Ku ecí rolky se unkou a s rem

Přísady

▪ 3 kuřecí prsa
▪ 200 g šunka
▪ 200 g plátky sýra

na omáčku
▪ 4 lžíce olej
▪ 4 lžíce hladká mouka
▪ 500 ml mléko
▪ 2 lžíce zakysaná smetana
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu petrželka
▪ trochu muškátový oříšek



Příprava

Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Na plátek sýra položíme plátek šunky a plátek kuřecího masa. Srolujeme a závitky ukládáme do zapékací mísy, kterou jsme vymastili olejem.

Olej rozpálíme na pánvi, přidáme mouku a za stálého míchání krátce orestujeme. Přilijeme mléko a vaříme do zhoustnutí. Nakonec přidáme zakysanou smetanu, sůl, pepř, muškátový oříšek a nasekanou petrželkou.

Omáčkou zalijeme rolky a dáme zapéct do trouby. Pečeme při teplotě 200 °C ca. 1/2 hodinu.

Hotové závitky necháme vychladnout a podáváme s rýží nebo vařenými bramborami.