Prísady

▪ 300 g hladkej múky
▪ 100 ml vlažného mlieka
▪ 1 kocku droždia
▪ 170 g margarínu
▪ 1 vajce
▪ štipku soli
▪ 1 lyžicu práškového cukru

na plnka
▪ 200 g pomletého maku
▪ 150 g práškového cukru
▪ 1 vanilkový cukor
▪ 100 ml mlieka



Príprava

Pomletý mak premiešame s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a mliekom, zamiešame.

Z mlieka, cukru, trošky múky a droždia si pripravíme kvások, ktorý po vykysnutí zmiešame s múkou, vajcom, soľou a roztopeným margarínom. Cesto vypracujeme a rozgúľame na pomúčenej doske na valček, ktorý rozdelíme na štyri diely. Každý diel rozvaľkáme a ostrôžkou rozdelíme krížom na osem dielikov v podobe trojuholníka. Na širší diel trojuholníka ukladáme plnku (plnka môže byť aj tvarohová, orechová alebo lekvárová). Každý trojuholník zavinieme a sformujeme do tvaru rožkov. Rožky poukladáme na vymastený plech potrieme rozšľahaným vajcom a dáme bez kysnutia piecť.