Ku ecí salát s ovocem

Přísady

▪ 2 kuřecí prsa
▪ 2 kyselá jablka
▪ 1 mandarinka nebo 1/2 pomeranče
▪ 2 nektarinky nebo 2 tvrdší broskve
▪ 3 lžíce majonézy
▪ 3 lžíce kysané smetany
▪ trochu citrónová šťáva
▪ trochu bílý mletý pepř
▪ 1 špetka kari
▪ trochu sůl
▪ trochu olej



Příprava

Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a vcelku je opečeme na oleji. Po vychladnutí je nakrájíme na kostky.

Očištěná jablka nastrouháme nahrubo, ostatní ovoce nakrájíme na menší kousky. Ovoce hned pokapeme citrónovou šťávou, aby nezhnědlo.

Vše smícháme s kysanou smetanou a majonézou. Dle chuti okořeníme a můžeme přidat ještě trochu citrónové šťávy.