanka s l kari ko ení 1 cibule raj atov protlak nebo ke up strouhan k en P íprava Porce kapra bez k e dáme do varné mís...
|
|
|
|
Obrácený cibulový rízek P ísady 6 plátk hov zího masa 20 dkg anglické slaniny 2 velké cibule p l hrne ku oleje 3-4 vejce strouhanka 2-3 strou ky esneku s l pep P íprava Maso lehce rozpícháme no...
|
|
|
|
Originální bramborák P ísady 2-3 v t í brambory raj e paprika salám tvrd s r nebo hermelín (m eme obojí) vají ko s l pep majoránka esnek P íprava Brambory nastrouháme na hrubém struhadle....
|
|
|
|
Krémová cesnacka Prísady 2 hlávky cesnaku 1 ve ká cibu a 5 zemiakov maslo so mleté ierne korenie mlieko v var Príprava Na masle opra íme cesnak a pridáme najemno nakrájanú cibu u. Podusíme ...
|
|
|
|
Banana sunshine Prísady 200-300 ml mlieka 2 banány 3-4 ly i ky bieleho sladkého jogurtu 2 ly i ky medu Príprava Banány, jogurt a med zmie ame v mixéri. Do hmoty pridáme vychladené mlieko s adom. P...
|
|
|
|
Banány v palacinke Prísady 6 banánov 200 g masla tro ku kry tálového cukru 3-6 polievkov ch ly íc rumu na cesto 100 g hladkej múky 1 vajce 2 ly ice rozpusteného masla 1 ly i ku cukru tipku soli ...
|
|
|
|
Vyprážané kurca Prísady 1 malé kur a 2 vajcia trochu mlieka alebo vody na rozriedenie vajec hladká múka strúhanka nastrúhan syr 2 strú iky cesnaku alebo bylinkové korenie tuk na vyprá anie P...
|
|
|
|
Kapor na bylinkách Prísady 1 kapra 4 ly ice nasekan ch byliniek (pa ítka, petr lenová v a , bazalka) 1 kg zemiakov 1 cibu u 4 ly ice oleja avu z 1/2 citróna mleté ierne korenie so Príprava ...
|
|
|
|
Love Side P ísady pro 1 osoba 4 cl griotka 2 cl Cura ao Blue 2 cl citrónová áva P íprava Led rozdrtíme úpln na drobn a vlo íme do koktejlky. Z jedné strany nalijeme Cura ao a z druhé griotk...
|
|
|
|
Cesta na severozápad P ísady 15 cl jable n mo t 5 cl rum tuzemsk 1 l íce máslo P íprava V mo tu rozpustíme máslo (siln mícháme, aby se nevytvo ila oka), p idáme rum a dále oh íváme t sn pod bod varu. ...
|
|
|
|
Sýrová omácka P ísady 200 g eidamu 100 g Nivy 200 ml smetany hov zí v var s l pep P íprava S r eidam nastrouháme, Nivu rozdrobíme a v pánvi ve smetan oba s ry rozva íme a dochutíme solí a pe...
|
|
|
|
Opecené zemiaky so smotanou Prísady na 4 porcie 700 g o isten ch zemiakov 100 ml mlieka 125 ml smotany olej pod a potreby so pod a chuti Príprava Zemiaky o istíme, pokrájame na plátky osolíme a rozlo íme do...
|
|
|
|
Banánový dezert Prísady 4 banány 40 g prá kového cukru 1/2 l vaje ného ko aku 1/8 l aha ky 20 g okolády Príprava O istené banány po d ke rozkrojíme a polo íme na plytké taniere. Na panvici ro...
|
|
|
|
Madarská rybí polévka P ísady 600 g drobn ch sladkovodních ryb (m e b t i kapr) 80 g cibule 40 g oleje 200 g brambor 2 dcl smetany mletá paprika s l P íprava Cibuli rozkrájíme na kole ka a rozebere...
|
|
|
|
Klasická jahodová torta Prísady za cesto 4 PL prá kov cukor 4 vajcia 4 PL hrubá múka na hrot no a prá ku do pe iva citrónová k ra za plnka 250 g maslo 1/2 kg jah d mlieko s hladkou múkou cukor Pr...
|
|
|
|
Bravcové na smotane Prísady 500 g brav ového mäsa zo stehna so mleté ierne korenie 30 g slaniny 40 g masti 20 g zeleru 30 g petr lenu 30 g mrkvy 1 cibu a 1 ve ká ly ica hladkej múky 2,5 dl kys...
|
|
|
|
Svícková v šatickách P ísady 1 kg hov zí sví kové olej 6 brambor 100 g másla 3 loutky 200 ml mléka 150 g slaniny 100 g unky 200 g hrubé mouky strouhanka s l pep P íprava Odle elou sví ...
|
|
|
|
Hodinová tvarohová bábovka P ísady 300 g hrubé mouky 250 g tu ného m kkého tvarohu 3 vejce 200 g cukru krystal 125 g tuku 1 prá ek do pe iva P íprava V misce smícháme zm kl tuk, cukr a 3 loutky. Pak p id...
|
|
|
|
Kapr na víne P ísady st edn velk kapr deci suchého bílého vína deci ke upu 2 velké cibule s l pep esnek P íprava Kapra vykucháme, ale necháme si ho s k í a hlavou. Osmahneme cibulku, ...
|
|
|
|
Rum Egg Nogg P ísady pro 1 osoba 6 cl rum tuzemsk mléko 2 l i ky cukr loutek mu kátov o í ek P íprava V pun ovém poháru rozmícháme loutek s cukrem. P ilijeme horké mléko a rum. Navrch nast...
|
|
|
|
Kotlety v popelu P ísady 4 vep ové kotlety listy kop iv 10 oloupan ch brambor cibule erstvá paprika pep s l raj ata kmín mletá paprika pálivá i sladká P íprava Na siln j í alobal rozpro...
|
|
|
|
Smažený obalovaný kveták P ísady 1 v t í kv ták 5 vajec strouhanka hladká mouka olej pep s l P íprava Kv ták omyjeme, rozebereme na r i ky a uva íme v osolené vod . Uva íme ho tak, aby z stal polotvr...
|
|
|
|
Feldkurát Katz P ísady pro 1 osoba 3 cl Fernet 2 cl griotka 2 cl cukrov sirup 2 cl citrónová áva P íprava V ejkru prot epeme s ledem p edepsané ingredience. P es sítko p elijeme do koktejlové ...
|
|
|
|
Cesnaková polievka Prísady na 2 porcie 10 strú ikov cesnaku 1 ly icu hladkej múky 450 g o isten ch zemiakov majorán mleté ierne korenie so Príprava O isten a roztla en cesnak opra íme v hrnci ...
|
|
|
|
Vybehlík P ísady 3 vejce 30 dkg polohrubé mouky p l litru mléka l i ka soli 5 dkg peku 25 dkg salámu jeden st ední kv ták P íprava Z vajec, mléka, mouky a soli vy leháme metlou t sto, ...
|
|
|
|
Alexander's Sister P ísady 2 cl gin 2 cl mátov likér zelen 2 cl smetana sladká mu kátov o í ek P íprava Do ejkru s n kolika kostkami ledu vlo íme gin, mátov likér a smetanu a d kladn prot epeme. ...
|
|
|
|
Zapecená vejce se smetanou P ísady 3 vejce l i ka másla 3 l íce smetany s l pep zelená petr elka P íprava Ohnivzdornou misku vyma eme máslem a poté do ní opatrn rozklepneme vejce, která osolíme, opep íme...
|
|
|
|
Papriková bravcovina Prísady na 2 porcie 1 polievková ly ica oleja 1/2 cibule, nakrájanej nadrobno 1/2 ervenej papriky, nakrájanej na tenké pásiky 250 g brav ového mäsa, nakrájané na tenké pásiky 1 ajová ...
|
|
|
|
Big Fighter P ísady pro 1 osoba 5 cl Becherovka 3 cl pomeran ov d us 1 cl citrónová áva 10 cl tonik P íprava Do tumbleru vlo íme led, p idáme v echny ingredience a zamícháme. Nápoj ozdobíme...
|
|
|
|
Cestoviny s kozím syrom a paradajkami Prísady na 1 porciu 75 g cestoviny pod a ná ho v beru 85 g brokolice 4 malé paradajky 25 g kozieho syra 1 plátok slaninky Príprava Cestoviny uvaríme pod a návodu na obale a zlejem...
|
|
|
|
Zapekané kuracie rezne Prísady na 8 porcií 8 plátkov kuracích p s olej na opekanie a vymastenie plechu 1 cibu a 200 g erstv ch ampi ónov 100 g unky 5 kusov plátkového syra 1 kyslú smotanu mleté iern...
|
|
|
|
Sütlaç P ísady 90 gram r e 1 litr mléka 10 gram krobu 240 gram cukru 2 gramy sko ice 10 gram citrónové k ry P íprava R i propláchneme a v jedné sklenici vody va íme 20 minut. k...
|
|
|
|
Chalupárská zmrzlina P ísady 4 l íce mou kového cukru 4 vejce 2 leha ky 2 l íce kakaa P íprava U leháme vejce s cukrem do husté p ny, p idáme kakao, u lehanou leha ku a promícháme. Potom nalijeme do ke...
|
|
|
|
Cibule ve fraku P ísady 4 velké cibule 4 plátky anglické slaniny 6 l ic strouhaného tvrdého s ra 4 l íce sladké smetany strou ek esneku olej rozmar n mlet pep s l P íprava Cibule oloupe...
|
|
|
|
Špenát s vajíckem P ísady pro 1 osoba 4 cl mátov likér zelen 2 cl vaje n likér P íprava Do sklenky nalijeme zelen mátov likér. P es l i ku opatrn p idáme vaje n likér. Pokud máte dost odvahy a si...
|
|
|
|
Felicia P ísady pro 1 osoba 6 cl brandy 3 cl Becherovka 1 st ik Fernet P íprava Do míchací sklenice vlo íme led, nalijeme brandy, becherovku a zast íkneme fernetem. Zamícháme barovou l i kou ...
|
|
|
|
Diamond Fizz P ísady pro 1 osoba 5 cl gin ampa ské 2 cl citrónová áva 2 cl cukrov sirup P íprava V ejkru prot epeme s ledem gin, citrónovou ávou a cukrov sirup. P es sítko nalijeme do tu...
|
|
|
|
Champagne Julep P ísady pro 1 osoba ampa ské máta peprná 1 l i ka cukr mou kov P íprava Rozdrtíme lístky máty peprné a smícháme je s cukrem. Vlo íme na dno poháru a zalijeme nap n n m ampa sk m. ...
|
|
|
|
Žampiony s mrkví na víne P ísady 500 gram ampion 2 mrkve 2 cibule 1 raj e 4 l íce másla 1 sklenice bílého suchého kopr 1 citron slune nicov olej s l pep P íprava ampiony nakrájíme na plát...
|
|
|
|
Kura pecené v mlieku Prísady na 4 porcie 1,5 kg kura a so mleté ierne korenie 115 g masla olivového oleja 1/2 celej korice 1 hrs erstvej alvie k ra z 2 citrónov 10 strú ikov cesnaku so upkou ...
|
|
|
|
Hovädzie na taliansky spôsob Prísady na 4 porcie 3 polievkové ly ice olivového oleja 6 mlad ch cibuliek, nakrájan ch na kolieska 4 paradajky, nakrájan ch 12 mal ch zemiakov 450 ml hovädzí v var 8 mal ch mrkiev, n...
|
|
|
|
Steak s hríbovo-vínovou omáckou Prísady na 4 porcie 2 vä ie hovädzie steaky 2 polievkové ly ice olivového oleja 25 g masla 1 strú ik cesnaku, nakrájan na drobno 250 g ampiónov, nakrájan ch na polovice 300 ml erv...
|
|
|
|
Sicilský biftek P ísady 500 g hov zího masa 2 banány 1 pomeran áva z 1 citrónu olivov olej ko ení (mlet pep ern , s l, ) P íprava Maso nakrájíme na plátky, osolíme, pokapeme ávou z cit...
|
|
|
|
Letné kuracie stehná Prísady na 4 porcie 500 g mal ch nov ch zemia ikov, umyt ch 2 PL oleja 8 kuracích stehien 1 ervená cibu a, nakrájaná 1 ervená paprika, nakrájaná 1 ltá paprika, nakrájaná 4 parada...
|
|
|
|
Psí Krev P ísady pro 1 osoba 20 cl víno ervené 4 cl rum tuzemsk 1 ks sko ice celá 2 ks h ebí ek P íprava Víno s rumem a ko ením zah ejeme na bod varu, ale neva íme. Slijeme do sklenky, pod...
|
|
|
|
Kari rizoto P ísady 450 gram r e 1 cibule 1 vejce 1 men í celer 1 strou ek esneku 2 l i ky kari 3 l íce oleje 750 ml zeleninového v varu 150 ml jable ného d usu 6 vajec na tvrdé 1 l í...
|
|
|
|
Jednoduché citrónové kura Prísady na 4 porcie k ra a ava z 1 citróna 2 polievkové ly ice nakrájaného erstvého tymianu 1 strú ik nakrájaného cesnaku 55 g masla 1 celé kura Príprava Spolu zmie ame citróno...
|
|
|
|
Kuracie rolky s jablkovou štavou Prísady na 4 porcie 8 kuracích horn ch stehien bez kostí 4 polievkové ly ice masla 1 nakrájaná malá cibu a 2 o istené a nakrájané jablká 2 polievkové ly ice kri tá ového cukru 1 ajov...
|
|
|
|
Pór s kuracím mäsom na pive Prísady na 2 porcie 1 polievková ly ica olivového oleja 4 kuracie stehná alebo horné stehná bez ko e a kostí 2 nakrájané malé póry 2 nakrájané zelerové stopky 200 ml piva 1 paradajka ...
|
|
|
|
Anna's Banana P ísady 6 cl vodka 3 cl citrónová áva 1/2 banán mal nakrájen 1 l i ka med P íprava V echny ingredience dáme do mixéru, p idáme drcen led a mixujeme asi 15 vte in. Hotov nápoj p...
|
|
|
|
Carib P ísady pro 1 osoba 3 cl rum sv tl 2 cl gin 2 cl citrónová áva 1 cl cukrov sirup P íprava V echny p ísady prot epeme v ejkru s ledem a procedíme do koktejlové sklenice. Nápoj ...
|
|
|
|
Bikini P ísady pro 1 osoba 3 cl rum sv tl 6 cl vodka 1,5 cl mléko citrónová áva z 1/2 citronu 1 l i ka cukr P íprava Uvedené suroviny nalijeme p es led do ejkru a prot epeme. P es st...
|
|
|
|
Veprová pecené na mléce P ísady 1,5 kg vykost né vep ové pe ené 25 strou k esneku (neloupané) 1 litr mléka s l pep mu kátov o í ek P íprava Maso vlo íme do zapékací mísy, p idáme v echny neloupané s...
|
|
|
|
Mike Collins P ísady pro 1 osoba 6 cl whisky soda 1 cl citrónová áva 1 l íce cukrov sirup P íprava Vlo íme ledové kostky do ejkru. Naplníme jej citrónovou ávou, cukrov m sirupem a whisky a...
|
|
|
|
Turkish Blood P ísady pro 1 osoba 5 cl víno ervené 10 cl ampa ské P íprava Do ampa ského poháru nalijeme víno a dolijeme vychlazen m ampa sk m.
|
|
|
|
Syrové makaróny Prísady na 4 porcie 250 g makarónov 250 g nastrúhaného eidamu 250 ml mlieka 2 vajcia 1 ajová ly i ka mu kátového orecha so ierne korenie Príprava Predhrejeme rúru na 220 C...
|
|
|
|
Šci P ísady 20 dkg va eného hov zího masa 20 dkg hlávkového zelí 4 dkg másla 2 mrkve 1 petr el 1 cibule 1 pórek 3 raj ata 2 bobkové listy, 1 strou ek esneku 1,5 litru v varu z h...
|
|
|
|
Krémová plnená vejce P ísady 4 vejce natvrdo 2 l i ky zakysané smetany 2 l íce bylinek 4 l íce majonézy petka papriky listy salátu pár plátk raj at s l pep P íprava Uva ená vejce oloupeme, p...
|
|
|
|
Zapecená hermelínová slunícka P ísady hermelíny máslo mletá paprika mlet pep tvrd s r eidam vejce s l mléko P íprava Zapékací mísu vyma eme máslem. Hermelíny podéln rozkrojíme a eznou plochou nahoru...
|
|
|
|
Tukožroutská polévka P ísady 250 gram zelí 250 gram mrkve 250 gram luté a ervené papriky 250 gram kedlubny 2 raj ata 1 cibule 1 l íce oleje ko ení P íprava Cibuli oloupeme a nakrájíme. Zelí...
|
|
|
|
Špagetová bábovka P ísady 1 pagety 10 dkg to eného salámu 1 cibule olej 10 dkg tvrdého s ra 10 dkg nivy ke up 4 vejce smetana P íprava pagety uva íme. Salám a cibuli nakrájíme na kosti ky...
|
|
|
|
Frozen Apple P ísady pro 1 osoba 6 cl calvados 1,5 cl limetová áva 1 l i ka cukr 1/2 bílek P íprava V echny ingredience vlo íme do mixéru a mixujeme s drcen m ledem do hladká. Nalijeme do vych...
|
|
|
|
Údolí Auge P ísady pro 1 osoba 4 cl calvados 16 cl mléko 5 g cukr mou kov 1 ks loutek P íprava Calvados s mlékem zah ejeme a p ed varem p idáme loutek ut en s cukrem. Dob e promícháme a sl...
|
|
|
|
Okoun s paprikou P ísady 5 filet z okouna 1 ervená paprika 1 lutá paprika 1 ervená cibule 3 strou ky esneku 3 v tvi ky tymiánu mouka 2 l íce olivového oleje 1/4 sklenky vinného octa s l ...
|
|
|
|
Blue Dream P ísady pro 1 osoba 2 cl gin 2 cl Cura ao Blue 1 cl citrónová áva P íprava Do ejkru vlo íme n kolik kostek ledu, p idáme v echny suroviny, prot epeme a p elijeme p es sítko do kokt...
|
|
|
|
Ascot Daisy P ísady 4 cl gin 2 cl brandy 1 cl whisky 1 cl citrónová áva 2 cl soda P íprava Do ejkru vlo íme led, nalijeme gin, brandy, whisky a citrónovou ávu a prot epeme. P es sítko sli...
|
|
|
|
Farizej P ísady pro 1 osoba 4 cl rum sv tl káva horká silná 3 l i ky cukr 2 l íce leha ka P íprava Rum oh ejeme a nalijeme do p edeh átého poháru. P idáme cukr a mícháme, dokud se nerozpu...
|
|
|
|
Tropical Delight P ísady pro 1 osoba 3 cl rum tmav 3 cl smetana 2 cl pomeran ov d us mu kátov o í ek strouhan P íprava Ingredience promícháme s ledem v ejkru a slijeme do koktejlky. Nápoj posyp...
|
|
|
|
Bloody Brew P ísady pro 1 osoba 6 cl vodka 9 cl pivo 12 cl raj atová áva s l P íprava Uvedené suroviny smícháme p ímo v tumbleru s n kolika kostkami ledu. Nápoj dekorujeme koprem.
|
|
|
|
Spritzer Highball P ísady pro 1 osoba 10 cl víno bílé 10 cl ampa ské soda P íprava Do tumbleru dáme n kolik kostek ledu, vychlazené víno a ampa ské. Nápoj dokon íme sodovkou a ozdobíme citrónovou spi...
|
|
|
|
Ink Street P ísady pro 1 osoba 3 cl skotská whisky 3 cl citrónová áva 3 cl pomeran ov d us P íprava Suroviny prot epeme v ejkru a slijeme do poháru napln ného drcen m ledem. Drink ozdobíme ...
|
|
|
|
Chilli omácka P ísady p lka ervené papriky 3 chilli papri ky 1 cibule 3 l íce ke upu ocet s l P ísady Papriky nakrájíme nadrobno, promícháme s ke upem a octem a podle pot eby dochutíme solí.
|
|
|
|
Maiden's Prayer P ísady 6 cl gin 3 cl Cura ao Blue 1,5 cl citrónová áva 1 l íce pomeran ov d us P íprava P edepsané suroviny prot epeme s drcen m ledem v ejkru. P es sítko p elijeme do vychlazen...
|
|
|
|
Hermelín s omáckou P ísady 4 hermelíny 4 hrub í plátky salámu 1 vejce 6 dkg hladké mouky strouhanka olej pochoutková smetana ho ice s l pep nasekaná cibulka petr elová na 10 dkg okurek ...
|
|
|
|
Ježibabí Rosol P ísady pro 1 osoba 3 cl Cura ao Blue 2 cl vodka ampa ské 6 cl pomeran ov d us P íprava Vodku, cura ao a d us prot epeme s ledem v ejkru. P es sítko p elijeme sklenky a doplníme ...
|
|
|
|
Pivo Mulat P ísady pro 1 osoba 5 cl vodka pivo erné 2 cl citrónová áva 2 cl cukrov sirup P íprava Vodku, citrónovou ávu a cukrov sirup prot epeme v ejkru. Nalijeme do tumbleru napln né...
|
|
|
|
Chameleón P ísady pro 1 osoba 2 cl rum sv tl 4 cl Cura ao Blue pomeran ov d us P íprava Pohár naplníme do dvou t etin ledem, nalijeme bíl rum, Cura ao Blue a dolijeme pomeran ov m d usem. P...
|
|
|
|
Barcarola P ísady 3 cl tequila 3 cl Amaretto 10 cl pomeran ov d us 1 cl smetana 1 st ik citrónová áva P íprava V ejkru s ledem prot epeme v echny ingredience. P es sítko nalijeme do tumb...
|
|
|
|
Telecí pecené koleno P ísady 4 telecí kolena 200 g másla 2 l íce hladké mouky P íprava Oprané koleno osolíme, vlo íme na rozpálené máslo, polijeme máslem a kdy se zape e, trochu podlijeme vodou. Pe eme do...
|
|
|
|
Grilovaný pstruh Prísady 4 pstruhy olej citrónová ava so Príprava O istené, vypitvané a umyté pstruhy osu íme, znútra posolíme a potrieme olejom. Grilujeme 4-6 minút z oboch strán. Podávame pokv...
|
|
|
|
Banánový krém Prísady 8 banánov 1/2 l sladkej smotany 150 g cukru vanilka 1/2 dl likéru alebo rumu Príprava 6 banánov o istíme a pretrieme cez sito. Cukor s vanilkou a rumom dobre vymie ame, z ...
|
|
|
|
Ryžová kaša Prísady 1 l mlieka 300 g ry e 60 g cukru 10 g masla so Príprava Do 1/2 l prisolenej vody dáme prebratú a umytú ry u a povaríme. Pridáme mlieko a cukor a dovaríme. Nakoniec vmie a...
|
|
|
|
Ovocný puding Prísady 2 dl ovocnej avy 20 g cukru 25 g maizeny Príprava Ovocnú avu varíme s cukrom. Maizenu pomie ame s 2 ly ice vodou a za stáleho mie ania ju prilejeme do vriacej avy. Poto...
|
|
|
|
Švestky zapecené v mléce P ísady 10 velk ch vestek 1 litr plnotu ného mléka 1 vanilkov cukr 4 l íce cukru s l P íprava vestky ulo íme do zapékací misky. Plnotu né mléko sva íme s cukry oby ejn m i vani...
|
|
|
|
Králík s krenem P ísady králi í h bet a stehna 6 dkg másla 4 dkg slaniny cibule esnek ocet bobkov list tymián cel ern pep petr elová na k en s l P íprava Maso rozporcujeme, os...
|
|
|
|
Durango P ísady pro 1 osoba 3 cl tequila 1 cl Amaretto 6 cl grapefruitov d us soda P íprava Tequilu, likér a d us prot epeme s ledem v ejkru a p es sítko slijeme do tumbleru. Doplníme sod...
|
|
|
|
Bu-Bu P ísady pro 1 osoba 5 cl Bourbon pivo Budvar 2 cl citrónová áva 2 cl cukrov sirup P íprava Bourbon, citrónovou ávu a cukrov sirup prot epeme v ejkru. Nalijeme do tumbleru nap...
|
|
|
|
Sýrové špagety P ísady pagety 180 g nivy l íce olivového oleje 100 g strouhaného eidamu P íprava pagety uva íme, pak je promícháme s olejem, vmícháme nivu nastrouhanou na hrubém struhadle a p i p...
|
|
|
|
Kaken P ísady pro 1 osoba 2 cl Fernet 5 cl vodka pomeran ov d us 2 cl citrónová áva P íprava Do sklenice s ledem nalijeme p edepsané suroviny a promícháme je. Nápoj ozdobíme plátkem k...
|
|
|
|
Amaretto Flirt P ísady 4 cl Amaretto ampa ské 6 cl pomeran ov d us P íprava V echny ingredience krom ampa ského prot epeme v ejkru s ledem. P ecedíme do tumbleru a doplníme ampa sk m. Nápoj oz...
|
|
|
|
Creamy Screwdriver P ísady pro 1 osoba 6 cl vodka 18 cl pomeran ov d us 1/2 l i ky cukr loutek P íprava V echny ingredience zamixujeme s drcen m ledem do hladká. Podáváme v tumbleru.
|
|
|
|
Bacovo Mléko P ísady 5 cl slivovice 15 cl mléko 30 g med 1 pytlík aj ern P íprava Ve sva eném mléce s medem necháme vyluhovat aj, p idáme slivovici a nalijeme do p edeh átého hrne ku. Nápoj ...
|
|
|
|
Medový kvas P ísady 1 litr medu 100 gram dro dí 200 gram rozinek 5 citron P íprava Med rozmícháme s 10 litr teplou vodou a pak p idáme dro dí ut ené s cukrem. V e velmi pe liv promícháme, s...
|
|
|
|
Cola Fizz P ísady pro 1 osoba 2 cl gin 2 cl brandy 2 cl citrónová áva Cola P íprava V echny suroviny krom koly prot epeme s ledem v ejkru. Nalijeme do tumbleru napln ného ledem a dolijeme...
|
|
|
|
Panda P ísady 3 cl calvados 3 cl slivovice 3 cl gin 3 cl pomeran ov d us 1 kapka cukrov sirup P íprava P edepsané suroviny prot epeme s drcen m ledem v ejkru. P es sítko p elijeme do ...
|
|
|
|
Lagoona P ísady pro 1 osoba 5 cl griotka 2 cl vodka mléko P íprava Vodku a griotku nalijeme do velkého tumbleru. Nasypeme 2 l íce najemno drceného ledu a dolijeme mlékem. Ozdobíme plátkem ma...
|
|
|
|
Seaboard P ísady pro 1 osoba 6 cl whisky 3 cl gin 1,5 cl citrónová áva 1 l i ka cukr P íprava Do ejkru dáme led, p idáme uvedené suroviny a prot epeme. P es sítko nalijeme na led do vychl...
|
|
|
|
Agatha Christie P ísady 4 cl vodka 2 cl mátov likér zelen 4 cl grapefruitov d us 2 cl citrónová áva P íprava P edepsané suroviny promícháme s ledem v ejkru. Nápoj slijeme do koktejlky a ozdobí...
|
|
|
|
Vajcové rezne s cesnakom Prísady 300 g kuracích p s 1 L masla 3 strú iky prelisovaného cesnaku 2 vajcia so olej Príprava Umyté kuracie prsia nakrájame na tenké rezne a naklepeme na hrúbku 3 mm. Z prel...
|
|
|
|
Jogurtové rízky P ísady 8 prsních ku ecích ízk 1 velk hust bíl jogurt 2 celá vejce 4 strou ky esneku s l pep dal í ko ení dle chuti P íprava Smícháme jogurt, vejce, esnek, s l a pep (...
|
|
|
|
Rebarborový krém P ísady 1 kilogram oloupané rebarbory 300 gram cukru 1/2 litru smetany na lehání P íprava Oloupanou rebarboru nakrájíme na t í a ty centimetrové kousky a upe eme ji promíchanou s ...
|
|
|
|
Hovädzie s Guinnessom Prísady na 4 porcie 700 g hovädzieho mäsa 2 PL hladkej múky so ierne korenie 3 PL slne nicového oleja alebo mas 1 strú ik cesnaku 2 stredné cibule 3 stredne ve ké mrkvy 450 m...
|
|
|
|
Steak s citrónom a tymianom Prísady na 4 porcie 2 steaky 1 PL tymianu 2 strú iky cesnaku nakrájaného na krú ky 1 PL olivového oleja k ra a ava z 1/2 citróna so mleté ierne korenie Príprava Ak je potr...
|
|
|
|
Swamp Water P ísady pro 1 osoba 6 cl rum sv tl 1 cl Cura ao Blue 3 cl pomeran ov d us 1,5 cl citrónová áva P íprava Do tumbleru napln ného ledem nalijeme p edepsané suroviny a zamícháme.
|
|
|
|
Three Legged Monkey P ísady pro 1 osoba 3 cl Bourbon 2,5 cl Cola 0,5 cl citrónová áva P íprava Do sklenky nadávkujeme nejprve citrónovou ávu, potom bourbon a nakonec kolu.
|
|
|
|
Be Be To P ísady 3 cl Becherovka 2 cl Amaretto 2 cl pomeran ová áva 1 cl citrónová áva P íprava Do ejkru vlo íme v echny ingredience a n kolik kostek ledu. D kladn prot epeme dokud se ...
|
|
|
|
Kuroryba P ísady 8 vykost n ch steh nek 20 deka slaniny 7 kuli ek nového ko ení 2 bobkové listy l i ku tymiánu rajsk protlak houby (m ou b t i su ené nebo mra ené) strouhan s r s l ...
|
|
|
|
Kokosový závitek s banánem P ísady 15 dkg ku ecích prsí ek 1 men í banán 2 dkg tvrdého s ra 2 dkg unky rum strouhan kokos s l pep kari vejce hladká mouka P íprava Banán oloupeme a namo íme na ...
|
|
|
|
Kurobažant P ísady 1 st edn velké ku e 6 deka slaniny 2 1/2 deka másla 1 cibule 4 zrnka nového ko ení 10 zrnek celého pep e 1 bobkov list p l l i ky tymiánu P íprava Ku e pro pikujeme...
|
|
|
|
Acapulco Zombie P ísady 6 cl rum sv tl 2 cl tequila 2 cl vodka 2 cl mátov likér P íprava V echny ingredience promícháme v míchací sklenici s ledem. Servírujeme v koktejlové sklence.
|
|
|
|
Abcházsky šašlík Prísady 600 g jah acej pe ene 200 g cibule 1 citrón 50 g oleja 30 g masla ocot mleté ierne korenie k por so Príprava Pe e umyjeme, nakrájame na kúsky, okoreníme, pokvapk...
|
|
|
|
Václav P ísady pro 1 osoba 3 cl Becherovka 2 cl griotka 10 cl tonik P íprava Do vinné sklenky dáme n kolik kostek ledu. Nalijeme v echny ingredience a zamícháme. Nápoj ozdobíme plátkem pome...
|
|
|
|
Woman Warrior P ísady pro 1 osoba 9 cl vodka 3 cl Cura ao Blue 3 cl limetová áva P íprava Do ejkru dáme drcen led, p idáme uvedené suroviny a prot epeme. P es sítko nalijeme do vychlazené kokte...
|
|
|
|
Vcelí polibek P ísady pro 1 osoba 4 cl rum tmav 2 cl smetana 20 g med P íprava V echny suroviny d kladn prot epeme s ledem v ejkru a scedíme do koktejlové sklenky.
|
|
|
|
Slivovice Café P ísady pro 1 osoba 5 cl slivovice 3 cl káva silná studená 3 cl smetana P íprava Do ejkru vlo íme led, p idáme uvedené ingredience a prot epeme. Podáváme ve vychlazené koktejlové skl...
|
|
|
|
Martin Luther King P ísady pro 1 osoba 3 cl vodka 3 cl gin Cola P íprava Vodku s ginem prot epeme v ejkru. Slijeme do tumbleru s ledem a dolijeme colou.
|
|
|
|
Orange Tonic P ísady pro 1 osoba 4 cl pomeran ov d us 12 cl tonik P íprava Do sklenky vlo íme n kolik kostek ledu, pomeran ov d us a dolijeme vychlazen m tonikem. Drink ozdobíme plátkem pomeran e.
|
|
|
|
TNT P ísady pro 1 osoba 5 cl tequila limetová áva z 1/2 limetky tonik P íprava Do tumbleru s ledem nalijeme tequilu, limetovou ávu, doplníme tonik a zamícháme. Nápoj ozdobíme plátkem...
|
|
|
|
Hawk P ísady pro 1 osoba 3 cl Bourbon 2 cl gin 1 cl citrónová áva P íprava V echny ingredience prot epeme v ejkru s ledem a procedíme do koktejlky. Nápoj ozdobíme ervenou koktejlovou ...
|
|
|
|
Adria Look P ísady pro 1 osoba 2 cl gin 2 cl Cura ao Blue 2 cl citrónová áva ampa ské P íprava V echny suroviny krom ampa ského prot epeme s ledem v ejkru. P elijeme do ampa ského pohár...
|
|
|
|
Walters P ísady pro 1 osoba 8 cl skotská whisky 2 cl citrónová áva 2 cl pomeran ov d us P íprava Uvedené suroviny nalijeme do ejkru, p idáme drcen led a prot epeme. P es sítko p elijeme ...
|
|
|
|
White Horse P ísady pro 1 osoba 2 cl gin 2 cl vodka 6 cl smetana P íprava Do ejkru vlo íme p edepsané ingredience a energicky promícháme. Slijeme do koktejlové sklenky a ihned podáváme.
|
|
|
|
Sea Urchin P ísady pro 1 osoba 5 cl vodka grapefruitov d us P íprava Do tumbleru vlo íme led, nalijeme vodku a grapefruitov d us a zamícháme.
|
|
|
|
Bourbon Branca P ísady pro 1 osoba 4 cl Bourbon 1 cl Fernet P íprava Do sklenky typu old fashioned dáme 3 kostky ledu, p idáme bourbon a fernet. Nápoj ozdobíme plátkem citronu.
|
|
|
|
Brass Monkey P ísady pro 1 osoba 2 cl rum sv tl 2 cl vodka 10 cl pomeran ov d us P íprava Do ejkru dáme led, p ilijeme uvedené ingredience a prot epeme. P es led nalijeme do tumbleru.
|
|
|
|
Mozek v krvi P ísady pro 1 osoba 2 cl griotka 2 cl vaje n likér P íprava Do skleni ky nalijeme griotku. Pak na ni za neme krou iv mi pohyby nalévat vaje n likér, kter vytvo í "mozkové závity".
|
|
|
|
Tequonic P ísady pro 1 osoba 6 cl tequila 4 cl citrónová áva tonik P íprava Do vychlazeného tumbleru nalijeme na led tequilu, p idáme ávu a doplníme tonikem. Nápoj ozdobíme ezem z limetk...
|
|
|
|
Vodka & Tonic P ísady pro 1 osoba 9 cl vodka tonik P íprava Vodku nalijeme na led do vychlazené sklenky, doplníme tonikem a promícháme. Nápoj ozdobíme plátkem limetky.
|
|
|
|
Red Stripe Cooler P ísady pro 1 osoba 25 cl pivo 25 cl raj atová áva 2 cl limetová áva P íprava Do poháru s ledem nalijeme v echny suroviny a promícháme.
|
|
|
|
Stiletto P ísady pro 1 osoba 6 cl Bourbon 2 cl Amaretto 3 cl citrónová áva P íprava V ejkru prot epeme uvedené suroviny s drcen m ledem. P es sítko nalijeme do sklenky na kostky ledu.
|
|
|
|
Rum Tonic P ísady pro 1 osoba 4 cl rum sv tl tonik 1/4 limetka P íprava Rum nalijeme do tumbleru s ledem. Doplníme tonikem a zamícháme. Do nápoje vyma káme tvrtku limety, kterou do n ho pak v...
|
|
|
|
Pezej P ísady pro 1 osoba 15 cl pomeran ov d us 4 cl mátov likér P íprava Do sklenice nalijeme pomeran ov d us a pomalu dolijeme p es l i ku "zelenou". Nápoj ozdobíme spirálou z k ry pome...
|
|
|
|
Moldau P ísady 5 cl gin 2 cl slivovice 1 cl pomeran ov d us 1 cl citrónová áva P íprava V echny suroviny prot epeme s drcen m ledem v ejkru. P es sítko nalijeme do vychlazené koktejlky.
|
|
|
|
Gin and Tonic P ísady pro 1 osoba 4 cl gin 10 cl tonik P íprava Do tumbleru vlo íme n kolik kostek ledu a nalijeme gin s tonikem. Nápoj ozdobíme plátkem citronu.
|
|
|
|
Whisky Cola P ísady pro 1 osoba 4 cl whisky 12 cl Cola P íprava Do tumbleru s ledem nalijeme whisky s colou a lehce promícháme. Drink ozdobíme plátkem citronu.
|
|
|
|
Stevie P ísady pro 1 osoba 6 cl vodka citrónová áva z 1/2 citronu tonik P íprava Do sklenky typu old fashioned dáme 3 kostky ledu. Nalijeme vodku, citrónovou ávu a doplníme tonikem.
|
|
|
|
On Your Toes P ísady pro 1 osoba 2 cl ko ak ampa ské P íprava Do ampa ského poháru odm íme ko ak a dolijeme ampa ské. Do nápoje vlo íme ez pomeran ové k ry.
|
|
|
|
K3641 P ísady pro 1 osoba 2 cl Absinth 2 cl Fernet 2 cl rum tuzemsk 2 cl vodka P íprava V echny ingredience nalijeme p es led do sklenky, promícháme a ihned servírujeme.
|
|
|
|
Polibek P ísady pro 1 osoba 2 cl vodka 3 cl griotka 3 cl pomeran ov d us P íprava Ve keré p ísady prot epeme v ejkru s ledem. P elijeme do malého tumbleru.
|
|
|
|
Dead Dog P ísady pro 1 osoba 5 cl Bourbon 1 st ik Tabasco pivo P íprava Do sklenky typu old fashioned nadávkujeme Tabasco a bourbon. Sklenici dolijeme do poloviny pivem.
|
|
|
|
Brokolicová polievka s nivou Prísady na 6 porcií 25 g masla 1 malá cibu a, nakrájaná na drobno 450 g brokolice 500 ml kuracieho alebo zeleninového v varu 100 g nivy 150 ml smotany Príprava V hrnci roztopíme...
|
|
|
|
Screaming Lizard P ísady pro 1 osoba 6 cl tequila 6 cl mátov likér zelen P íprava Tumbler naplníme do poloviny ledem. Nalijeme uvedené suroviny a promícháme.
|
|
|
|
Omeleta s banánem P ísady 4 vejce 2 banány 1 pomeran 3 l i ky krystalového a 3 mou kového cukru 2 l íce mouky l íce másla nebo margarínu P íprava Banány oloupeme, nakrájíme na kole ka, pomeran t...
|
|
|
|
Majta P ísady pro 1 osoba 5 cl mátov likér mléko do kafe P íprava Do likéru nalijeme mlí ko do kafe a podáváme.
|
|
|
|
Leprechaun P ísady pro 1 osoba 6 cl irská whisky tonik P íprava Ingredience nalijeme p es led do sklenky. Drink ozdobíme plátkem limetky.
|
|
|
|
Plamenák P ísady pro 1 osoba 2 cl griotka 2 cl vodka P íprava Do sklenky nalijeme griotku, na ní opatrn p es l i ku vodku tak, aby se nesmíchaly.
|
|
|
|
Oramato P ísady pro 1 osoba 12 cl pomeran ov d us 9 cl raj atová áva P íprava Oba d usy prot epeme v ejkru s ledem a scedíme do tumbleru. Ozdobíme spirálou z pomeran ové k ry.
|
|
|
|
Pivní flamendr P ísady pro 1 osoba 5 cl vodka pivo 2 st iky Tabasco P íprava Do tumbleru dáme vodku, zast íkneme Tabascem, dolijeme pivem a lehce promícháme.
|
|
|
|
Egghead P ísady pro 1 osoba 5 cl vodka 12 cl pomeran ov d us 1 ks vejce P íprava V echny suroviny prot epeme energicky s ledem v ejkru a p ecedíme do tumbleru.
|
|
|
|
Foxtrot P ísady pro 1 osoba 6 cl rum sv tl 1 cl Cura ao Blue 3 cl citrónová áva P íprava V ejkru prot epeme s ledem p edepsané suroviny. P es sítko p elijeme do koktejlové sklenky.
|
|
|
|
Fernandel P ísady pro 1 osoba 2 cl Fernet 10 cl ampa ské polosuché P íprava Vychlazené suroviny nalijeme p ímo do sklenky a lehce promícháme. Nápoj ozdobíme kuli kami hroznového vína.
|
|
|
|
Dr. Pepper P ísady pro 1 osoba 3 cl Bourbon 3 cl Amaretto 12 cl Cola P íprava Do tumbler vlo íme n kolik kostek ledu. P idáme p edepsané ingredience a podáváme.
|
|
|
|
Gin and Sin P ísady pro 1 osoba 6 cl gin 3 cl limetová áva soda P íprava Gin s limetovou ávou promícháme v ejkru, p ecedíme do sklenky a dolijeme sodou.
|
|
|
|
Godfather P ísady pro 1 osoba 5 cl skotská whisky 2 cl Amaretto P íprava Do sklenky typu old fashioned dáme n kolik kostek ledu. Nalijeme skotskou a Amaretto a zamícháme.
|
|
|
|
Godmother P ísady pro 1 osoba 5 cl vodka 2 cl Amaretto P íprava Do sklenky typu old fashioned dáme n kolik kostek ledu. Nalijeme vodku a Amaretto a zamícháme.
|
|
|
|
Fernet Mint P ísady pro 1 osoba 3 cl Fernet 3 cl mátov likér zelen P íprava Fernet a mátov likér promícháme s ledem v míchací sklenici a slijeme do koktejlky.
|
|
|
|
Hard Rock P ísady 4 cl rum tmav 4 cl vodka 4 cl gin P íprava Suroviny promícháme v ejku s ledem a nalijeme do nízké sklenky na velkou kostku ledu.
|
|
|
|
Ostrý ovocný salát P ísady 200 ml ávy z mandarinek v plechovce a takté mandarinky 4 l íce citrónové ávy 1 l íce ho ice 1/4 ervené papriky 1 jablko banán 100 gram nastrouhaného eidamu 4 l íce ...
|
|
|
|
Bunny Hug P ísady pro 1 osoba 3 cl gin 3 cl whisky 3 cl Fernet P íprava P es led nalijeme do ejkru gin, whisky a fernet a prot epeme. Servírujeme v koktejlové sklence.
|
|
|
|
Bloody Chicken P ísady pro 1 osoba 2,5 cl Bourbon 2,5 cl tequila 1 st ik Tabasco P íprava Do sklenky nalijeme bourbon a tequilu a zast íkneme tabascem.
|
|
|
|
Špenát z kopriv P ísady 1 kg opláchnut ch list z kop iv 80 g sádla 2 l íce mléka 2 vejce 3 strou ky esneku s l 1 v t í cibule P íprava Pe liv omyté kop ivy spa íme ve vroucí vod a krátce p...
|
|
|
|
Tvarohové karbanátky P ísady 12 dkg m kkého tvarohu 3 dkg másla 2 vejce 10 dkg m kkého salámu 5 dkg tvrdého s ra 4 dkg strouhanky petr el pa itka s l oregáno hrubá mouka P íprava Máslo osol...
|
|
|
|
Bjørk P ísady pro 1 osoba 2 cl tequila ampa ské 1 kostka cukr P íprava Do ampa ského poháru dáme 1 kostku cukru, p elijeme ji tequilou a dolijeme sektem.
|
|
|
|
Chrchl P ísady pro 1 osoba 2 cl vaje n likér 2 cl mátov likér P íprava Do koktejlové skleni ky nalijeme mátov likér (zelenou), následn krou iv m pohybem p ilíváme vaje n likér.
|
|
|
|
Cola Beer P ísady pro 1 osoba 300 ml pivo 150 ml Cola P íprava Do sklenice nalijeme pivo, doplníme colu a n kolik kostek ledu a lehce promícháme.
|
|
|
|
Bikiny P ísady pro 2 osoby 9 cl vodka 3 cl mléko 1,5 cl citrónová áva P íprava Uvedené ingredience promícháme s ledem v ejkru a p ecedíme do koktejlky.
|
|
|
|
Black Velvet P ísady pro 1 osoba 15 cl ampa ské 15 cl pivo erné P íprava Tumbler naplníme ern m pivem a opatrn dolijeme vychlazen m ampa sk m.
|
|
|
|
Cancan P ísady pro 1 osoba ampa ské 5 cl vodka P íprava Do ampa ského poháru vlo íme n kolik kostek ledu, p idáme vodku a dolijeme ampa ské. Nápoj zast íkneme pomeran ovou k rou.
|
|
|
|
Veprové rízky na víne s cibulovou omáckou P ísady 4 vep ové ízky cibule 2 l íce másla s l mlet pep ervená paprika 2 bobkové listy deci bílého vína dv a p l deci masového v varu 2 l íce ho ice 1 l íce leha ky ...
|
|
|
|
Becher Bitter Sour P ísady pro 1 osoba 5 cl Becherovka 2 cl gin 2 cl citrónová áva P íprava P edepsané ingredience prot epeme s ledem v ejkru. Slijeme do tumbleru napln ného n kolika kostkami ledu a ...
|
|
|
|
Amaretto Coffee P ísady pro 1 osoba 3 cl Amaretto 25 cl káva tmavá horká leha ka P íprava Do álku nalijeme tmavou horkou kávu a vmícháme likérem Amaretto. Na vrch dáme leha ku.
|
|
|
|
Kiwi zmrzlina P ísady 40 dkg kiwi 1 l i ka citrónové ávy 12 dkg cukru P íprava Kiwi oloupeme a rozmixujeme, v e smícháme dohromady s 100 ml vody a dáme zamrazit.
|
|
|
|
Apple Rum Rickey P ísady pro 1 osoba 4 cl calvados 2 cl rum sv tl soda P íprava Calvados a rum prot epeme s drcen m ledem v ejkru. P es led nalijeme do tumbleru, doplníme sodou a ozdobíme spirálou z...
|
|
|
|
Medový šalát s kuracím mäsom Prísady 100 g kuracích p s za hrs hrozienok 200 g mrkvy 2 kl rumu ava z 1/2 citróna a z 1/2 pomaran a 2 pl ly ice medu 1 mal biely jogurt tipka korice pár kvapiek tabasca ...
|
|
|
|
Pecený zajac so smotanou a syrom Prísady 1 zajaca , najlep ie mladého 25 g slaninky 200 g kyslej smotany 100 g zeleniny - mrkva, zeler, petr len 2 ve ké cibule 2 bobkové listy 3 PL oleja 4 zrnká nového korenia 4...
|
|
|
|
Beer Buster P ísady pro 1 osoba pivo 5 cl vodka 2 st iky Tabasco P íprava Do tumbleru nalijeme vodku a ledové pivo. P idáme Tabasco a zlehka zamícháme.
|
|
|
|
Cokomil P ísady 4 l i ky Granka 250 ml smetany ke lehání 2 l íce polotu ného mléka P íprava V echny ingredience dob e promícháme, nalijeme do vhodné nádoby a necháme zmrznout.
|
|
|
|
A.J. P ísady pro 1 osoba 6 cl calvados 4 cl grapefruitov d us P íprava Calvados a d us prot epeme s ledem v ejkru. Podáváme v koktejlové sklence.
|
|
|
|
Zabíjackový guláš P ísady pro 4 osoby 20 dkg vep ového masa (nejlépe plecka) 1 vep ov jazyk 1 vep ové srdce 20 dkg vep ov ch ledvinek 20 dkg vep ov ch jater 1 kg cibule 2 pali ky esneku majoránka...
|
|
|
|
Bramborové koblížky P ísady 500 g brambor 500 g polohrub mouky 2 vejce 30 g dro dí s l 1/4 l mléka l i ka cukru olej na sma ení jam P íprava Brambory oloupeme, uva íme a jemn nastrouháme. Mou...
|
|
|
|
Vínová-cibulová omácka P ísady 100 gram cibule 100 ml suchého bílého 20 gram másla s l bíl pep P íprava Cibuli oloupeme, nasekáme na drobné a hodíme do hrnce spolu s bíl m vínem. Va íme na malém plam...
|
|
|
|
Kachna s mamcou P ísady 1 kachnu 1 ku e 15 dkg uzen ch kr tích prsí ek k en s l máslo bazalku P íprava Kachnu nasolíme. Ku e vykostíme, osolíme, posypeme k enem a prolo íme ho uzen mi kr tími ...
|
|
|
|
Medovina Prísady 10 1/2 litra vody 1 1/2 kg medu 20 g dro dia kúsok celej korice k ra z 1/4 citrónu Príprava Vodu s medom privedieme do varu a varíme celú hodinu, pri om sa zbiera pena a ...
|
|
|
|
Pecená štuka so syrom Prísady 2 uky po 150 g so mleté ierne korenie citrón 40 g oleja 60 g strúhaného syra 40 g masla 10 g strúhanky Príprava Zo túk stiahneme ko u, osolíme okoreníme a pokvap...
|
|
|
|
Zimný punc Prísady 2 citróny 200 g prá kového cukru polovica mu kátového orie ka 5 dl rumu 2,5 dl ko aku Príprava K ru z citrónov postrúhame, pridáme cukor, avu z citrónov, 1 l vody a v etk...
|
|
|
|
Kachní prsícka s jablky P ísady 4 kachní prsa 4 kyselej í jablka 2 l íce sádla 2 l íce ko aku 1/2 l i ky páliv j í ho ice 1/4 skleni ky v varu bíl pep s l P íprava Kachní prsa poprá íme pep em a ...
|
|
|
|
Zapecené testoviny s kurecím masem P ísady dvoje ku ecí prsa asi 5 paprik (sm s erven ch a zelen ch) 1 v t í cibule p l kg t stovin olej s r na strouhání P íprava Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, p idáme nud...
|
|
|
|
Privatizacní karbanátky P ísady p l kila mletého ku ecího masa 2 cibule (jednu ervenou a jednu bílou) jeden strou ek esneku petr elovou na s l pep olej 20 dkg ampión 1 kysanou smetanu ho ici ...
|
|
|
|
Kure s nivou na cesneku P ísady 1 ku e 1 kg brambor asi 100 g nivy 8-10 strou k esneku 1 sklenka omá kové smetany kari nebo sm s grilovacího ko ení s l olej P íprava Oloupané brambory nakrájíme na...
|
|
|
|
Rillons z Touraine P ísady 1-2 kg vep ového boku 2 deci bílého p írodního vína s l pep P íprava B ek roz e eme asi na 4 cm kostky, osolíme, opep íme a necháme odpo inout nejlépe v kameninovém hrnci a...
|
|
|
|
Cikánský sen P ísady kapusta s l dv velké cibule sádlo tvrt kila m kkého salámu 5 l ic kvark 5 petek kajenského pep e 3 petky kari 2 petky mu kátového kv tu polohrubou mouku deci s...
|
|
|
|
Segedínská rybí polévka z kapra P ísady 3 kilogramy kapra 500 gram cibule 30 gram mleté papriky s l P íprava Kapra vyfiletujeme a pe liv omyjeme. Zbylé ásti kapra, neboli páte , hlavu a ocas zalijeme vodou, p ...
|
|
|
|
Bavorský steak P ísady 400 gram mletého vep ového 150 gram uva ené r e 2 vejce 3-4 l íce mléka 4 jablka nasekaná zelená petr elka 100 ml smetany 1 l i ka mouky 1 l íce strouhaného s ra 3 l...
|
|
|
|
Balatonský guláš P ísady 600 g sví kové 2 velké cibule 300 g syrov ch brambor s l 2-3 zelené papriky 2-3 raj ata 40 g sádla 1 strou ek esneku p l l i ky sladké papriky na pi ku no e kmínu ...
|
|
|
|
Brambory plnené vejci P ísady 4 velké brambory 4 vejce 1 cibule olej s l zelená petr elka P íprava Brambory velmi pe liv umyjeme a upe eme je ve slupce. Pak jim se ízneme vr ek a áste n je vydlabem...
|
|
|
|
Vosí hnízda P ísady 1/2 kilogramu mouky 3/4 kostky másla 4 vejce 5 loutk 100 gram rozinek 3 l íce pomeran ového likéru (lze nahradit jin m) tuk mou kov cukr P íprava Máslo ut eme s v...
|
|
|
|
Veprové kotlety na paprice P ísady 5 vep ov ch kotlet olej paprika 30 gram mouky 40 gram cibule 150 ml zakysané smetany s l P íprava Vep ové kotlety na ízneme na tu n j í stran , naklepeme, osolíme, ob...
|
|
|
|
Francouzská majonéza P ísady 2 loutky 200 ml olivového oleje 1/2 citronu s l P íprava V míse si ut eme dva loutky (nesmí b t na nich ani kus bílku) se solí. Pak pomali ku za neme p ikapávat olivov ole...
|
|
|
|
Palacinky s kuretem a žampiony P ísady pala inky 1 men í pomeran 150 gram mouky 3 vejce s l l i ka tymiánu 150 gram másla 1,5 skleni ky mléka olej na sma ení nápl 5 alotek 250 gram ampion 2 l íce ...
|
|
|
|
Rajcatové cibulový salát P ísady 500 gram raj at 1 cibule cukr krupice 2 l íce oleje ocet s l mlet pep P íprava Zálivku si p ipravíme ze dvou l ic vody, tro ky cukru, octa, oleje, pep e a tro ky s ...
|
|
|
|
Zimní vitamínový salát P ísady 6 mrkví 5 jablek 1 pomeran hrst rozinek citrónová áva med 1 bíl jogurt nebo zakysaná smetana P íprava Mrkev, jablka a pomeran rozmixujeme (jablka i se slupkou ale ...
|
|
|
|
Pavlova P ísady 4 bílky s l 40 dkg pískového cukru p l prá ku do pe iva 1 l íci octa 5 l ic krobové mou ky leha ku olej na vymazání na ozdobu ovoce podle chuti P íprava Do mísy d...
|
|
|
|
Chlodnik P ísady 200 g ervené epy 600 ml smetany 2 l íce hladké mouky edkvi ky okurka cibule kopr petr elka 2 vejce 200 ml láku od okurek s l pep P íprava ervenou epu na...
|
|
|
|
Cestoviny so šunkou Prísady 1 balí ek cestovín - pirály 2 sladké smotany 15 dkg unky - nakrájanú na malé kocky 15 dkg syr eidam - nastrúhan Prísady Do osolenej vody dáme vari cestoviny. Aby sa nelep...
|
|
|
|
Studená cesneková omácka P ísady 1 bíl jogurt 3 l íce majonézy 1 l íce ke upu 6 strou k esneku s l pálivá paprika P íprava Jogurt promícháme s majonézou a ke upem. esnek ut eme s trochou soli a p idá...
|
|
|
|
Krémová pórková polévka P ísady 3 hezké pórky (jen bílá ást) 2 brambory 1 litr zeleninového v varu 250 ml mléka 120 ml hust í smetany máslo s l pep mu kátov o í ek zelená petr elka P íprava P...
|
|
|
|
Šašlik P ísady 1 kg jehn í k ty pep s l 4 v t í cibule pokrájené na v t í kole ka 3 citrony bobkov list 0,75 l erveného vína P íprava Jehn í k tu zbavíme blan, opláchneme a osu í...
|
|
|
|
Citrónová polévka s jehnecím P ísady p l kila jehn ího masa 1 v t í cibule 2 stonky apíkatého celeru malou mrkev jeden a p l litru dr be ího v varu p l l i ky tymiánu petku rozmar nu petku soli mlet er...
|
|
|
|
Nejrychlejší kokosky P ísady 200 gram strouhaného kokosu 150 gram cukru mou ka 2 celá vají ka P íprava Strouhan kokos, mou kov cukr a vají ka smícháme a tvo íme malou l i kou na plech malé t í- ty ...
|
|
|
|
Egyptská kufta P ísady 750 gram mletého jehn ího 1 v t í cibule nasekaná na drobné 2 ut ené strou ky esneku mlet h ebí ek mu kátov o í ek paprika kmín koriandr 1 l íce nastrouhané citrónov...
|
|
|
|
Veprový rízek P ísady 4 plátky krkovi ky bez kosti mouka strouhanka 3-4 vejce s l pep olej nebo sádlo P íprava Krkovi ku rukou jemn naklepeme, osolíme a opep íme z obou stran. Do jednoho ...
|
|
|
|
Danušina roláda P ísady 1/4 litru leha ky 1 vanilkov cukr mou kov cukr polohrubá mouka máslo 6 vajec erstvé nebo kompotové ovoce P íprava leha ku sva íme s vanilkov m cukrem a m eme k to...
|
|
|
|
Cibulová omácka P ísady 30 gram másla 30 gram cibule 30 gram mouky s l pep P íprava Z másla a mouky si p ipravíme jí ku, cibuli oloupeme, nasekáme na drobné, p idáme a jí ku opra íme do lutá....
|
|
|
|
Holandský eintopf P ísady 1 kilogram hov zího s kostí 800 gram brambor 800 gram mrkve 250 gram cibule 50 gram másla s l pep P íprava Maso va íme hodinu a p l ve t i tvrt litru osolené vod...
|
|
|
|
Rímská polévka P ísady 20 dkg hov zího masa 20 dkg telecího masa 1 cibule 1 pór 2 raj ata kousek celeru 3 vejce p l citronu pep s l 1 h ebí ek 10 dkg strouhaného edaru na osobu plátek...
|
|
|
|
Cocky s rýži P ísady 20 dkg o ky 20 dkg r e 3 cibule p l pali ky esneku 15 dkg peku nebo anglické slaniny majoránku pep s l P íprava Nejd íve si zvlá uva íme r i v osolené vod a ...
|
|
|
|
Trešnový nákyp P ísady 250 gram t e ní 80 gram másla 100 gram cukru vanilka citrónová k ra 4 loutky 120 gram polohrubé mouky sníh ze 4 bílk strouhanka mou kov cukr P íprava Máslo...
|
|
|
|
Domácí piškoty P ísady 200 gram jemn j ího cukru 60 gram mou kového cukru 8 loutk 7 bílk 250 gram polohrubé mouky 10 gram másla P íprava Cukr t eme se loutky p l hodiny a zhoustnou. P...
|
|
|
|
Sled na roštu P ísady 1 kilogram sle 1 citron s l 6 l ic olivového oleje 50 gram másla s l P íprava Sled o krábeme, o istíme, vypereme, osolíme a na hodinu je vlo íme do vody okyselené cit...
|
|
|
|
Židovský bramborový salát bez majonézy P ísady 10 brambor uva en ch ve slupce 3/4 sklenky oleje 3 l íce vinného octa cukr s l 1 l i ka ho ice 2 strou ky esneku 4-6 apíkat ch celer 2 mrkve 1 men í cibule hrst z...
|
|
|
|
Dušená mrkev s jablíckem P ísady 7 mrkví 4 jablka 3 l íce cukru 2 l íce másla s l P íprava Mrkev o istíme, omyjeme, nakrájíme na kosti ky a udusíme ve vod s trochou soli a polovinou másla. P ibli n tvrt...
|
|
|
|
Jablecný štrúdl P ísady 1 a 1/2 skleni ky mouky 1 vejce 100 gram másla 2 l íce citrónové ávy petka soli 800 gram jablek 1/2 skleni ky cukru 2 l íce sko ice P íprava Do mísy prosejeme mo...
|
|
|
|
Bramborový puding P ísady p l kila brambor 5 vajec 10 dkg másla tvrt litru kyselé smetany 10 dkg strouhané housky petka soli 2 l íce petr elové nat máslo strouhanku P íprava Máslo a lout...
|
|
|
|
Smetanová koprovka P ísady 400 ml mléka 250 ml zakysané smetany 30 gram mouky 2 l íce octa 10 gram cukru kopr loutek s l P íprava Do hrnce si dáme va it mléko, opláchnut kopr si nasekáme. ...
|
|
|
|
Pstruh v cerveném víne P ísady 1 kilogram pstruh 1/2 litru erveného vína 30 gram cibule 1 bobkov list citrónová k ra 3 housky 50 gram másla s l P íprava Pstruhy vykucháme, o istíme, osolíme a ...
|
|
|
|
Koprová omácka P ísady kopr 30 gram másla 30 gram mouky 10 gram cukru s l 50 ml octa 3 l íce zakysané smetany 1 loutek v var P íprava Z másla a mouky si p ipravíme sv tlo lutou jí ku,...
|
|
|
|
Klasická rajská omácka P ísady 10 raj at (nebo dv l íce protlaku) 40 gram másla 20 gram cibule 4 pep e 2 nová ko ení h ebí ek kousí ek sko ice mal bobkov list snítka tymiánu kousek citrónové k r...
|
|
|
|
Karamelový grog P ísady 1/2 litru rumu kostkov cukr kousek másla kousek citronu 5 h ebí ku 2 sko ice P íprava Sva it na nit ca. 13 kostek cukru, a za ne zlátnout (karamelizovat). Pak p ilít 1...
|
|
|
|
Fasolada P ísady 1/2 kilogramu bíl ch fazolí 4 mrkve 2 cibule 1 men í celer 100 ml olivového oleje 300 ml raj atové ávy pep s l P íprava Fazoli namo íme na deset hodin (nap íklad p...
|
|
|
|
Losos s jahodami P ísady 60 dkg o i t ného a naporcovaného lososa 10 dkg jahod 10 dkg banán 10 dkg mandarinek erstvé penátové listy máslo mu kátov o í ek s l mlet pep mlet kmín sladká ...
|
|
|
|
Kure Tabaka P ísady celé ku e s l pep 50 g másla 8 strou k esneku 3 raj ata P íprava Ku e d kladn omyjeme a osu íme ut rkou. Poté ho rozp líme a zbavíme páte e. Osolíme, opep íme a po ob...
|
|
|
|
Welsh rarebit P ísady polévková l íce sv tlého piva kávová l i ka celozrnné ho ice 200 g strouhaného s ra (vhodn je edar nebo ementál) petka erstv umletého pep e pa itka nebo petr elka na ozdobe...
|
|
|
|
Bulharské leco P ísady 6 lut ch paprik 7 v t ích a zralej ích raj at 2-3 strou ky esneku zelenou petr elku s l olej P íprava Na rozpáleném tuku v kastr lku s pokli kou ope eme po obou straná...
|
|
|
|
Krušnohorské brambrdle P ísady 30 dkg brambor 1/2 kg m kkého tvarohu s l pep mléko 1/2 kg hladké mouky cibule sádlo P íprava Uva ené brambory ve lupce necháme vystydnout, oloupeme je, roz ouchám...
|
|
|
|
Tuniská harissa P ísady 12 chilli papri ek 4 strou ky esneku 1 l i ka kmínu (ideální je ímsk ) 1 l i ka soli olivov olej P íprava Chilli papri ky nasekáme na drobnou, namo íme do horké vody, sl...
|
|
|
|
Brokolice a kveták zapecené P ísady 1 men í brokolice 1 men í kv ták s l 4 pevná raj ata mletá paprika p l l i ky mletého pep e petka oregana 10 dkg plátkového s ra máslo 4 natvrdo uva ená vejce P í...
|
|
|
|
Kulajda s houbami P ísady 1/2 kilogramu hub (nejlep í jsou r zné erstvé h íbky ale lze pou ít i jiné nebo namo ené su ené) 4 brambory 2 cibule 50 gram mouky 150 ml mléka 200 ml zakysané smetany másl...
|
|
|
|
Topinky se strouhanou mrkví P ísady chléb 250 gram mrkve 1 esnek 2 loutky 1 citron olej s l cukr P íprava loutky t eme s olejem tak dlouho, dokud nevynikne hustá majonéza. Mrkev o istíme, nastrouhám...
|
|
|
|
Candát na grilu P ísady 1 a 1/2 kilogramu candáta 100 gram másla áva z 1 citrónu s l bíl pep zelená petr elka citrón P íprava Vykuchaného, o krábaného a vypláchnutého candáta nakrájíme na...
|
|
|
|
Pecený candát P ísady 2 kilogramy candáta 150 gram másla 1 citron zelená petr elka s l P íprava Candáta o istíme, vykucháme, pe liv vypláchneme, osu íme, na ízneme na h bet , osolíme, pokapeme...
|
|
|
|
Štika pecená na másle P ísady 1 a 1/2 kilogramu tiky 150 gram másla 1 a 1/2 citronu s l zelená petr elka P íprava tiku zbavenou upin, vykuchanou a vypláchnutou osu íme, osolíme a pokapeme ji citróno...
|
|
|
|
Hovezí na cesneku a víne P ísady 1/2 kilogramu libového hov zího hlavi ka esneku sklenka suchého erveného vína l íce citrónové ávy tuk na sma ení mouka s l pep P íprava Opláchnuté a osu ené maso...
|
|
|
|
Staroceská cocka na kyselo P ísady 300 gram o ky 25 gram másla 25 gram mouky 30 gram cibule ocet citrónová áva s l pep P ísady Probranou o ku dáme do studené vody, uvedeme do varu, slijeme a z...
|
|
|
|
Klasické bramboráky P ísady 600 gram brambor 4 strou ky esneku 1 vejce 50 ml mléka 100 gram hladké mouky sádlo s l majoránka pep P íprava Brambory oloupeme, nastrouháme do mísy a slijeme z...
|
|
|
|
Veprové kotlety po cikánskou P ísady 4 vep ové kotlety 2 cibule 1 zelená paprika 1 l íce rajského protlaku 120 ml smetany pep pálivá paprika s l olej P íprava Kotlety opláchneme, osu íme, jemn naklep...
|
|
|
|
Hovezí v pivku P ísady 1 kilogram hov zího 5 cibulí 125 gram másla 1/2 litru piva cukr s l pep P íprava Hov zí nakrájíme na plátky p ibli n jeden centimetr tlusté a jemn naklepeme. Poprá ...
|
|
|
|
Fašírky s karfiolom a šampinónmi Prísady 800 g mletého mäsa 1 stredne ve k karfiol 250 g ampi ónov 2 ve ké cibule 5 vajec 6 strukov cesnaku hladká múka majorán so mleté ierne korenie Príprava Napoly ...
|
|
|
|
Baranina na grécky spôsob Prísady 500 g mladého baranieho mäsa so mleté ierne korenie 40 g hladkej múky 50 g oleja 4 strú iky cesnaku 2 dl vína 2 dl sladkej smotany Príprava Umyté mäso pokrájame na...
|
|
|
|
Cestoviny s Nivou Prísady 1 vrecko cestovín skrutky trochu oleja unka ampi óny 15 dkg syra Niva 150 ml sladkej smotany 3-4 strú iky cesnaku Príprava Cestoviny uvaríme pod a návodu a necháme ...
|
|
|
|
Jablková bábovka P ísady 3 vejce 1/2 hrnku oleje 1 hrnek nahrubo nastrouhan ch a vyma kan ch jablek 1/2 hrnku cukru 1 a 1/4 hrnku hladké mouky (dle pot eby i mí - t sto má b t id í) 1 vanilkov cukr ...
|
|
|
|
Boruvková pena P ísady 250 g bor vek 2 bílky 2 dl leha ky 80 g cukru l íce citrónové ávy 2 l íce strouhan ch pi kot P íprava Z bílk u leháme sníh, za leháme do n j cukr a leháme, a zhous...
|
|
|
|
Bramborová kaše P ísady 1 a 1/2 kilogramu brambor kmín s l 60 gram másla 400 ml mléka 30 gram cibule P íprava Opláchnuté, oloupané a rozkrojené brambory uva íme se solí a kmínem do m kká. Pak ...
|
|
|
|
Opecené brambory P ísady 1 kilogram brambor s l 30 gram cibule 50 gram sádla kmín P íprava Do istá omyté brambory uva íme ve slupce do m kká. Pak je oloupeme, rozma káme osolíme a promícháme s n...
|
|
|
|
Langoše Prísady 1 kg polohrubej múky 1/2 litra cmaru 1/2 litra mlieka dro die 1 ly i ku soli Príprava Pripravíme si kvások, zmie ame s múkou, cmarom, mliekom a so ou. Premie ame a vlo íme ...
|
|
|
|
Trdelníky P ísady 25 dkg polohrubé mouky 2 dkg cukru 10 dkg másla nebo sádla 2 dkg dro dí na kvásek 1/8 l mléka 1 celé vejce 1 l íce rumu s l P íprava Ze surovin necháme vykynout t sto...
|
|
|
|
Dušené veprové kotlety P ísady 500 gram vep ového h betu 80 gram sádla pep kmín 30 gram mouky 40 gram cibule P íprava Z vep ového h betu bez k e nakrájíme kotlety, na tu n j í stran je tro ku na...
|
|
|
|
Balkánské cevapcici P ísady 300 gram mletého hov zího masa 300 gram mletého vep ového masa 2 st ední cibule 2 strou ky esneku 1 l íce rajského protlaku s l pep 1 l i ka sladké papriky 1 l i ka t...
|
|
|
|
Neapolská pizza Prísady cesto na pizzu 400 g preosiatej hrubej múky 30 g dro dia 2 tky 1/2 ly i ky soli nátierka na povrch pizze 4 zrelé raj iaky 8 ly íc olivového oleja 4 strú iky cesnaku 200...
|
|
|
|
Telacie mäso s pórom a hrozienkami Prísady 600 g te acieho mäsa zo stehna 700 g póru 1 dl bieleho vína 10 g oleja 40 g masla 2 dl mlieka 40 g hrozienok avu z 1/2 citróna petr lenovú v a so mleté ierne kor...
|
|
|
|
Smetanovo koprový dresink P ísady 100 ml smetany 1 alotka 1/2 citrónu 1 l i ka cukru s l pep n kolik v tvi ek kopru P ísady alotku oloupeme a velmi jemn nasekáme. Vyma káme citrón a ávu z n ho pr...
|
|
|
|
Hovezí steak v pivní marináde s peprem P ísady 4 steaky ka d cca. 200 gram 2 strou ky esneku 100 ml siln j ího piva 2 l íce hn dého cukru 2 l íce worcesteru 2 l íce drceného pep e 1 l íce olivového oleje P ísady ...
|
|
|
|
Prírodní telecí rízky P ísady 750 gram telecí k ty s l 100 gram másla 20 gram mouky v var P íprava Z odblan ného telecího masa si nakrájíme ízky. Pak je naklepeme, osolíme, na jedné stran lehounce ...
|
|
|
|
Telecí plec na paprice P ísady 750 gram telecí plece s l paprika 80 gram másla 50 gram cibule 30 gram mouky 2 raj ata 150 ml zakysané smetany P ísady V hrnci na rozpáleném másle osma íme na dro...
|
|
|
|
Pecené telecí kolínko P ísady 1 telecí koleno s l 100 gram másla 5 gram mouky zelená petr elka P íprava Oprané telecí koleno osolíme. Na peká i rozpálíme máslo, koleno do n ho vlo íme, polijeme másle...
|
|
|
|
Pecená jablka s rozinkami P ísady 2 jablka 120 ml jable né ávy 2 l íce rozinek petka sko ice 1 l íce medu trocha másla P íprava Z jablek vykrojíme jád ince a slupku propíchneme vidli kou aby p i pe ení...
|
|
|
|
Bolonské špagety (SK) Prísady 350 g pagiet 1 cibu a 1 mrkva 1/8 zeleru 1 ly ica raj iakového pretlaku alebo ke upu 150 g hovädzieho mäsa 2 rezy unky 100 g pe ene (te acej, brav ovej alebo slepa ej) ...
|
|
|
|
Hubové rizoto Prísady 200 g erstv ch húb 250 g ry e alebo krúp 1 ly ica oleja 1 cibu a pol litra v varu alebo vody 30 g nastrúhaného ementálu alebo parmezánu so Príprava Najprv uvaríme pod...
|
|
|
|
Kokosové gulky Prísady 100 g masla 100 g ovsen ch vlo iek 35 g kokosovej mú ky 75 g prá kového cukru 1 ajovú ly i ku vanilkového cukru 2 PL kakaa 1 ly ica studenej vody na ozdobu kokosovú mú ku...
|
|
|
|
Mäsové krokety s citrónovou omáckou Prísady 500 g brav ového mäsa 3 ly ice strúhanky 3 ly ice mlieka 50 g slaniny 1 malá cibu a so mleté ierne korenie 1 vajce 2 ly ice masla 1/4 l smotany 1 ly ica hladkej múk...
|
|
|
|
Hovezí guláš P ísady 750 gram p edního hov zího 50 gram sádla 80 gram cibule petka papriky pep s l 1 strou ek esneku majoránka kmín 30 gram mouky v var nebo voda P íprava Hov...
|
|
|
|
Kurátko na kokosu P ísady 4 ku ecí prsa plechovka krájen ch ampion 1 l íce kokosu 1 kelímek sladké smetany s l karí ko ení P íprava Vykost ná, osolená a karí oko en ná prsí ka nalo íme do oleje ...
|
|
|
|
Kotlety s jablky a cesnekem P ísady 4 vep ové kotlety 2 kyselej í jablka asi 9 strou k esneku máslo s l P íprava Kotlety naklepeme a osolíme. Do peká ku dáme máslo, na to kotlety, okolo oloupaná a na 1/4 na...
|
|
|
|
Vajícková svacinka P ísady 2 housky 1 vají ko n kolik kole ek salámu edkvi ky nebo plátky raj ete máslo P íprava Housky podéln roz ízni a jemn pot i máslem. V kastrolku umíchej vají ko. Dv l íce...
|
|
|
|
Vejce s nudlemi a sýrem P ísady 6 vajec 20 dkg va en ch nudlí 5 dkg másla p l cibule s l 2 l íce smetany 5 dkg s ra P íprava Nudle uva íme v osolené vod , odcedíme, trochu pomastíme a necháme znovu pr...
|
|
|
|
Pampeliškový med P ísady 180 kv t pampeli ek 1 kg cukru P íprava Kv ty jemn vypereme. Do kastrolu dáme 3/4 l vody, p idáme kv ty a va íme 1/4 hodiny. Necháme zchladnout, scedíme. Do scezeného nálevu p...
|
|
|
|
Vajecný salát s celerem a krenem P ísady 6 vajec 1 v t í celer 1 kyselé jablko 10 dkg majonézy s l pep citron 2 l íce strouhaného k enu P íprava Celer oloupeme, uva íme do m kká v osolené vod a pak nakrájí...
|
|
|
|
Krutí roláda s houbami P ísady 600 gram kr tích prsou 250 ml v varu 200 gram ampion (v borné jsou ale i li ky) 1 cibule 100 ml smetany 1 l íce mouky 1 l íce nasekané zelené petr elky 5 l ic oleje 5...
|
|
|
|
Kurecí játra na cibulce P ísady 1 kilogram ku ecích jater 2 kyselej í jablka 4 cibule 4 strou ky esneku 1 l i ka majoránky p l l i ky kmínu mouka olej s l pep P íprava Játra o istíme a rozd lí...
|
|
|
|
Husa pecená na východopruský zpusob P ísady 1 husa n kolik h ebí k 1 velká cibule 40 gram másla 1 l íce mouky s l pep P íprava O i t nou husu rozd líme na kusy. Ka d kousek pro pikujeme h ebí ky. Cibuli nakrá...
|
|
|
|
Kure pecené s rajcaty, citrónem a pomerancem P ísady 1 ku e 1 citron cel 1 citron nakrájen na tvrtky 1 pomeran nakrájen na tvrtky 3 l íce erstv nasekaného zázvoru s l pep 5 l ic olivového oleje 4 l íce citrónové ...
|
|
|
|
Smetanové brambory P ísady 1 svaze ek zelené petr elky 1-2 l i ky pep e 300 gram s ra s l 400 ml smetany (spí na lehání ne na va ení) 1,5 kilogramu brambor 1-2 cibule petka mu kátového o í ku ...
|
|
|
|
Kohout na víne P ísady 1 kohout 250 ml v varu 250 ml erveného vína 2 cibule 4 strou ky esneku bobkov list nové ko ení cel pep estragon 40 gram mouky 40 gram másla olej s l pep ...
|
|
|
|
Kurecí ragú po Valašsku P ísady 600 gram ku ecích prsou 500 gram vestek 1 malá cibule 1 strou ek esneku 200 ml v varu 50 ml slivovice 50 gram rozinek p l l i ky estragonu p l l i ky tymiánu olej ...
|
|
|
|
Svícková na smetane P ísady 800 g masa trochu peku 3 mrkve 3 petr ele 120 g celeru trochu sádla 1 cibuli 3 bobkové listy 5 kuli ek nového ko ení 5 kuli ek pep e s l pep tymián 250 ml le...
|
|
|
|
Mrkvový kolác P ísady 250 g hladké mouky 120 g cukru 120 g tuku 1 vejce 2 velké mrkve (asi 200-250 g) 1/2 prá ku do pe iva mléka podle pot eby P íprava Do mouky rozdrobíme tuk a s ostatními ...
|
|
|
|
Smažený kapr na horcici P ísady 1 kapr plnotu ná ho ice s l pep hladká mouka citron P íprava Naporcovan a nasolen kapr se obalí v hladké mouce. Dále místo ve vejci se obalí v ho ici, do které jsme ...
|
|
|
|
Myslivecká kachna P ísady 1 kachna 250 ml v varu 150 gram ko enové zeleniny 1 cibule 150 ml erveného suchého vína 5 zrnek nového ko ení 5 zrnek pep e 5 zrnek jalovce 1 bobkov list petka zázv...
|
|
|
|
Krenová šlehacka P ísady 40 gram k enu 200 ml smetany na lehání 6 l ic citrónové ávy 1 l i ka cukru s l P íprava K en o istíme a na jemném struhadle nastrouháme. Pokapeme citrónovou ávou (zab...
|
|
|
|
Kachní prsa na pomeranci P ísady 3 kachní prsa i s k í 2 pomeran e nebo 250 ml pomeran ové ávy 1,5 l íce rajského protlaku 4 strou ky esneku 150 ml erveného vína áva z poloviny citronu 1 l íce medu ...
|
|
|
|
Syrové tycinky (SK) Prísady 1 dl mlieka 20 g dro dia 200 g mie anej múky 200 g masla 100 g strúhaného syra so vajce rasca Príprava Vo vla nom mlieku rozpustíme dro die. Na dosku preosejeme múku...
|
|
|
|
Syrové tycinky Prísady 1 dl mlieka 20 g dro dia 200 g mie anej múky 200 g masla 100 g strúhaného syra so vajce rasca Príprava Vo vla nom mlieku rozpustíme dro die. Na dosku preosejeme múku...
|
|
|
|
Brambory v zelené omácce P ísady 6 velk ch brambor 5 l ic oleje 1 st ední cibule 1 l i ka nasekaného esneku 3 l íce nasekané zelené petr elky s l erstv namlet pep P íprava V hrnci s tlust ím dnem ...
|
|
|
|
Brambory plnené mletým hovezím P ísady 10 velk ch brambor 500 ml smetany 2 l íce mouky 2 l íce másla 500 ml v varu 125 ml rajského protlaku nasekaná zelená petr elka 400 gram hov zího 1 cibule 1 l íce sádla...
|
|
|
|
Kokosové rezy P ísady na t sto 2 vejce 1 hrnek cukru krupice 1 vanilkov cukr 2 hrnky hladké mouky 1 prá ek do pe iva 1 hrnek vla ného mléka na posyp 1 hrnek kokosu 1 vanilkov cukr dále 2 s...
|
|
|
|
Zapecené fašírky so syrom Prísady 800 g brav ového mletého mäsa 2 stredné cibule so ierne korenie 1 ly i ka sladkej mletej ervenej papriky 1 star í ro ok 2,5 dl v varu (slepa í alebo hovädzí) 250 g strúh...
|
|
|
|
Špagety v cesnekové omácce P ísady 500 gram paget 1 pali ka esneku 200 ml smetany (tu n j í) 1/3 skleni ky olivového oleje s l pep nastrouhan parmezán P íprava pagety uva íme v osolené vod s kapko...
|
|
|
|
Kure po korsickou P ísady naporcované ku e (stehna i prsa) 3 strou ky esneku 1 cibule 50-100 g krájeného unkového salámu i unky hladká mouka 1 dl bílého vína pep s l mletá pálivá paprika o...
|
|
|
|
Pstruzi na cerveném víne P ísady 2 pstruzi (asi 250-300 g) 250 g ampion 1 cibule 50 g másla s l pep 0,25 l erveného vína citrón kousky másla P íprava O i t né ampiony nakrájíme na tenké plátky...
|
|
|
|
Testoviny s jahudkami P ísady 500 gram t stoviny podle chuti smetana (tu n j í 18 - 22 procent) 200 gram tvarohu 300 gram jahod cukr P íprava T stoviny si uva íme podle návodu a slijeme. Jahody (zbav...
|
|
|
|
Houbové karbanátky P ísady 1 kilogram erstv ch hub 4 vejce 1 star í houska 2 cibule 100 gram strouhanky 100 ml tuku (olej, máslo, sádlo) pep s l P íprava Houby va íme v men ím mno ství vody ...
|
|
|
|
Testoviny na sladko s ovocem P ísady 300 gram v t ích t stovin 500 gram tvarohu 250 gram ovoce podle sezóny (jablka, jahody, vestky, vi n atd.) 2 l íce rozinek 25 ml griotky 1 citron 3 l íce másla 2 l íce...
|
|
|
|
Testoviny zapecené s houbami P ísady 700 gram erstv ch h ibovit ch hub 3 l íce másla 2 cibule 100 ml v varu 400 gram v t ích t stovin 1 l íce mouky 400 ml smetany 4 loutky 1 l íce erstvého kopru nebo ze...
|
|
|
|
Bolonské špagety P ísady 500 gram paget 1 l íce oleje 500 gram mletého hov zího (libového) 100 gram nastrouhaného parmezánu 300 gram oloupan ch a nakrájen ch raj at 50 ml oleje 4 strou ky esnek...
|
|
|
|
Hlíva v bramborách P ísady 400 gram hlívy úst i né 6-8 brambor 125 ml v varu cibule zelená petr elka s l pep 3 l íce másla P íprava Brambory o istíme (ale neloupeme) a va íme 15 minut v va íc...
|
|
|
|
Pirohy z kynutého testa P ísady 1 kg polohrubé mouky 1 l i ka soli 2 vejce 125 g rozpu t ného tuku na kvásek 1/2 l mléka 20 g dro dí 1 l i ka cukru P íprava Z p ísad a vykynutého kvásku vypracujeme t...
|
|
|
|
Scones P ísady 500 g hladké mouky 100 g cukru krupice 1 vanilkov cukr citrónová k ra 100 g másla petka soli 1 vejce 200 ml mléka dvakrát prá ek do pe iva 80 g rozinek kousky okol...
|
|
|
|
Salát z cervené repy s jogurtem P ísady 500 gram ervené epy 1 1/2 bílého jogurtu 1 cibule áva z 1/2 citronu 3 l íce olivového oleje pep s l zelená petr elka P íprava epu opláchneme a va íme ji dvacet...
|
|
|
|
Houby zapecené se sýrem P ísady 500 gram mlad ch men ích h íbk (ale mohou je nahradit i ampiony) 200 ml zakysané smetany 80 gram s ra 1 cibule 1 l íce mouky 2 l íce strouhanky s l pep 100 gram más...
|
|
|
|
Rýžový chlebícek s rozinkami P ísady 200 g bílé nebo parboiled r e 1/2 - 3/4 l mléka 50 g másla 1 vanilkov cukr 3 vejce 50 g polohrubé mouky 100 g rozinek na vymazání a vysypání plechu máslo strouhanka ...
|
|
|
|
Veterníky so šlahackou Prísady k ru z 1/2 citróna 250 ml mlieka so 75 g masla 125 g hladkej múky 4 vajcia tipku prá ku do pe iva tipku prá kového cukru a bourbonskej vanilky 1 tok 250 g aha ko...
|
|
|
|
Mrkvance P ísady t sto 250 ml mléka 20 g dro dí 50 g cukru 400 g polohrubé mouky 2 loutky 80 g másla s l nápl 500 g mrkve 1 l íce másla 3 l íce cukru 1 l íce mléka 1 jablko mle...
|
|
|
|
Námornické filé P ísady 500 g filé citrónová áva pep s l pórek strouhan s r 1 zakysaná smetana P íprava Naporcované filé osolíme, opep íme a pokapeme citrónovou ávou. P ipravené porce ro...
|
|
|
|
Horcicová zálivka P ísady 1 strou ek esneku áva z 1 citronu 4 l íce bílého jogurtu 1 l íce plnotu né ho ice 1 l i ka medu pep s l P íprava esnek prolisujeme a v e dob e smícháme lehací me...
|
|
|
|
Tvarohový-kokosový kolác P ísady t sto 300 g polohrubé mouky 100 g cukru 100 g másla 4 loutky 1 prá ek do pe iva 2 l íce vody nápl 2 tvarohy 1 loutek 1 vanilkov cukr (podle chuti i víc) trochu mlé...
|
|
|
|
Brokolicové placicky za syrová P ísady 1 brokolice 5 l ic polohrubé mouky 5-10 l ic mléka 2 vejce s l pep ko ení podle chuti P íprava Brokolici nastrouhat na hrubém struhadle. P idat mouku, v mléce rozmícha...
|
|
|
|
Pivní placicky P ísady 2 ku ecí nebo krutí prsa 1 velk pórek 1 l íce ho ice 2-3 l íce hladké mouky 1 malá plechovka piva s l pep 1 vejce P íprava Ku ecí maso nakájíme na malé kousky. Pór...
|
|
|
|
Bylinkový-sýrový chléb bez pekárny P ísady 180 g hladké mouky 1/2 prá ku do pe iva 3 st edn velké, oloupané, na hrubé nastrouhané brambory 3 l íce vína 1 l íce olivového oleje 100 g tvrdého s ra (nap . Eidam nebo Ement...
|
|
|
|
Salát z hlívy ústricné P ísady 600 g hlívy úst i né s l 125 ml masového v varu 1 svazek petr elky zálivka 2 malé cibule 4 l íce oleje 125 ml bílého vína 3 l íce octa 1 l i ka sojové omá ky áva z 1...
|
|
|
|
Bramborový "sýr" P ísady 250 g brambor 50 g másla 125 ml kyselé smetany 1 velká cibule pep s l P íprava Nejprve uva íme brambory a necháme je vychladnout. Vychladlé brambory nastrouháme. P idám...
|
|
|
|
Zapecená rajcata plnená masem P ísady 8 velk ch hezk ch raj at 500 gram mletého masa 125 ml smetany 1 skleni ka pova ené r e 2 cibule 1 vejce 50 gram strouhaného s ra 4 strou ky esneku 1 l íce másla 1 l...
|
|
|
|
Salát z cerstvého chrestu P ísady 500 gram ten ího erstvého ch estu p l l i ky ho ice 1 vejce 1 cibule 1 l íce nasekané zelené petr elky 30 ml oleje 1/2 l íce citrónové ávy s l P íprava Ch est um...
|
|
|
|
Svátecní oukrop P ísady 200 g hov zího nebo uzeného masa 150 g ko enové zeleniny (mrkev, celer, petr el) 60 g cibule 4 l íce oleje 4 strou ky esneku 4 krají ky chleba nové ko ení mlet pep s l...
|
|
|
|
Cockový salát s paprikou P ísady 250 gram o ky 1 cibule (pokud mo no ervená) 1 ervená nebo lutá paprika svaze ek zelené petr elky 2 strou ky esneku 1 l íce citrónové ávy 1 l íce majonézy nebo ho ice...
|
|
|
|
Celorocní ovocný salát P ísady 2 oloupané pomeran e 1 oloupan grep 3 banány 3 kiwi 2 plátky ananasu 5 gram rozinek namo en ch v teplé vod áva z poloviny citronu 2 panáky banánového nebo pomeran ovéh...
|
|
|
|
Kapor na víne Prísady 800 g kapra 1 men iu cibu u 1 mrkvu 1/4 zeleru 1 strú ik cesnaku 1 dl bieleho vína so olej citrón Príprava Kapra rozdelíme na 4 porcie. Osolíme a z oboch strán ope...
|
|
|
|
Cockový salát se žampiony P ísady 750 gram o ky 1 cibule 500 gram ampion 2 strou ky esneku áva z jednoho citronu 1 l íce nasekaného kopru 100 ml oleje cukr s l pep P íprava o ku uva íme ...
|
|
|
|
Veprové po Starocešku P ísady 500 g vep ového masa 20 g sádla cibule kmín s l pep 250 ml piva 3 l íce strouhaného chleba P íprava Na sádle zp níme cibuli, p idáme na kostky nakrájené a osolené ma...
|
|
|
|
Papriky se sýrem P ísady 4 v t í papriky 20 dkg strouhaného s ra 4 plátky unky olej s l pep P íprava Papriky zbavíme jad rek a odkrojen vr ek od stopky dáme stranou. Naplníme ka dou papriku s...
|
|
|
|
Kveták zapecený po židovskou P ísady 1 v t í kv ták nebo dva malé (celkem n co p es 1 kilogram) 5 vajec 500 gram hru ek 500 gram ampion 500 gram papriky 2-3 cibule p l svaze ku zelené petr elky 2 l íce má...
|
|
|
|
Cervené zelí s rozinkami P ísady 1 hlávka erveného zelí 250 ml erveného vína 50 gram rozinek 500 gram kyselej ích zelen ch jablek n kolik strou k esneku 2 cibule 2 bobkové listy 6 zrnek nového ko ení...
|
|
|
|
Rajské filé P ísady 500 g filet bez kostí 4 raj ata rajsk protlak 3 l íce smetany nebo bílého jogurtu cibulka 2 strou ky esneku bazalka rozmar n s l olej P íprava Na rozpáleném ole...
|
|
|
|
Kávová buchta P ísady 300 g polohrubé mouky 150 g cukru 1 prá ek do pe iva 100 g másla 3 l íce oleje 1 l íce umleté kávy 2 l íce kakaa 250 ml mléka 2 vejce poleva 120 g másla 150 g cukru ...
|
|
|
|
Zelí s rajcaty P ísady 1 men í hlávka zelí 1 cibule 400 gram raj at 150 gram jablek (pokud mo no kyselej ích) 250 ml v varu 2 l íce mouky 2 l íce másla s l pep kmín P íprava Zelí nas...
|
|
|
|
Kostky obalované v kokosu P ísady t sto 150 g másla 300 g cukru 3 vejce 250 ml mléka 500 g polohrubé mouky 1 prá ek do pe iva poleva 300 g másla 16 l ic mléka 5 l ic rumu 4 l íce kakaa na obalení st...
|
|
|
|
Staroslovanská mlécná polévka P ísady 1 litr mléka 300 gram mrkve 30 gram rozinek 150 gram tvarohu s l cukr P íprava Mrkev umyjeme, oloupeme, opláchneme, zalijeme va ící vodou s trochou soli a cukru. Uva í...
|
|
|
|
Zapecená cibulová polévka P ísady 5 v t ích cibulí 4 l íce másla 4 l íce oleje 1 l íce mouky 1/2 l i ky cukru 1 l i ka sladké papriky 1/4 litru bílého suchého vína 1 litr hov zího v varu 1/2 l i ky tymián...
|
|
|
|
Krémová žampiónová polévka P ísady 1 kilogram ampión 1 litr v varu 250 ml smetany 3 loutky 2 l íce mouky 2 cibule áva z jednoho citronu máslo s l pep zelená petr elka P íprava ampiony a ci...
|
|
|
|
Cibulový kolác P ísady t sto 100 g másla 200 g hladké mouky 1 l i ka soli nápl 30 g másla 500 g cibule 1 zakysaná smetana 1 l i ka hladké mouky 2 loutky s l pep P íprava V echny p í...
|
|
|
|
Kávovka P ísady 300 g polohrubé mouky 250 g cukru 2 l íce kakaa 1 l íce mleté kávy 1 kyp ící prá ek do pe iva 100 g másla 250 ml mléka 3 l íce oleje 2 celá vejce Poleva 240 g mou kové...
|
|
|
|
Veprové plátky v pomerancové marináde P ísady 500 g kotlet (m e b t i krkovice nebo k ta) 1 dcl pomeran ového d usu nebo ávy 3 l íce olivového oleje 1 l íce sojové omá ky 2-3 strou ky esneku 1 l i ka medu 1 l i ka ba...
|
|
|
|
Nakládaný hermelín P ísady 4 hermelíny (lze nahradit i jin m s rem typu camembert) 10-15 bobulek jalovce 1 l i ka tymiánu 1 l i ka rozmar nu petka sladké papriky n kolik bobkov ch list p l pali ky e...
|
|
|
|
Cesnekové máslo P ísady 200 gram másla 10 men ích strou k esneku s l pep P íprava esnek nasekáme na drobno a pak ut eme s tro kou soli. P idáme ho k m k ímu máslu, p ípadn je t lehounce opep ...
|
|
|
|
Vajecná cesneková pomazánka P ísady 6 vajec 1 hlavi ka esneku majolka s l pep P íprava Uva íme vejce natvrdo, na jemno nastrouháme. Ut eme esnek, strou k podle chuti, (není v dy stejn ostr ) p idáme s l,...
|
|
|
|
Rímská pecené P ílohy 1,5 kilogramu mletého masa 250 ml hov zího v varu (m e b t kostka) 10 vajec 4 strou ky esneku 2 l íce majoránky 2 l íce tymiánu 1 l íce su ené cibule pep s l 2 l íce...
|
|
|
|
Pažitková omácka se sýrem P ísady 4 vejce 80 g strouhaného tvrdého s ra (eidam nebo ementál) 60 g polohrubé mouky 2 dl mléka 2 dl smetany 2-3 strou ky esneku 40 g másla nebo rostlinného tuku pa itka s l ...
|
|
|
|
Pecený doudlebský skrivan P ísady 600 g vep ového b ku 100 g vep ov ch jater 2 vejce 200 g emle 1 dl mléka 3 strou ky esneku s l pep kmín 80 g rostlinného tuku P íprava Vep ov b ek umeleme s...
|
|
|
|
Zavináce s okurkou P ísady 10 solen ch filet 500 ml mléka 1-2 kyselé okurky 2 l íce ho ice 1-2 cibule 1 bobkov list 30 ml oleje 50 ml vinného octa pep P íprava Solené filety mo íme 6 12 h...
|
|
|
|
Zavináce z horcicí P ísady 10 nasolen ch sle ov ch filet 500 ml mléka 3 l íce ho ice semínka ho ice 1 cibule 2 citrony 10 zrnek pep e 2 bobkové listy 50 ml oleje P íprava Filety mo íme 6-1...
|
|
|
|
Chalupárská omeleta P ílohy 8-10 vajec 1 sá ek chips s l olej P íprava Do v t í misky rozklepneme vejce, osolíme. P idáme chipsy a zlehka promícháme tak, aby v echny lupínky byly namo ené. Na pánvi roz...
|
|
|
|
Bramborový guláš Suroviny 3/4 kg brambor 1/4 kg b ku 1/4 kg kapusty 1 cibule 3 strou ky esneku 40 g hladké mouky 4 l íce tuku pep majoránka s l Postup Vep ov b ek nakrájíme na malé k...
|
|
|
|
Pivní chléb P ílohy 500 gram mouky 1 l íce prá ku do pe iva 3 l íce cukru 1 l i ka soli 1 malá (0,33 litru) láhev erného piva tvrt kostky másla P íprava V misce rozmícháme mouku, prá ek d...
|
|
|
|
Tatínkova omeleta Ingredience 100-200 g uva en ch paget nebo instantních nudlí 2 vají ka uzenina dle chuti s l pep bylinky dle chuti olej na sma ení Postup p ípravy Uva ené nudle ( pagety) smí...
|
|
|
|
Jogurtová bábovka s kokosem P ísady 400 g polohrubé mouky 200 g krystalového cukru 1 dcl oleje 3 vejce 300 g bílého jogurtu prá ek do pe iva vanilinov cukr 100 g kokosové mou ky P íprava loutky roz le...
|
|
|
|
Syrové krokety Prílohy 35 dkg syr Eidam 3-4 bielka z vají ka tipka soli olej strúhanka Príprava V etko mimo strúhanka zmie ame. Malou ly i kou vykrajujeme halu ky, ktoré obalíme v strúhanke. Tva...
|
|
|
|
Alkoholická nátierka so smotanou Príprava 1,5 dl piva 2 tégliky kyslej smotany 150 g rastlinného masla mletá ervená paprika bazalka so mleté ierne korenie strúhan tvrd syr (Eidam) 1 strú ik cesnaku 1 cibu...
|
|
|
|
Kotlety s horcicnou omáckou P ísady 4 vep ové kotlety 4 l íce oleje 4-6 cibulí 1 strou ek esneku ho ice s l pep Ho i ná omá ka 1 kelímek zakysané smetany 1 l íce ostré ho ice s l pep P ípra...
|
|
|
|
Staroceská medovina P ísady 1,5 libry (0,772 kg) medu dro dí zázvor nebo sko ici P íprava Medovinu podle návodu na ich p edk si p ipravíme tak, e do velkého hrnce nalijeme 4 mázy (5,66 litru) vodu, post...
|
|
|
|
Ovocný dort za studena P ísady 1 sá ek pi kot 1 sklenka broskví 1 sklenka merun k 2 tvarohy 25 g másla 8 l ic prá kového cukru 5 l ic mléka 1 vanilkov cukr P íprava Do dortové formy dáme jednou z...
|
|
|
|
Minutkový guláš na 2 zpusoby Suroviny 1/2 kg vep ové k ty 4 l íce oleje sladká mletá paprika 2 cibule feferonky nebo esnek 2 papriky 2 l íce raj atového protlaku mlet pep s l Postup Maso nakrájíme p...
|
|
|
|
Husí prsa na cerveném víne Suroviny pro 4 osoby 800 g husích prs (bez kostí) 1 kávov hrnek polévkové zeleniny 1 cibule 200 g alotky mlet h ebí ek (na pi ku no e) 2 stonky rozmar nu 150 ml dr be ího v varu...
|
|
|
|
Pecené jablko na pene svareného vína P ísady pro 3 porce 40 g sultánek (p íp. rozinek) 3 jablka 2 PL Tuzemáku 40 g vla sk ch o ech 2 PL medu sko ice 20 g másla 3 loutky 20 g cukru krupice 0,1 l sva eného vína ...
|
|
|
|
Sladké preclíky P ísady 240 g másla 120 g cukru 1 bal. vanilínového cukru 1 vejce 1 loutek 2 polévkové l íce rumu 300 g hladké mouky P íprava Máslo a cukr u leháme do p ny. Nakonec p idáme pr...
|
|
|
|
Šunkofleky P ísady 400 gram t stovin (flek nebo irok ch nudlí) 200 gram uzeného b ku 3 dl smetany 3 vejce tuk strouhanka s l pep mlet mu kátov kv t P íprava Do uva en ch flek ...
|
|
|
|
Zapecené rajské špagety P ísady 500 gram paget 300 gram lutého s ra (nap . eidam) 2 vejce rajsk protlak s l pep sladká paprika bazalka P íprava pagety (dají se pou ít i jiné t stoviny) uva ím...
|
|
|
|
Testoviny s chrestem P ísady 500 gram t stovin 3 l íce olivového oleje 2 rozdrcené nebo ut ené strou ky esneku 200 gram ampión nakrájen ch na plátky 2 l i ky citrónové ávy 150 gram ch estu nakrájen...
|
|
|
|
Filetový veprový špíz P ísady 100 g vypeckovan ch vestek 6 l ic erveného vína 500 g vep ového filé 1 ervená paprika 10 mal ch cibulí 4 l íce olivového oleje s l P íprava vestky namo íme na noc d...
|
|
|
|
Cikánské toasty P ísady pro 2 osoby 4 krajíce chleba 2 vejce petku soli petku pep e 1 polévkovou l íci mléka 2 polévkové l íce oleje P íprava Roz lehejte vají ka, p idejte s l a pep . P idejt...
|
|
|
|
Varené maso se zelím nakyselo P ísady pro 4 osoby malé ku e kus vep ového masa 1/2 hrnku r e papriku s l pep 1/2 hrnku octa 1/2 hlávky zelí nebo kapusty trochu mouky P íprava Pova te spolu malé ku e ...
|
|
|
|
Bosáky P ísady 750 g syrov ch loupan ch brambor 10 g soli 1 vejce 300 g hrubé mouky na polití 80 g sádla 1 cibule P íprava Syrové brambory nastrouháme a vyma káme z nich p ebyte nou vo...
|
|
|
|
Bramboracka P ísady 4 velké brambory 1 mrkev 1 malá petr el 1/4 celeru 2 l íce hladká mouky 2 l íce sádla 1 cibule hrst su en ch nebo 4 hlavi ky erstv ch hub 1/4 l smetany pep paprika ...
|
|
|
|
Houbové lívance P ísady 150 g hlavi ek r zn ch hub 2 strou ky esneku majoránka petka mletého pep e petka mletého nového ko ení petka mletého h ebí ku s l 1/2 l mléka 15 g dro dí petka cuk...
|
|
|
|
Jihoceská lepenice P ísady 1 kg brambor 400 g kysaného zelí kmín petka cukru 2 l íce sádla 1 velké cibule s l P íprava Oloupané brambory nakrájíme na tvrtky a uva íme do m kká ve vod osolené a...
|
|
|
|
Kapr s cesnekem po Trebonsku P ísady 1 kapr o
|
