Přísady

▪ 4 kuřecí stehna
▪ 1 lžička kmínu
▪ sůl
▪ 3 cibule
▪ 5 stroužků česneku
▪ 600 g kyselého zelí
▪ 2 lžíce oleje
▪ 2 brambory



Příprava

Stehna umyjeme ve studené vodě, osolíme, okmínujeme, vložíme je do pekáčů, přidáme nakrájenou cibuli, česnek a asi 1,5 hodiny pečeme při 180 °C.

Zelí dáme do hrnce na zpěněnou cibuli, přidáme nastrouhané brambory, podlijeme vodou a vaříme do měkké.

Jako přílohu podáváme houskový knedlík.