Přísady

● 1 kuře
● 1 citron celý
● 1 citron nakrájený na čtvrtky
● 1 pomeranč nakrájený na čtvrtky
● 3 lžíce čerstvě nasekaného zázvoru
● sůl
● pepř
● 5 lžic olivového oleje
● 4 lžíce citrónové šťávy
● 125 ml pomerančové šťávy
● 3 lžíce medu
● kousky pomeranče na ozdobu





Příprava

Kuře natřeme čtvrtkou citronu a pak směsí z citrónové a pomerančové šťávy ke které přidáme lžíci zázvoru. Čtvrtky citronu a pomeranče vložíme dovnitř kuřete. Kuře osolíme a opepříme.

V mističce si rozmícháme zbylý zázvor, med, olej, citrónovou a pomerančovou šťávu.

Kuře vložíme do trouby rozehřáté na 180 stupňů. Během pečení kuře podléváme připravenou šťávou. Pečeme asi hodinu, před podáváním zdobíme kousky pomeranče.