Nakládané jalapeño papricky s cesnekem

Nakládané jalapeño papri ky s esnekem

Přísady

▪ 15 jalapeño papriček
▪ 3/4 hrnku octa
▪ 3 lžíce cukru
▪ 2 lžíce soli
▪ 3 stroužky česneku



Příprava

Do 3/4 hrnku vody přidáme ocet, cukr a sůl a na mírném ohni povaříme. Až se cukr i sůl dokonale rozpustí, necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

Papriky nakrájíme na ca. 5 mm silná kolečka, dáme do čistých zavařovacích sklenic, přidáme na plátky nakrájený česnek, zalijeme nálevem, sklenice uzavřeme a zavaříme (v horké vodě ca. 15 minut).

Tip: Pokud necháme semínka, bude výsledek pálivější.