Nejjednodu í okoládové kostky

Přísady

na těsto
▪ 2 ks vejce
▪ 100 g cukr
▪ 1 bal. vanilkový cukr
▪ 100 ml olej
▪ 300 g polohrubá mouka
▪ 2 lžíce kakaa
▪ 1 bal. prášek do pečiva

na glazuru
▪ 2 ks vejce
▪ 140 g cukr
▪ 150 g čokoláda
▪ 100 g máslo



Příprava

Vajíčka s krupicím a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, postupně přilijeme tenkým proudem 200 ml vodu a olej. Nakonec pouze zlehka vmícháme smíchanou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Vylijeme ho na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech na pečení a upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 °C. Pečeme ca. 15-20 minut.

Vajíčka s cukrem vyšleháme nad párou do pěny (trvá to ca. 10-15 minut, můžete šlehat i mixérem nebo metličkou). Přidáte na kousky nakrájené máslo a na kostky nalámanou čokoládu a mícháním vše spojíme. Odstavíme a necháme mírně vychladnout.

Nalijeme na těsto a pěkně uhladíme. Vrch můžete posypat kokosem nebo cukrářskými ozdobami.