Přísady

▪ 4 kuřecí řízky
▪ sůl
▪ 2 cibule
▪ mletý bílý pepř
▪ 150 g anglické slaniny
▪ 2 jablka
▪ mletá skořice



Příprava

Cibuli oloupeme, omyjeme a jemně nakrájíme.

Slaninu nakrájíme na malé kostičky, vyškvaříme chvíli na rozpálené pánvi a přidáme k ní cibuli, kterou na slanině dozlatova opečeme. Kuřecí řízky osolíme, opepříme a z obou stran je v pánvi opečeme doměkka. Hotové řízky vyjmeme a uložíme stranou.

Do výpeku v pánvi přidáme tenké plátky oloupaných a omytých jablek, špetku mleté skořice a podusíme, až se jablka rozvaří. Potom v omáčce prohřejeme maso a podáváme s opékanými nebo vařenými brambory. Stejně dobrou přílohou může být i rýže.