Přísady

▪ 600 g vepřové panenky
▪ 250 g cherry rajčátek
▪ 3 stroužky česneku
▪ 3 snítky tymiánu
▪ rozmarýn
▪ bazalka
▪ 60 ml olivového oleje
▪ sůl
▪ pepř



Příprava

Vepřovou panenku omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky.

Rajčata omyjeme, vyřízneme stopky a střídavě s kostkami masa napichujeme na špejle a ukládáme do mísy.

Česnek nadrobno posekáme.

Tymián, rozmarýn a bazalku opereme, otrháme listy a najemno posekáme. Smícháme s česnekem a olivovým olejem. Marinádou potřeme každý masový špíz. Špízy osolíme, opepříme a marinujeme v chladničce nejméně 2 hodiny.

Potom je vyjmeme z marinády, necháme okapat a na pánvi či grilu opékáme asi 8 minut.

Hotové špízy upravíme na mísu, ozdobíme bylinkami a podáváme.