Míchaná vejce s pórkem

Přísady

pro 4 osoby

▪ 8 vajec
▪ 1 větší pórek
▪ trochu olej
▪ trochu sůl
▪ trochu mletý pepř
▪ trochu pažitka



Příprava

Očištěný pórek nakrájíme na tenká kolečka.

Na oleji zpěníme nasekaný česnek, přidáme pórek a chvíli podusíme. Pak pórek s česnekem zalijeme rozšlehanými vejci se solí a pepřem a za stálého míchání necháme zhoustnout.

Na talíři posypeme sekanou pažitkou.