Mrkvová krémová polévka

Přísady

▪ 500 g očištěné mrkve
▪ 2 brambory
▪ 1 cibule
▪ trochu drůbeží vývar
▪ trochu sůl
▪ trochu mletý pepř
▪ trochu zakysaná smetana
▪ 2 lžíce oleje
▪ trochu zelená petrželka



Příprava

Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mrkev a brambory nakrájené na kousky, zalijeme vývarem, osolíme a uvaříme doměkka. Pak rozmixujeme a podle chutí dosolíme a opepříme.

Při podávání porce polévky ozdobíme smetanou a petrželkou.