Přísady

▪ 1 kuře
▪ 250 g brambor
▪ 2 rajčata
▪ 2 různobarevné papriky
▪ 2 mrkve
▪ 2 petržele
▪ 2 cibule
▪ 70 ml polosladkého bílého
▪ provensálské koření
▪ pepř
▪ sůl
▪ olej



Příprava

Kuře rozdělíme na osm kousků, opláchneme, osolíme, opepříme a posypeme troškou provensálského koření. Kousky vložíme do vymazaného pekáče, pokapeme vínem a vložíme do trouby rozpálené na 200 °C na 15 minut a poté teplotu stáhneme na 160 °C.

Na začátku pečení si očistíme zeleninu, nakrájíme na kousky, mrkev, brambor a petržel 5 minut povaříme a poté celou zeleninu přidáme ke kuřeti. Vše pečeme spolu necelou 1/2 hodinu a během pečení poléváme vzniklou omáčkou.

Kuře pečené na zelenině podáváme s rýží nebo hranolkami.