jste tady / Sie sind hier / you are here: HomePage » .cz » Recepty

Lepenice se syrovým zelím

Lepenice se syrov m zelím

Přísady

▪ 1 kg brambor
▪ 400-500 g kysaného zelí
▪ 2 střední cibule
▪ trochu sůl
▪ trochu kmín
▪ 2 lžíce sádla



Příprava

Brambory oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a uvaříme doměkka.

Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno a na sádle osmažíme dozlatova.

Ze zelí vymačkáme přebytečnou vodu a pokrájíme ho nadrobno.

Z uvařených brambor scedíme vodu, asi 1 hrnek uchováme.

Brambory rozšťoucháme, vrátíme asi 1/2 hrnku vody a rozmícháme. Přidáme osmaženou cibulku, zelí a dobře promícháme. Podle potřeby přimícháme další vodu z brambor.

Můžeme konzumovat samotné jako lehkou večeři nebo podávat jako přílohu k masu (hodí se hlavně k tučnějšímu masu).