Přísady

▪ 1/4 kg mrkve
▪ 1 lžíce másla
▪ trochu mouky
▪ 6 dkg cukru
▪ cibule
▪ 2 lžíce citrónové šťávy
▪ šťávu z 1 pomeranče
▪ stroužek česneku
▪ pepř
▪ sůl
▪ kuřecí vývar
▪ smetanu





Příprava

Mrkev nastrouháme.

V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme trochu mouky a cukr, dále přidáme nakrájenou cibuli, šťávu z pomeranče a citronu, nastrouhanou mrkev, rozetřený česnek, pepř a sůl. To vše zalijeme kuřecím vývarem a povaříme.

Poté rozmixujeme a přidáme smetanu.