Přísady

▪ 500 g očištěné mrkve
▪ 2 brambory
▪ 1 cibule
▪ drůbeží vývar
▪ sůl
▪ mletý pepř
▪ zakysaná smetana
▪ 2 lžíce oleje
▪ zelená petrželka



Příprava

Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mrkev a brambory nakrájené na kousky, zalijeme vývarem, osolíme a uvaříme doměkka. Pak rozmixujeme a podle chutí dosolíme a opepříme.

Při podávání porce polévky ozdobíme smetanou a petrželkou.