Přísady

● 1 litr medu
● 100 gramů droždí
● 200 gramů rozinek
● 5 citronů





Příprava

Med rozmícháme s 10 litrů teplou vodou a pak přidáme droždí utřené s cukrem. Vše velmi pečlivě promícháme, sundáme vzniklou pěnu a přidáme šťávu vymačkanou z citronů. Znovu vše promícháme a kvas nalijeme do lahví. Do každé láhve nasypeme trošku rozinek, uzavřeme je a na tři dny odložíme na chladné místo.