Makové lívance s povidly a tvarohem

Makové lívance s povidly a tvarohem

Přísady

▪ 500 ml mléka
▪ 350 g hladké mouky
▪ 200 g švestkových povidel
▪ 250 g měkkého tvarohu
▪ 100 g moučkového cukru
▪ 100 g smetany ke šlehání
▪ 2 vejce
▪ 1 lžička mletého skořice
▪ 1 lžička mletého citronové kůry
▪ 50 g mletého máku
▪ 50 g moučkového cukru
▪ 20 g droždí



Příprava

Droždí smíchejte se lžičkou cukru a polovinou mléka a nechte na teplém místě vzejít kvásek.

Přidejte zbylé vlažné mléko, mák, cukr, citronovou kůru, skořici, vejce i hladkou mouku a vše zpracujte na hladké řidší těsto, které nechte na teplém místě asi 30 minut kynout.

Poté na oleji usmažte lívanečky. Položte je na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.

Tvaroh smíchejte s cukrem. Smetanu vyšlehejte na pevnou šlehačku a postupně do ní zašlehejte tvaroh. Lívanečky potřete povidly a ozdobte nastříkanou šlehačkou.