▪ 2 malé meruňky ▪ 2 žloutky ▪ 90 g cukru ▪ 2,5 dcl mléka ▪ 2 bílky
Příprava
Ve vodní lázni umícháme všechny suroviny kromě bílků. Až směs zhoustne, necháme vychladnout. Pak vmícháme pevně ušlehaný bílkový sníh a zmrazíme.
P ipravení zmrzlinou
Připravení zmrzlinou je nejjednodušší, když je k dispozici lednice s boxu. Asi 30 minut před dávaní zmrzlinovou hmotu do lednici se přepíná lednice do nejchladnější stupeň. Zmrzlinovou hmotu se během mražení několikrát zamíchá.
