Kur a na karí s jablkami

Prísady

▪ 1 kurča
▪ 30 g oleja
▪ 1 cibuľa
▪ 2 strúčiky cesnaku
▪ 1 lyžica karí korenia
▪ 30 g hladkej múky
▪ 1/2 citrónu
▪ 2 jablká
▪ trochu mäsový alebo hydinový vývar
▪ trochu soľ



Príprava

Kurča umyjeme, rozporciujeme a osušíme.

Na oleji opražíme nadrobno posekanú cibuľu spolu s roztopeným cesnakom. Pridáme karí, pomiešame a na tomto základe opražíme porcie kurčaťa zo všetkých strán. Zaprášime hladkou múkou, opražíme, pridáme kolieska citrónu, olúpané pokrájané jablká bez jaderníkov, podlejeme vývarom a udusíme do mäkka. Počas dusenia podľa chuti osolíme.

Podávame s hrozienkovou ryžou.