Přísady

▪ 1 kapr
▪ 100 g šunky
▪ 100 g cherry rajčátek
▪ 100 g čerstvých žampiónů
▪ 2 vejce
▪ kousek másla
▪ 100 ml šlehačky
▪ 150 g sýru
▪ sůl
▪ plátky citrónu



Příprava

Kapra důkladně očistíme, omyjeme, nakrájíme na porce, lehce osolíme, osmahneme na rozpuštěném másle a naskládáme do zapékací misky. Na výpeku z kapra orestujeme plátky žampiónů spolu s nakrájenými nudličkami šunky a přepůlenými rajčátky, lehce osolíme, zjemníme šlehačkou a navršíme do zapékací misky na porce kapra. Strouhaný sýr smícháme s vejci a navrstvíme na rybu. Dáme zapéct do středně vyhřáté trouby.

Podáváme ozdobené plátky citrónu s různě upravenými bramborami.