Kurecí rolky se šunkou a sýrem
Ku ecí rolky se unkou a s rem
Přísady
▪ 3 kuřecí prsa
▪ 200 g šunka
▪ 200 g plátky sýra
na omáčku
▪ 4 lžíce olej
▪ 4 lžíce hladká mouka
▪ 500 ml mléko
▪ 2 lžíce zakysaná smetana
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř
▪ trochu petrželka
▪ trochu muškátový oříšek
Příprava
Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Na plátek sýra položíme plátek šunky a plátek kuřecího masa. Srolujeme a závitky ukládáme do zapékací mísy, kterou jsme vymastili olejem.
Olej rozpálíme na pánvi, přidáme mouku a za stálého míchání krátce orestujeme. Přilijeme mléko a vaříme do zhoustnutí. Nakonec přidáme zakysanou smetanu, sůl, pepř, muškátový oříšek a nasekanou petrželkou.
Omáčkou zalijeme rolky a dáme zapéct do trouby. Pečeme při teplotě 200 °C ca. 1/2 hodinu.
Hotové závitky necháme vychladnout a podáváme s rýží nebo vařenými bramborami.