Kúre na kapuste

Prísady

▪ 6 ks kuracie stehna
▪ 500 g kysla kapusta
▪ 2 veľké cibule
▪ 1 kg zemiakov
▪ trochu olej
▪ trochu čierne korenie
▪ trochu soľ



Príprava

Do hlbokej myši podlejeme olej a rovnomerne rozložíme premytú kapustu. Okoreníme a osolíme. Potom pridáme vrstvu na kolieska nakrájanej cibule a opäť jemne okoreníme. Na vrch naukladáme kuracie stehna. Osolíme a okoreníme, potrieme olejom a červenou paprikou. Necháme piest v rúre asi 1/2 - 3/4 hodinky. Keď je už mäso prepečené, premiešame celu misu, aby sa nám časť kapúst dostala na vrch. Necháme piest ešte asi 30 minúť. Môžeme počas pečenia potierať mäso olejom, alebo vlastnou šťavou, aby veľmi nevyschlo.

Podávame s uvarenými a opečenými zemiakmi