Leco s vajcami

Le o s vajcami

Prísady

▪ 60 g slaniny
▪ 50 g cibule
▪ 10 zelených paprík
▪ 6 veľkých rajčiakov
▪ trochu soľ
▪ 5 vajec
▪ 1 lyžica strúhanky



Príprava

Na roztopenej slanine speníme nadrobno pokrájanú cibuľu a pridáme pokrájané rajčiaky. Keď sa voda z nich vyparí, pridáme pokrájanú papriku, osolíme a udusíme domäkka. Nakoniec pridáme rozmiešané vajcia, strúhanku a za stáleho miešania necháme zhustnúť.

Do hotového môžeme zamiešať olúpané, na tenké kolieska pokrájané a na masti alebo oleji opražené safaládky alebo párky.

Lečo podávame so zemiakmi na cibuľke.