Mexické ízky

Přísady

pro 4 osoby

▪ 600 g vepřové kýty
▪ 50 g česneku
▪ 1 lžička soli
▪ troška pepře
▪ 70 g rostlinného oleje
▪ 60 g cibule
▪ 60 g papriky (kapie)
▪ 60 g rajčat



Příprava

Maso nejdříve umyjeme a nakrájíme na 4 řízky, potřeme je prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji po obou stranách opečeme dozlatova. Maso vyndáme.

Cibuli a papriku omyjeme, nakrájíme na drobné, dáme na pánev a dusíme ca. 10 minut, potom přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata. Po krátkém dušení maso obložíme zeleninou a podáváme.