Přísady

▪ 500 g listového špenátu
▪ cibule
▪ česnek
▪ sůl
▪ mletý pepř
▪ mléko do kávy (min. 4 %)
▪ olej



Příprava

Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme do růžova, přidáme špenát a podusíme do měkka. Pak přidáme utřený česnek se solí a pepřem a zalijeme trochou mléka.

Podáváme jako přílohu k jídlům nebo i samostatně s opečenou bagetou.