Maso na zelí

Přísady

pro 4 osoby

▪ 500 g kysaného zelí
▪ 500 g mletého masa
▪ 600 g brambor
▪ trochu sůl
▪ trochu mletý pepř
▪ trochu kmín
▪ trochu majoránka
▪ 250 ml smetany na vaření
▪ trochu olej



Příprava

Na pánvi potřené olejem orestujeme maso do zhnědnutí, osolíme a okořeníme.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka.

Pekáče vytřeme olejem a na dno rozložíme okapané zelí. Na zelí rozprostřeme opečené maso a na ně naskládáme brambory. Osolíme je a zalijeme smetanou.

Pekáč zakryjeme, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme do změknutí brambor, asi 30 minut. Pak sundáme poklop a ještě chvíli pečeme do zezlátnutí.