Kurací steak

Prísady

▪ 400 g kuracích pŕs
▪ 30-40 g masla
▪ trochu provensálske bylinky
▪ trochu hladkú múku
▪ trochu soľ
▪ trochu čierne korenie alebo rôzne druhy korenia



Príprava

Prsia umyjeme, očistíme, narežeme povrchu na mriežku, dobre osolíme, okoreníme a posypeme bylinkami. Takisto z druhej strany. Obalíme v múke, opražíme z obidvoch strán na roztopenom masle, podlejeme vodou a dusíme domäkka.

Naporciujeme na taniere, polejeme výpekom, môžeme ešte dokoreniť štyrmi druhmi korenia a podávame s pikantnou zeleninou.