Ku átko na kokosu

Přísady

▪ 4 kuřecí prsa
▪ 1 plechovka krájených žampionů
▪ 1 lžíce kokosu
▪ 1 kelímek sladké smetany
▪ trochu sůl
▪ trochu karí koření





Příprava

Vykostěná, osolená a karí okořeněná prsíčka naložíme do oleje a necháme asi hodinu marinovat.

Na pánvi opečeme maso do měkké, vyjmeme z pánve a udržujeme teplé.

Orestujeme žampiony a strouhaný kokos, krátce podusíme, přidáme smetanu, necháme krádce zahustit. Omáčkou přelijeme maso.

Podáváme s rýží.