Přísady

▪ 1 l červeného vína
▪ 1/2 l rumu
▪ 5 zrnek nového koření
▪ 5 zrnek černého pepře
▪ 2 PL cukru
▪ 1 PL kakaa
▪ 1 KL medu



Příprava

Do kastrolku dáme koření a necháme na ohni rozvonět, přidáme cukr a necháme ho zkaramelizovat. Stáhneme z ohně, nalijeme víno a zvolna necháme vzkypět. V momentě, kdy víno začne kypět, zasypeme víno kakaem a stáhnu z ohně. Zředíme rumem, znova necháme – ale jen opatrně – vzkypět. Stáhneme z ohně, vylepšíme lžičkou medu.