Medov kvas

Přísady

▪ 1 l medu
▪ 100 g droždí
▪ 200 g rozinek
▪ 5 citronů





Příprava

Med rozmícháme s 10 l teplou vodou a pak přidáme droždí utřené s cukrem. Vše velmi pečlivě promícháme, sundáme vzniklou pěnu a přidáme šťávu vymačkanou z citronů. Znovu vše promícháme a kvas nalijeme do lahví. Do každé láhve nasypeme trošku rozinek, uzavřeme je a na tři dny odložíme na chladné místo.