Přísady

▪ 600 g svíčkové
▪ 2 menší cibule
▪ 4 lžíce vepřového sádla
▪ 80 g žampionů
▪ 120 g brusinek
▪ 2 lžíce hladké mouky
▪ 4 lžíce kečupu
▪ 1 dl červeného vína
▪ mletý pepř
▪ nové koření
▪ sůl



Příprava

Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, přidáme nové koření a prudce opečeme na rozehřátém sádle. Potom přidáme nakrájenou cibuli, zaprášíme hladkou moukou, přidáme kečup, nakrájené žampiony, brusinky a zalijeme vínem. Chvíli dusíme.

Podáváme s chlebem nebo s hranolky.