Míchaná vejce s edkvi kou

Přísady

▪ 1 lžíce másla
▪ 3-6 ředkviček podle velikosti
▪ 2-3 rozšlehané vejce
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu mletá sladká paprika



Příprava

Neoloupané ředkvičky nastrouháme na hrubé nudličky a chvíli opékáme na másle. Přidáme rozšlehaná, osolená a opepřená vejce. Mícháme tak dlouho, dokud se vejce nesrazí.

Můžeme je připravovat i na smažené cibulce, s uzeninou, nebo strouhaným sýrem. Na talíři můžeme vejce posypat mletou sladkou, nebo pálivou paprikou.

Podáváme s chlebem.