Ku e po italskou na vín

Přísady

pro 6 osob

▪ 1 kuře
▪ 5 malých cibulek
▪ 2-3 lžíce rajčatového protlaku
▪ 1 1/2 sklenice suchého bílého vína
▪ 4 lžíce hladké mouky
▪ 3 lžíce oleje
▪ na špičku nože sladké papriky
▪ trochu sůl
▪ trochu pepř



Příprava

Kuře omyjeme, očistíme a rozdělíme na 6 porcí.

Cibulky nakrájíme na kolečka a na oleji necháme zrůžovět. Přidáme rajčatový protlak a víno, promícháme a asi 3 minuty zahříváme. Vložíme porce kuřete a na mírném ohni 45 minut dusíme, až maso změkne.

Mouku smícháme s malým množstvím vody nebo vína, přidáme sladkou papriku, sůl a pepř. Vlijeme k masu a vše na mírném ohni dusíme ještě 5 minut.

Jako přílohu podáváme těstoviny.