Přísady

▪ 4 kuřecí plátky nebo vykostěné kuře bez kůže
▪ 6 lžic bílého jogurtu
▪ 2 lžíce másla
▪ 2 lžíce oleje
▪ 4 stroužky česneku
▪ 1 cibule
▪ 4 hřebíčky
▪ 4 kuličky pepře
▪ 1 lžička zázvoru
▪ 1/2 lžičky skořice
▪ 1/2 lžičky soli
▪ citronová šťáva



Příprava

Opláchnuté maso nakrájíme na kostky ca. 3 x 3 cm a zalijeme je jogurtem, do kterého jsme zamíchali sůl, jemně pokrájenou cibuli a česnek. Necháme několik hodin odležet v chladu.

Pak rozehřejeme máslo a osmahneme na něm koření. Do osmahnutého vmícháme kuřecí maso i s marinádou a dusíme doměkka. Podle potřeby podlijeme, aby zbyla šťáva na přelití přílohy. Nakonec dochutíme citronovou šťávou, případně dosolíme a vyjmeme hřebíčky a kuličky pepře.

Jako příloha se hodí hranolky nebo dušená rýže.